Zawartość
- Gruszki
- Zielona herbata
- łosoś
- Imbir
- kapary
- Curry
- Jagody
- Marchew
- Sok z czerwonych winogron
- Sos pomidorowy
- ostrygi
- Rukiew wodna
- Siemię lniane
Myślenie o tym, jak żywność może zwalczać raka, może być dezorientujące, nawet dla naukowców.
Jednym z powodów jest to, że istnieje wiele różnych sposobów, w jakie może się to zdarzyć, i istnieje wiele procesów w ramach każdego z tych mechanizmów, na które może wpływać to, co jemy.
- Metabolizm komórkowy: Składniki niektórych spożywanych przez nas pokarmów mogą odgrywać rolę w codziennym funkcjonowaniu komórek rakowych.
- Kontrola cyklu komórkowego: W procesie podziału komórki rakowe przechodzą przez wiele różnych faz. Związki zawarte w niektórych produktach spożywczych mogą hamować niektóre z tych etapów.
- Zapalenie: Zapalenie może odgrywać rolę nie tylko w rozwoju raka, ale także we wzroście. Dowiadujemy się, że „mikrośrodowisko” otaczające komórki nowotworowe może odgrywać rolę w rozwoju raka. Niektóre pokarmy mają właściwości przeciwzapalne, które mogą zmienić ten proces.
- Angiogeneza: Jak wspomniano wcześniej, guzy muszą wyhodować nowe naczynia krwionośne, aby rosnąć i rozszerzać się. Niektóre składniki odżywcze zakłócają zdolność komórek rakowych do wzrostu tych naczyń krwionośnych.
- Przerzut: Istnieją szlaki molekularne, które kierują zdolnością komórek rakowych do opuszczania ich pierwotnego miejsca i przemieszczania się do innych regionów ciała. Niektóre składniki odżywcze mogą zakłócać etapy tych szlaków sygnałowych.
- Apoptoza: Kiedy komórki w naszym ciele ulegają uszkodzeniu lub starzeją się, w naszym układzie odpornościowym zachodzi proces, który eliminuje te komórki. Jednak komórki rakowe „zorientowały się”, jak uniknąć apoptozy. Niektóre składniki odżywcze mogą dać organizmowi niezbędny impuls w celu wyeliminowania tych nieprawidłowych (rakowych) komórek.
Gruszki
W niedawnym badaniu dotyczącym niedrobnokomórkowych komórek raka płuc hodowanych w laboratorium floretin, który znajduje się w gruszkach i jabłkach, wyraźnie wywoływał programowaną śmierć komórek (apoptozę) w tych komórkach rakowych. Naukowcy uznali, że floretin może pewnego dnia być stosowany jako środek wspomagający w leczeniu niedrobnokomórkowego raka płuca.
Floretin nie tylko odegrała powyższą rolę w przypadku komórek raka płuc, ale w innym badaniu wzmocniła również działanie przeciwnowotworowe cisplatyny, powszechnie stosowanego leku do chemioterapii u osób z rakiem płuc. Oprócz możliwego wpływu na raka, floretin może zmniejszać zwłóknienie płuc, takie jak to często związane z radioterapią.
Gruszki (podobnie jak jabłka) zawierają fitochemikalia tzw floretin uważa się, że ma działanie przeciwnowotworowe.
Zielona herbata
Zielona herbata to kolejna żywność, która wydaje się spełniać podwójną rolę, jeśli chodzi o raka płuc.
Stwierdzono, że zielona herbata nie tylko odgrywa rolę zapobiegawczą w rozwoju raka płuc, ale może być korzystna dla osób już żyjących z tą chorobą.
Chociaż nie przeprowadzono jeszcze badań na ludziach, naukowcy przyjrzeli się jego wpływowi zarówno na ludzkie komórki raka płuc hodowane w laboratorium, jak i na zwierzęta. Związki, w tym teaflawina i 3-galusan epigallokatechiny (EGCG) Stwierdzono, że nasilają one działanie chemioterapii, leku cisplatyny, często stosowanego w leczeniu raka płuca.W jednej części badania skuteczność cisplatyny w eliminacji komórek nowotworowych wzrosła siedmiokrotnie.
Pamiętaj, że większość zielonej herbaty zawiera kofeinę. Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub nie pozwala Ci zasnąć, możesz poszukać odmiany bez kofeiny lub skoncentrować się na innych pozycjach z tej listy. Pamiętaj też, że butelkowana zielona herbata, którą znajdziesz w sklepie, może nie być najlepszym wyborem. Związki takie jak ECGC nie są trwałe, a ich ilość w większości napojów bezalkoholowych jest bardzo niska.
