Zawartość
Połowa wszystkich dorosłych Amerykanów - w tym 70 procent osób w wieku 65 lat i starszych - regularnie przyjmuje multiwitaminę lub inny suplement witaminowy lub mineralny. Łączna cena przekracza 12 miliardów dolarów rocznie, które według ekspertów żywieniowych Johnsa Hopkinsa można byłoby lepiej wydać na żywność bogatą w składniki odżywcze, taką jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe produkty mleczne.
W artykule wstępnym w czasopiśmie Annals of Internal Medicine zatytułowanym „Enough Is Enough: Stop Marnowanie pieniędzy na witaminy i suplementy mineralne” naukowcy z Johns Hopkins przeanalizowali dowody na temat suplementów, w tym trzy najnowsze badania:
- Analiza badań z udziałem 450000 osób, która to potwierdziła multiwitaminy nie zmniejszały ryzyka chorób serca ani raka.
- Badanie, które śledziło funkcjonowanie umysłowe i stosowanie multiwitamin przez 5947 mężczyzn przez 12 lat, wykazało to multiwitaminy nie zmniejszyły ryzyka zaburzeń psychicznych takie jak utrata pamięci lub spowolnienie myślenia.
- Badanie przeprowadzone na 1708 osobach, które przeżyły atak serca, które przyjmowały dużą dawkę multiwitaminy lub placebo przez okres do 55 miesięcy. Wskaźniki późniejszych ataków serca, operacji serca i zgonów były podobne w obu grupach.
Czy codzienna witamina pomoże zachować zdrowe serce?
Czy potrzebna jest codzienna witamina? Uzyskaj odpowiedź od lekarza Johns Hopkins, Edgara Millera III.Werdykt witaminowy
Naukowcy doszli do wniosku, że multiwitaminy nie zmniejszają ryzyka chorób serca, raka, zaburzeń funkcji poznawczych (takich jak utrata pamięci i spowolnienie myślenia) ani przedwczesnej śmierci. Zauważyli również, że we wcześniejszych badaniach suplementy witaminy E i beta-karotenu wydają się być szkodliwe, szczególnie w dużych dawkach.
„Pigułki nie są drogą na skróty do lepszego zdrowia i zapobiegania chorobom przewlekłym” - mówi dr Larry Appel, dyrektor Johns Hopkins Welch Center for Prevention, Epidemiology and Clinical Research. „Inne zalecenia żywieniowe mają znacznie mocniejsze dowody na korzyści płynące ze zdrowej diety, utrzymania prawidłowej wagi i zmniejszenia ilości spożywanych tłuszczów nasyconych, trans, sodu i cukru”.
Wyjątkiem jest suplementacja kwasu foliowego dla kobiet w wieku rozrodczym, mówi Appel. „Kwas foliowy zapobiega powstawaniu wad cewy nerwowej u niemowląt, gdy kobiety przyjmują go przed i podczas wczesnej ciąży. Dlatego właśnie multiwitaminy są zalecane młodym kobietom ”. Centers for Disease Control and Prevention zaleca, aby wszystkie kobiety w wieku rozrodczym przyjmowały codziennie 400 mikrogramów kwasu foliowego. Ilość żelaza w multiwitaminie może być również korzystna dla kobiet w wieku rozrodczym, dodaje Appel.
„Nie polecam innych suplementów” - mówi Appel. „Jeśli przestrzegasz zdrowej diety, możesz uzyskać wszystkie potrzebne witaminy i minerały z pożywienia”.
Definicje
Całe ziarna: Ziarna takie jak pełnoziarniste, brązowy ryż i jęczmień nadal mają bogatą w błonnik zewnętrzną powłokę, zwaną otrębami, oraz wewnętrzny kiełek. Dostarcza witamin, minerałów i dobrych tłuszczów.Wybór dodatków pełnoziarnistych, płatków śniadaniowych, pieczywa i innych produktów może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i raka, a także poprawić trawienie.
Tłuszcz nasycony: Rodzaj tłuszczu występujący w dużych ilościach w maśle, mleku pełnym, lodach, serach pełnotłustych, tłustych mięsach, skórze drobiu oraz olejach palmowych i kokosowych. Tłuszcz nasycony podnosi poziom zagrażającego sercu cholesterolu LDL we krwi. Może również zakłócać zdolność organizmu do łatwego wchłaniania cukru we krwi. Ograniczenie tłuszczów nasyconych może pomóc kontrolować ryzyko chorób serca.
Kwasy Omega-3 (Oh-May-Ga Three Fah-Tee A-Sids): Zdrowe tłuszcze wielonienasycone, których organizm używa do budowy błon komórek mózgowych. Uważa się je za niezbędne tłuszcze, ponieważ nasz organizm ich potrzebuje, ale nie może ich wytworzyć samodzielnie; musimy je przyjmować poprzez żywność lub suplementy. Dieta bogata w kwasy omega-3 - występujące w tłustych rybach, takich jak łosoś, tuńczyk i makrela, a także w orzechach włoskich, siemieniu lnianym i oleju rzepakowym - i uboga w tłuszcze nasycone może pomóc w ochronie przed chorobami serca, udarem, rakiem i nieswoistym zapaleniem jelit .