Dieta i niedoczynność tarczycy

Zawartość

• Ochrona funkcji tarczycy
• Tracić na wadze
• Zarządzanie objawami
• Właściwe odżywianie
• Czas jest kluczowy

Kiedy masz niedoczynność tarczycy, zastanawianie się, co jeść, może być skomplikowanym procesem. Może to być szczególnie prawdziwe, jeśli próbujesz schudnąć lub walczysz z objawami niedoczynności tarczycy, takimi jak wzdęcia lub zmęczenie. Chociaż czasami możesz czuć się przytłoczony, spróbuj się zrelaksować i przyjmuj jeden dzień na raz. Dieta może odgrywać ważną rolę w zarządzaniu chorobą, dlatego warto podjąć wysiłek i znaleźć drogę na drodze do właściwego odżywiania się.

1:26

7 szybkich porad żywieniowych dla dobrego samopoczucia tarczycy

Te wskazówki oraz dyskusja z lekarzem i / lub dietetykiem mogą skierować Cię na właściwą drogę.

Ochrona funkcji tarczycy

Goitrogeny to substancje występujące w żywności, które mogą wpływać na produkcję hormonów tarczycy, chociaż zwykle występuje to tylko u osób z niedoborem jodu (co jest rzadkością w Stanach Zjednoczonych). Mimo to, ograniczając spożycie żywności zawierającej goitrogen, na przykładsurowe warzywa kapustne (na przykład brokuły, kalafior i kapusta) jest rozsądnym celem dietetycznym.

1:13

7 podstawowych faktów na temat goitrogenów i diety

Oczywiście najlepiej jest porozmawiać z lekarzem o określonych porcjach pokarmów goitrogennych, które są dla Ciebie dozwolone. Ogólnie rzecz biorąc, kilka porcji dziennie jest prawdopodobnie nieszkodliwych.

Pamiętaj, że warzywa z rodziny krzyżowych są bardzo pożywnymi wyborami żywieniowymi, więc całkowite ich unikanie nie jest idealne. Jedną z kwestii jest gotowanie tych pysznych warzyw, ponieważ ciepło eliminuje większość aktywności goitrogennej.

Soja to kolejna goitrogenna żywność, ale spożycie soi jest nieco kontrowersyjną kwestią w środowisku medycznym. Istnieje niewiele dowodów medycznych na to, że soja ma właściwości zdrowotne i może być szkodliwa dla funkcji tarczycy, zwłaszcza suplementy zawierające duże dawki soi.

Najlepiej omówić spożycie soi ze swoim osobistym lekarzem, ale do tej rozmowy najlepiej jest unikać dużych ilości soi.

Tracić na wadze

Niektórym osobom z niedoczynnością tarczycy trudno jest schudnąć, pomimo optymalnego leczenia ich choroby lekami zastępującymi hormony tarczycy.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​pod okiem lekarza lub dietetyka możesz zastosować różne strategie dietetyczne, aby stracić te dodatkowe kilogramy.

Dwie „przykładowe diety”, które może zalecić lekarz lub dietetyk, obejmują:

• Liczenie kalorii i / lub ograniczanie kalorii (na przykład model Weight Watchers)
• Dieta Zone (dieta niskowęglowodanowa wzbogacona w białko)

Liczenie i / lub ograniczanie spożycia kalorii

Aby schudnąć, powinieneś najpierw zapisać liczbę kalorii, które spożywasz każdego dnia. Następnie, na podstawie spoczynkowego tempa metabolizmu i dziennego zapotrzebowania na kalorie, lekarz lub dietetyk może zalecić, ile kalorii należy zmniejszyć.

Według wytycznych USDA siedzący mężczyzna powyżej 30 roku życia potrzebuje około 2400 kalorii dziennie, podczas gdy średnio aktywni mężczyźni potrzebują około 2600 kalorii dziennie. Prowadzące siedzący tryb życia kobiety powyżej 30 roku życia potrzebują około 1800 kalorii dziennie, podczas gdy kobiety umiarkowanie aktywne potrzebują około 2000 kalorii dziennie.

