Zawartość
- Prawdziwa alergia pokarmowa a wrażliwość
- Udawanie alergii na utratę wagi
- Zaburzenia odżywiania jako alergie pokarmowe
Dlaczego ludzie mieliby to robić? Ogólnie rzecz biorąc, większość ludzi nie kłamie złośliwie, mówiąc (błędnie), że ma alergię pokarmową. Zamiast tego mogą mieć wrażliwość na żywność, która wiąże się z innym zestawem objawów. Mogą próbować schudnąć, ale nie chcą tego przyznać. Mogą też mieć poważne schorzenia, takie jak jadłowstręt psychiczny.
Prawdziwa alergia pokarmowa a wrażliwość
Prawdziwe alergie pokarmowe mają szereg objawów, w tym pokrzywkę, obrzęk i potencjalnie anafilaksję, i są diagnozowane przez pracownika służby zdrowia (zwykle lekarza specjalizującego się w alergiach) na podstawie testów. Prawdziwe alergie pokarmowe powodują reakcję układu odpornościowego za każdym razem, gdy alergen pokarmowy został połknięty.
Niektórzy ludzie uważają, że mają alergię pokarmową, gdy mają nietolerancję pokarmową lub nadwrażliwość pokarmową. Jedną z takich reakcji jest nietolerancja laktozy, obejmująca zmiany trawienne, takie jak biegunka lub nadmierne gazy po spożyciu pokarmu zawierającego mleko. Chociaż biegunka jest z pewnością wstydliwym efektem ubocznym nietolerancji laktozy, nie zagraża życiu ani nie wymaga stosowania leków, aby złagodzić lub wyeliminować objawy. Wymaga to jednak unikania pokarmów zawierających mleko.
Celiakia i nadwrażliwość na gluten bez celiakii to dwa kolejne schorzenia, które ludzie często mylą z alergiami pokarmowymi. W takich stanach ludzie mają objawy trawienne i inne, gdy spożywają żywność zawierającą białko gluten, które znajduje się w ziarnach pszenicy, jęczmienia, i żyto. Jednak objawy różnią się od objawów prawdziwej alergii pokarmowej.
Chociaż nietolerancja laktozy, celiakia i wrażliwość na gluten nie są prawdziwymi alergiami pokarmowymi, wiele osób określa te warunki jako „alergie”, ponieważ pomaga to członkom rodziny, przyjaciołom i pracownikom restauracji zrozumieć, że muszą unikać żywności zawierającej te składniki.
Udawanie alergii na utratę wagi
Niektórzy ludzie używają powszechnej wymówki „alergii pokarmowych”, aby uniknąć jedzenia w sytuacjach towarzyskich, gdy próbują schudnąć. Daje im to bardziej akceptowalny społecznie powód, aby unikać jedzenia (ponieważ ludzie będą traktować rzekomy stan chorobowy poważniej niż dieta odchudzająca) i może pomóc zmniejszyć presję na ich spożywanie pokarmów tuczących.
Jednak stwarza to problemy dla personelu restauracji lub rodziny lub przyjaciół organizujących spotkanie towarzyskie. Prawdziwa alergia pokarmowa stawia wszystkich w stan pogotowia, zwłaszcza kelnerów w restauracji lub gospodarza imprezy. Jeśli jesteś w restauracji lub na imprezie i nie podoba ci się to, co jest serwowane lub unikasz pewnych potraw, mówienie ludziom, że jesteś uczulony na jedzenie, może wydawać się łatwym wyjściem, ale w rzeczywistości sprawia, że inni ciężko pracują, aby dostosować się do Ciebie i Twojej specjalnej diety.
Dlatego, jeśli naprawdę nie chcesz jeść, powiedz to ludziom i trzymaj się tego, zamiast kłamać i mówić, że masz alergię pokarmową.
Zaburzenia odżywiania jako alergie pokarmowe
Zbyt restrykcyjne podejście do diety może oznaczać zaburzenia odżywiania. Dla osoby, która ma zaburzenia odżywiania, twierdzenie, że jest alergią pokarmową, może dotyczyć struktury i sztywnej kontroli, która jest nieodłącznym elementem zaburzeń odżywiania.
Jeśli masz mentalność „dobrego” / „złego” jedzenia, to te pokarmy, które należą do kategorii „złe”, mogą wywołać wysiłki mające na celu uniknięcie ich. Skąd wiesz, czy Twój związek z jedzeniem jest niezdrowy? Posiadanie wielu zasad żywieniowych, takich jak „bez cukru”, „bez węglowodanów” lub „bez dodatków do żywności”, może być oznaką zakłócenia relacji żywieniowych.
Jeśli nie można Ci ufać w kwestii jedzenia lub jeśli rutynowo krytykujesz siebie po pobłażaniu, możesz wykazywać oznaki zaburzeń odżywiania. Inne oznaki to desperackie pragnienie bycia szczupłym, kontrolowanie każdego kęsa jedzenia i nadmierne ćwiczenia.
Słowo od Verywell
Nie myl nadmiernego pobłażania z nietolerancją lub wrażliwością pokarmową, a nawet z alergią pokarmową. Jeśli po zjedzeniu lodów lub dużej kolacji z makaronem czujesz się ospały, możliwe, że zjadłeś po prostu za dużo. Jednak niektórzy ludzie będą myśleć, że mają negatywną reakcję na jedzenie, zamiast myśleć, że przesadzili.
Osoby z prawdziwymi alergiami pokarmowymi każdego dnia spotykają się z prawdziwymi konsekwencjami, ich stan pozostaje nierozpoznany, nieleczony lub nie jest traktowany poważnie. Jeśli nie masz prawdziwej alergii pokarmowej, twierdzenie o niej jest nieuczciwe i rani tych, którzy naprawdę ją mają, ponieważ inni mogą myśleć, że alergie pokarmowe to nic wielkiego.