Na koniec możesz pominąć śmietankę, ponieważ produkty mleczne mogą łączyć się i neutralizować EKGC. Zamiast tego rozważ dodanie odrobiny cytryny, która zwiększa wchłanianie tego związku.
łosoś
Witamina D zyskała w ostatnich latach wiele uwagi, a dieta bogata w witaminę D może przynieść pewne korzyści również osobom z rakiem płuc.
Naukowcy zaobserwowali niedrobnokomórkowe komórki raka płuca zawierające mutację EGFR, aby zobaczyć, jaki efekt witamina D3 Komórki zostały potraktowane 25-hydroksywitaminą D3 - produktem rozpadu witaminy, która krąży we krwi. Stwierdzono, że w tym ustawieniu witamina D3 hamuje wzrost komórek raka płuc.
Witamina D, która znajduje się w tłustych rybach, takich jak łosoś, makrela i śledź, wydaje się mieć również inne korzyści zdrowotne, a niedobór witaminy D może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Oprócz źródeł dietetycznych witamina D może być wchłaniana na zewnątrz ze słońca, ale filtr przeciwsłoneczny przeszkadza w tym procesie. Biorąc pod uwagę jego rolę w raku i to, jak łatwo jest określić swój poziom za pomocą prostego badania krwi, porozmawiaj ze swoim onkologiem o tym, jak to zrobić.
Ze wszystkich witamin i minerałów w naszej diecie, witamina D może być najtrudniejsza do uzyskania w formie dietetycznej. Jednak przebywanie na słońcu w krótkich spodenkach i koszulce przez 15 minut zapewnia bardzo zdrową dzienną dawkę. Nie zawsze jest to możliwe w klimatach północnych (lub z innych powodów, takich jak chemioterapia, która zwiększa ryzyko poparzenia słonecznego).
Jeśli Twój poziom witaminy D jest niski, Twój onkolog może porozmawiać o najlepszym suplemencie, który poprawi Twój poziom.
Imbir
Imbir może pomóc w nudnościach wywołanych chemioterapią, ale może odgrywać jeszcze większą rolę u osób chorych na raka płuc.
Imbir zawiera związek 6-shogaol które mogą pomóc w zapobieganiu rozwojowi raka płuc, ale poprzez swoje działanie na szlakach, które pomagają rakowi w rozprzestrzenianiu się, mogą zmniejszyć ryzyko przerzutów z już istniejącego raka. Dowody na korzyści ze stosowania imbiru odnotowano w leczeniu komórek raka płuc w laboratorium. Stwierdzono również, że spożycie imbiru w diecie zmniejsza ryzyko przerzutów raka płuc u myszy z rakiem płuc. Ponieważ przerzuty są główną przyczyną śmierci osób z rakiem, jest to ważne odkrycie.
Uważa się, że imbir ma również inne korzyści zdrowotne, szczególnie pomagając osobom z przewlekłym bólem.
kapary
Niektórzy ludzie myślą o kaparach jako o piklach w kształcie grochu, ale te maleńkie pąki kwiatowe, pochodzące z regionu Morza Śródziemnego i niektórych części Azji, mają znacznie więcej do zaoferowania.
Kapary są jednym z najwyższe znane źródła związku o nazwie kwercetyna, który jest silnym przeciwutleniaczem, który wydaje się hamować rozwój kilku rodzajów raka, zwłaszcza raka płuc, mózgu, krwi i gruczołów ślinowych.
Kwercetyna hamuje szlak sygnałowy w komórkach raka płuca, który jest niezbędny do podziału i namnażania się komórek.Wcześniejsze badania wykazały, że oprócz hamowania wzrostu komórek rakowych, kwercetyna odgrywa również rolę w programowanej śmierci komórkowej (apoptozie) komórek rakowych.
Inne pokarmy bogate w kwercetynę to chwasty koperkowe, czerwona cebula, jagody, jabłka oraz zielona i czarna herbata.
Curry
Kurkuma, jeden z podstawowych składników curry, zawiera kurkuminę złożoną. Kurkuma to przyprawa, która nadaje curry żółty kolor.Kurkumina w kilku badaniach stwierdzono, że hamuje inwazyjną zdolność komórek raka płuc.
Kurkumina była badana od jakiegoś czasu w przypadku raka, ponieważ wydaje się, że ma ona działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i immunostymulujące, a także ułatwia śmierć komórek (apoptozę) w komórkach rakowych.