Poza tym pamiętaj, aby nie zmniejszyć zbyt drastycznie kalorii. Może to spowodować, że twoje ciało będzie zatrzymywać nagromadzony tłuszcz, zwracając się do mięśni po energię.

Ten tryb głodu może ostatecznie spowolnić metabolizm, co przekłada się na zmniejszenie dziennego zapotrzebowania na kalorie, tworząc błędne koło głodu i braku utraty wagi.

Plan posiłków 1500 kalorii dla osób z chorobami tarczycy

Dieta strefowa

Dieta strefowa, opracowana przez dr Barry'ego Searsa, to dieta wzbogacona w białko o niskiej zawartości węglowodanów, która koncentruje się na równoważeniu reakcji organizmu na insulinę na pokarm.

Zgodnie z teorią Zone, kiedy spożywasz zbyt dużo węglowodanów, trzustka uwalnia nadmiar insuliny, co zapobiega wykorzystywaniu przez organizm zgromadzonego tłuszczu jako energii. Może to osłabić zdolność utraty wagi.

Dzięki diecie strefowej osoba tak przygotowuje posiłki, aby zawierały 40 procent węglowodanów, 30 procent białka i 30 procent tłuszczu. Mówiąc dokładniej, osoba spożywa węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, chude białka i nienasycone tłuszcze. Ten specyficzny wzorzec odżywiania pozwala na powolne uwalnianie insuliny w organizmie, co sprzyja spalaniu tłuszczu.

Wskazówki, które pomagają pacjentom z tarczycą schudnąć

Zarządzanie objawami

Oprócz utraty wagi (lub utrzymania prawidłowego wskaźnika masy ciała), pożywne odżywianie może również pomóc zmniejszyć różne objawy niedoczynności tarczycy.

Wzdęcia

Wzdęcia są częstym objawem u osób z niedoczynnością tarczycy. W rzeczywistości, według American Thyroid Association, niedoczynność tarczycy może spowodować nawet od 5 do 10 funtów przyrostu masy ciała tylko z powodu nadmiaru wody. Część tego przyrostu masy wody może dotyczyć twarzy, powodując obrzęki wokół oczu, jak jak również zatrzymanie płynów i obrzęk dłoni, stóp i brzucha.

Biorąc pod uwagę to, co jesz, jest najważniejsze w radzeniu sobie z wzdęciami. Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy bogate w błonnik mogą wytwarzać gaz, który może pogorszyć wzdęcia. Podobnie słone potrawy, takie jak hot dogi, pizza, chleb, zupy i przetworzona żywność, mogą pogorszyć retencję płynów.

Badania sugerują, że przestrzeganie diety o niskiej zawartości FODMAP (fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i polipole) może złagodzić wzdęcia.

Niektóre pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP, których możesz chcieć unikać

• Pszenica
• Cebule
• czosnek
• Niektóre owoce (na przykład jabłka, morele, wiśnie, mango, nektarynki, brzoskwinie, gruszki, śliwki i arbuz)
• Niektóre warzywa (na przykład kapusta, kalafior, karczochy)
• fasolki

Zaparcie

Innym objawem niedoczynności tarczycy, który można złagodzić dietą, są zaparcia. W przeciwieństwie do wzdęć, spożywanie błonnika, takiego jak fasola, pełne ziarna i jabłka, może złagodzić zaparcia. Picie dużej ilości wody jest również dobre dla utrzymania zdrowej pracy jelit.

Mimo to, oprócz zmian w diecie, niektóre osoby z niedoczynnością tarczycy i zaparciami muszą przyjmować dostępne bez recepty środki przeczyszczające, takie jak Milk of Magnesia lub Miralax (glikol polietylenowy).

