Zawartość
Angelica (Angelica Archangelica) to wieloletnie zioło stosowane w medycynie alternatywnej w leczeniu szerokiego zakresu chorób, od zgagi po bezsenność. Zgodnie z legendą, nazwa pochodzi od anioła, który pojawił się w ogarniętej zarazą Europie i pokazał mnichowi arcydzięgiel jako lekarstwo. Oprócz zastosowania jako lek, jest stosowany w kuchni i jako środek aromatyzujący w napojach alkoholowych, takich jak gin i benedyktyna.Inne nazwy zioła to arcydzięgiel archangelica, arcydzięgiel europejski i dzięgiel ogrodowy. Arcydzięgla ziołowego nie należy mylić z arcydzięgiem chińskim (Angelica sinensis), zwany także dong quai.
Angelica zawiera substancje chemiczne, które mogą pomóc zwalczyć grzyby, zmniejszyć niepokój, uspokoić żołądek i pomóc w leczeniu raka. Brakuje jednak naukowych dowodów na poparcie jego stosowania.
Korzyści zdrowotne
W medycynie alternatywnej arcydzięgiel jest stosowany głównie w dolegliwościach trawiennych. Uważa się, że gorzki smak arcydzięgla poprawia trawienie.
Angelica może zawierać substancje rozluźniające mięśnie jelit, które mogą pomóc złagodzić łagodne skurcze, wzdęcia i gazy według niektórych zwolenników medycyny alternatywnej.
Brakuje badań badających te potencjalne korzyści. Większość badań naukowych związanych z arcydzięgiem zajmuje się Angelica sinensis lub Angelica radix. Jedno badanie dotyczyło jednak Angelica Archangelica.
Nokturia
Nokturia to stan definiowany jako konieczność jednokrotnego lub kilkukrotnego wybudzenia się ze snu w celu oddania moczu. Badanie z 2017 r. Opublikowane w Scandanavian Journal of Urology zbadali potencjalne zastosowanie arcydzięgla w leczeniu tej choroby.
Naukowcy zastosowali określony produkt pochodzący z liścia arcydzięgla archangelica w leczeniu 69 mężczyzn w wieku 45 lat i starszych. Pacjenci zostali losowo przydzieleni do leczenia ziołowego lub placebo w układzie podwójnie ślepej próby przez osiem tygodni. Dzienniki mikcji oceniano przed i po leczeniu.
Naukowcy doszli do wniosku, że leczenie ziołowe było bezpieczne, ale ogólnie nie poprawiło nokturii w porównaniu z placebo.
Możliwe efekty uboczne
Niewiele wiadomo na temat stosowania arcydzięgla w celach leczniczych, aby wiedzieć, czy jest to bezpieczne. Spożywany w ilościach typowych dla żywności jest prawdopodobnie bezpieczny.
Osoby przyjmujące arcydzięgiel powinny unikać nadmiernej ekspozycji na słońce, ponieważ dzięgiel może zwiększać wrażliwość skóry na światło.
W badaniach na zwierzętach związki z arcydzięgla zwane furokumarynami były powiązane z rakiem.
Kobiety w ciąży nie powinny używać arcydzięgla. Angelica może powodować skurcze macicy, które mogą zagrażać ciąży.
Ze względu na ograniczone badania jest zbyt wcześnie, aby polecać arcydzięgiel jako lek na każdą chorobę. Ważne jest również, aby pamiętać, że samodzielne leczenie stanu i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje. Jeśli rozważasz użycie go w jakimkolwiek celu zdrowotnym, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
Wybór, przygotowanie i przechowywanie
Angelica jest dostępna w postaci ekstraktu w niektórych sklepach ze zdrową żywnością. Suszone zioło można również kupić do wykorzystania w herbacie.
Aby zrobić herbatę z arcydzięgla, dodaj jedną filiżankę wrzącej wody do jednej łyżeczki suszonej arcydzięgla i pozostaw pod przykryciem przez co najmniej 10 minut. Niektórzy praktykujący alternatywni zalecają picie 1/3 filiżanki herbaty z arcydzięgla 30 minut przed każdym posiłkiem.
Kupując ekstrakt z arcydzięgla lub herbatę z arcydzięgla, koniecznie przeczytaj etykiety produktów. Niektóre produkty zidentyfikowane jako arcydzięgiel mogą być wytwarzane z dong quai. Arcydzięgiel można również łączyć z innymi składnikami.
Należy pamiętać, że suplementy takie jak arcydzięgiel są w dużej mierze nieuregulowane przez Amerykańską Agencję ds.Żywności i Leków (FDA). Zgodnie ze standardami rządowymi, nie jest legalne wprowadzanie na rynek suplementu diety jako leku na określoną chorobę lub w celu złagodzenia objawów choroby. Jednak produkty nie są testowane przez FDA pod kątem bezpieczeństwa ani skuteczności.
W niektórych przypadkach produkt może dostarczać dawki różniące się od podanych ilości dla każdego zioła. W innych przypadkach produkt może być zanieczyszczony innymi substancjami. Niektórzy konsumenci szukają produktów certyfikowanych przez ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention lub NSF International. Organizacje te nie gwarantują, że produkt jest bezpieczny lub skuteczny, ale zapewniają określony poziom testów jakości.
Typowe pytania
Jak smakuje arcydzięgiel?
Źródła podają, że arcydzięgiel ma ziemisty, drzewny smak, który jest lekko gorzki. Niektórzy porównują to do smaku jagód jałowca.
Czy potrafisz gotować z arcydzięgiem?
Tak, niektórzy używają nasion arcydzięgla, które można suszyć i używać w likierach, ciastach, ciastkach i słodyczach. Arcydzięgiel kandyzowany to popularny wyrób, który można zrobić w domu i spożyć po posiłku.