American Cancer Society stwierdziło, że laboratoryjne i zwierzęce testy kurkumy wyglądają bardzo obiecująco, ale waha się, czy zalecać tę przyprawę w profilaktyce lub leczeniu.
Dla tych, którzy obecnie przechodzą leczenie raka, wiadomość jest również dobra. Kurkumina może działać, aby uczynić guzy bardziej wrażliwymi na skutki leczenia chemioterapią i radioterapią, zwłaszcza lekami, takimi jak powszechny lek stosowany w chemioterapii raka płuc, cisplatyna.
Oprócz zapobiegania i leczenia raka, kurkuma jest badana pod kątem jej roli w wielu różnych stanach zdrowia, a nawet jej potencjalnej roli w chorobie Alzheimera.
Do tego czasu, ponieważ omawiamy tylko źródła dietetyczne, prawdopodobnie nie zaszkodzi dodanie do diety kilku produktów zawierających tę kolorową przyprawę. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że należy przyjmować stosunkowo duże ilości suplementów kurkuminy, aby zostały wchłonięte. Trzy badania wykazały, że przy 1,8 grama kurkuminy dziennie jako suplementu, kurkumina ma bardzo słabą dostępność i jest nie wykryty we krwi pacjentów, którzy ją otrzymują. Z drugiej strony, gdy jest gotowana jako curry, kurkumina ma lepszą dostępność i jest lepiej wchłaniana.
Jagody
Jagody, takie jak borówki, maliny, jeżyny i żurawiny, są naładowane związkami znanymi jako antocyjanidyny. Jedna forma antocyjanidyna znany jako delfinidyna zrobił znaczącą różnicę w przypadku myszy zaszczepionych ludzkimi komórkami raka płuca zmutowanymi w EGFR (jeśli nie znasz EFGR lub nie wykonałeś profilowania molekularnego raka płuc, koniecznie porozmawiaj ze swoim lekarzem).
Dietetyczna delfinidyna hamowała wzrost guzów, ograniczała zdolność guzów do tworzenia nowych naczyń krwionośnych w celu rozszerzania się (coś, co nazywa się angiogenezą) i wywoływała śmierć komórek (apoptoza) wśród komórek rakowych.
Dodatkową korzyścią są badania wykazujące, że antocyjanidyny mogą pomóc w zapobieganiu tworzeniu się skrzepów krwi (zakrzepicy). Biorąc pod uwagę, że od 3% do 15% osób z rakiem płuc rozwijają się zakrzepy krwi i że jest to związane ze zwiększoną śmiertelnością z powodu tej choroby, jagody mogą pomóc na wiele sposobów.
Marchew
Marchew jest doskonałym źródłem związku fitochemicznego znanego jako kwas chlorogenowy. Aby guzy mogły rosnąć i atakować tkanki, muszą wyhodować nowe naczynia krwionośne, które zaopatrują guz. Niektóre metody leczenia raka mają na celu przerwanie tego procesu zwanego angiogenezą. Innymi słowy, jeśli guz nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć dopływu krwi, nie może dalej się rozszerzać.
Wydaje się, że kwas chlorogenowy zakłóca szlak sygnałowy w raku płuc, który jest niezbędny do wystąpienia angiogenezy.
Chociaż marchew jest bardzo bogata w ten związek, można go również znaleźć w znacznych ilościach w siemieniu lnianym, jabłkach, truskawkach, ziemniakach i ananasie.
W przeciwieństwie do niektórych potraw, które podczas gotowania mogą stracić swoje ochronne substancje fitochemiczne, marchew jest wyjątkiem od reguły.
Proces gotowania - a nawet przechowywanie gotowanej marchewki w lodówce przez dzień lub dwa - może zwiększyć ich wartość odżywczą.
Sok z czerwonych winogron
Resweratrol, związek występujący w czerwonym winie, zyskał w ostatnich latach wiele uwagi i nie bez powodu.
Resweratrol, który znajduje się w czerwonym winie, nie tylko wydaje się zmniejszać ryzyko rozwoju kilku nowotworów, ale może pomóc w skuteczniejszym leczeniu raka.
Jednym z problemów związanych z leczeniem raka płuc jest to, że komórki rakowe mają własny umysł. Jeśli chcesz, są „inteligentne” i stają się odporne na zabiegi mające na celu ich wyeliminowanie. Na szczęście stwierdzono, że związki takie jak resweratrol mogą uczulać guzy na skutki leczenia. W przypadku raka płuc spożycie tego składnika odżywczego może pomóc poprawić skuteczność popularnych leków stosowanych w chemioterapii, takich jak taksol (paklitaksel), platinol (cisplatyna) i Iressa (gefitinib). Jest zbyt wcześnie, aby zalecać stosowanie tego jako „środka wspomagającego leczenie”, ale dodanie małej ilości resweratrolu do diety raczej nie zaszkodzi.