Pamiętaj jednak, aby porozmawiać z lekarzem przed wypróbowaniem środka przeczyszczającego, zwłaszcza jeśli nasilają się zaparcia. Konieczne może być ponowne sprawdzenie czynności tarczycy lub zlecenie lekarzowi zbadania innych przyczyn.

Zmęczenie

Niektóre osoby z chorobami tarczycy nadal zauważają zmęczenie pomimo optymalizacji poziomu hormonów tarczycy. Po ocenie przez lekarza innych schorzeń, które mogą powodować lub przyczyniać się do zmęczenia (na przykład anemia lub depresja), weź pod uwagę następujące wskazówki dietetyczne zmniejszające zmęczenie:

• Pij codziennie rano napój z kofeiną (kawa, herbata).
• Przyjmuj suplement diety zwalczający zmęczenie, taki jak koenzym Q10, pod kierunkiem lekarza.
• Rozważ dietę eliminacyjną; na przykład przestań jeść cukier lub nabiał. Niektórzy ludzie uważają, że zwiększa to ich poziom energii.

Właściwe odżywianie

Ponieważ niedobory żywieniowe mogą pogorszyć objawy choroby tarczycy, dobrym pomysłem jest zapewnienie odpowiedniego poziomu witamin i minerałów.

Witamina D

Witamina D jest znana jako „witamina słońca”, ponieważ organizm wytwarza ją, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni ultrafioletowych. Oprócz ekspozycji na światło słoneczne witaminę D można uzyskać z niektórych produktów spożywczych, takich jak tłuste ryby, jajka, wzbogacone mleko i płatki zbożowe. Chociaż witamina D odgrywa ważną rolę w utrzymaniu mocnych kości, pojawiające się badania sugerują, że odgrywa ona również rolę w zdrowiu układu odpornościowego.

Dobrą wiadomością jest to, że badanie na niedobór witaminy D wymaga prostego badania krwi. Leczenie polega na przyjmowaniu suplementu witaminy D, którego dawkowanie zależy od docelowego poziomu.

Witamina b12

Badania sugerują, że około jedna trzecia osób z chorobą Hashimoto ma niedobór witaminy B12, która jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, otrzymywaną podczas jedzenia ryb, mięsa, nabiału i wzbogaconych zbóż. Witamina B12 ma kluczowe znaczenie dla produkcji czerwonych krwinek i funkcji neurologicznych.

Podobnie jak w przypadku niedoboru witaminy D, test na niedobór witaminy B12 wymaga pobrania krwi. Leczenie jest również proste i wymaga zwiększenia spożycia witaminy B12, suplementów lub zastrzyków w diecie.

Selen

Selen to minerał występujący w produktach spożywczych, takich jak orzechy brazylijskie, tuńczyk, homar, halibut i wołowina karmiona trawą. Wczesne badania sugerują, że suplementacja selenu może poprawić nastrój lub samopoczucie osób z zapaleniem tarczycy typu Hashimoto. Tak więc oprócz sprawdzania poziomu witaminy D i witaminy B12 należy zapytać o poziom selenu, chociaż jest to mało prawdopodobne. być nisko, jeśli mieszkasz w Stanach Zjednoczonych.

Czas jest kluczowy

Przyjmowanie leku zastępującego hormon tarczycy co najmniej trzy do czterech godzin przed przyjęciem suplementów żelaza lub wapnia i co najmniej godzinę bez picia kawy lub przyjmowania suplementów błonnika jest niezbędne, aby zapobiec słabym wchłanianiu leku.

Ponadto inne leki na receptę, witaminy lub leki dostępne bez recepty (oprócz błonnika i wapnia) mogą zakłócać wchłanianie leków tarczycowych. Koniecznie potwierdź czas przyjmowania pokarmów i leków / suplementów u swojego lekarza lub dietetyka.

Dobrze żyć z niedoczynnością tarczycy