Zawartość
Nasz organizm potrzebuje witamin i minerałów do prawidłowego funkcjonowania, a choroby przewodu pokarmowego mogą utrudniać ich wchłanianie. Chociaż niedobór cynku w krajach zachodnich nie jest powszechny, może się to zdarzyć osobom, które nie przyjmują wystarczającej ilości tego minerału w jelitach. Brak wystarczającej ilości cynku jest bardziej powszechny w krajach rozwijających się.Cynk to minerał pełniący w organizmie kilka ważnych funkcji. Niektóre z rzeczy, które robi cynk, obejmują transport witaminy A, gojenie się ran, wspomaganie zmysłów węchu i smaku oraz udział w ponad 80 działaniach enzymatycznych. Dobra wiadomość jest taka, że dla osób z niedoborem suplementacja zwykle nie jest zbyt trudna. Jednak ponieważ nie jest już powszechne, zazwyczaj nie jest to minerał, o którym myśli się po raz pierwszy, gdy dana osoba wykazuje którykolwiek z objawów.
Cynk i IBD
Cynk jest tracony z powodu biegunki, a niedobór cynku, choć niezbyt częsty, może wystąpić u osób z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD). Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób z przewlekłą biegunką, która może wystąpić podczas zaostrzenia nieswoistego zapalenia jelit. Inne problemy, które mogą przyczyniać się do słabego wchłaniania cynku, obejmują chirurgię przewodu pokarmowego i zespół krótkiego jelita (SBS).
Niedobory cynku występowały częściej u osób z nieswoistym zapaleniem jelit. Wraz z poprawą odżywiania jest mniej przypadków niedoboru cynku. Jednak u niektórych osób nadal mogą występować poważne niedobory witamin i minerałów, a prawidłowe odżywianie jest niezwykle ważne dla każdego, kto ma chorobę Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Dlatego surowe ograniczenie diety nie jest zalecane dla osób z nieswoistym zapaleniem jelit. Jak najszybszy powrót do zdrowej diety pełnej owoców i warzyw jest tak ważny, aby uzyskać wystarczającą ilość witamin i minerałów.
Objawy
Objawy niedoboru cynku mogą być subtelne i można je wytłumaczyć jako niepokojące. Objawy niedoboru cynku to powolne gojenie się, osłabienie, białe plamki na paznokciach, a także zaburzenia zmysłu wzroku, smaku i węchu. Niedobór cynku może również powodować stan znany jako acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica powoduje zapalenie skóry na łokciach, kolanach, policzkach, ustach i kroczu (okolice genitaliów i odbytu).
Zabiegi
Niedobór cynku jest często leczony suplementami cynku. Najlepszym sposobem uniknięcia niedoboru cynku jest zdrowa dieta. Dla osób z nieswoistym zapaleniem jelit, u których występuje niedobór cynku, najlepszym sposobem na powstrzymanie tego jest opanowanie biegunki i stanu zapalnego oraz ewentualne przyjmowanie suplementów. Właściwe leczenie IBD jest najważniejszym sposobem zapobiegania niedoborowi cynku.
Cynk można znaleźć w kilku różnych rodzajach żywności. To zawiera:
- Wołowina, jagnięcina, wieprzowina, cielęcina
- Otręby
- Ser (cheddar, amerykański, gouda, mozzarella, muenster, szwajcarski)
- Kurczak, Indyk (Ciemne Mięso)
- Krab, homar, ostrygi, krewetki
- Ziarna (pszenica, ryż, kiełki pszenicy i produkty z nich otrzymane)
- Zielony groszek
- Wątroba, serce
- Rośliny strączkowe i soczewica
- Orzechy
Słowo od Verywell
Niedobór cynku nie jest powszechny, nawet jeśli biegunka jest dużym problemem, tak jak w przypadku niektórych osób z nieswoistym zapaleniem jelit. Jest to jednak możliwe i jeśli występują niewyjaśnione objawy, lekarz może rozważyć badanie na niedobór cynku. Jeśli okaże się, że występuje niedobór, spożywanie niektórych pokarmów bogatych w cynk może, ale nie musi, pomóc go odwrócić, ale zawsze zaleca się stosowanie zdrowej diety. Jeśli potrzebna jest suplementacja, ważne jest, aby przyjąć odpowiednią ilość, dlatego tak ważna jest konsultacja z lekarzem. Jeśli obawiasz się niedoboru cynku lub innych witamin, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie suplementów witaminowych i mineralnych.