Oczywiście istnieją kontrowersje w polecaniu napojów alkoholowych, ale nie martw się. Sok z czerwonych winogron ma potężny cios, podobnie jak inne produkty zawierające resweratrol, takie jak ciemna czekolada i jagody.
Przekąska z soku z czerwonych winogron, kilka kawałków gorzkiej czekolady i kilka jagód może być cudownym deserem, który może nawet stłumić myśl, że jesz dietę walczącą z rakiem płuc.
Sos pomidorowy
Pomidory, a zwłaszcza sosy pomidorowe, zawierają likopen, silny związek zmniejszający ryzyko raka i zwalczający go.
Likopen działa w kilku punktach progresji raka, może hamować wzrost guzów, zaburzać proces podziału komórek raka płuca, hamować rozprzestrzenianie się raka oraz pomagać w usuwaniu z organizmu komórek nowotworowych na drodze apoptozy.
Ponadto likopen ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć zarówno promowanie, jak i progresję raka płuc.
Badanie obejmujące ponad 100 000 osób wykazało, że rak płuc występował znacznie rzadziej wśród osób, które spożywały obficie pokarmy zawierające likopen.
Najwyraźniej likopen wykonuje działania, które sugerują, że jest potężnym przeciwnikiem raka
ostrygi
Ostrygi są bardzo bogatym źródłem tego minerału cynk. Wydaje się, że ten minerał nie tylko odgrywa bezpośrednią rolę w walce z rakiem płuc, ale może stymulować działanie leku Taxotere (docetaksel) do chemioterapii raka płuc.
Dla tych, którzy na początku nie otrzymują wystarczającej ilości cynku, ważne jest, aby wiedzieć, że niedobór cynku wiąże się ze spadkiem odporności - co jest bardzo ważne dla pacjentów z rakiem.
Trudno jest znaleźć dobre źródła cynku, a było to jedno badanie, które dotyczyło stosowania suplementu zamiast polegania na dietetycznych źródłach składnika odżywczego zwalczającego raka. Jeśli masz alergię na skorupiaki, najlepiej ominąć to, ale wiele wzbogaconych płatków śniadaniowych zawiera również przyzwoitą ilość cynku.
Rukiew wodna
Rukiew wodna jest doskonałym źródłem izotiocyjanianów, związków, które nie tylko zakłócają proces podziału komórek nowotworowych, aby zahamować wzrost guza, ale również wydają się wzmacniać efekt radioterapii w zabijaniu komórek rakowych.
Oprócz rzeżuchy związek ten występuje w innych warzywach krzyżowych, takich jak wasabi, gorczyca, brukselka, kapusta chińska, kalarepa i kalafior.
Siemię lniane
Uważa się, że siemię lniane ma ogólne korzyści zdrowotne, od zaparć po uderzenia gorąca, ale może również odgrywać rolę w leczeniu raka. Len ma składnik o nazwie lignany które mogą być odpowiedzialne za te efekty.
Wiadomo, że radioterapia powoduje wiele skutków ubocznych i powoduje długotrwałe skutki uboczne, takie jak zwłóknienie płuc, u osób chorych na raka płuc. Naukowcy podawali myszom z rakiem płuc dietę złożoną z nasion lnu. Okazało się, że nie tylko myszy, którym podawano nasiona lnu, żyły dłużej, ale dieta bogata w siemię lniane zdawała się chronić normalne komórki przed uszkodzeniem, jednocześnie umożliwiając lub zwiększając śmierć komórek rakowych.
Postaraj się, aby posiłki były przeżyciem i czasem radości. Poświęć trochę czasu na nakrycie pięknego stołu. Może się to wydawać wyczerpujące, gdy jesteś w trakcie leczenia raka, ale może to być dobra okazja, aby zatrudnić osoby, które pragną w jakiś sposób pomóc. Często opiekunowie rodzinni osób chorych na raka stwierdzają, że najtrudniejszą częścią radzenia sobie jest poczucie bezradności. Zapal świece. Odtwarzaj ulubioną muzykę. Delektuj się każdą chwilą podczas posiłku. Ci, którzy żyli z rakiem, wiedzą, że życie jest zbyt krótkie, aby robić cokolwiek innego.
- Dzielić
- Trzepnięcie
- Tekst