Zawartość
Który owoc ma dwa razy więcej witaminy C niż pomarańcza, cztery razy więcej witaminy C niż grejpfrut i tyle potasu, co banan? Zaskoczyć może fakt, że ten super owoc to nic innego jak kiwi. Ten malutki owoc o brązowej kłującej skórce jest również bogaty w witaminę A i E oraz niezbędny kwas tłuszczowy omega-3. Owoce kiwi są również bogate w błonnik i mają właściwości przeciwutleniające. Badania wykazały również, że spożywanie kiwi może złagodzić objawy ze strony układu oddechowego związane z astmą, świszczącym oddechem i zapaleniem oskrzeli.Kiwi, znany również jako chiński agrest, pochodzi z Chin, ale stał się bardzo popularny w diecie Ameryki Północnej. Obierz i pokrój je, aby odsłonić ich jasnozielone wnętrze lub odcinając górę i jedząc łyżką, są one pełne składników odżywczych i smakowych. Wraz ze stale rosnącą popularnością rośnie liczba zgłaszanych alergii na kiwi na całym świecie.
Możliwe alergie
Badania osób z alergią na kiwi pokazują, że dzieci częściej niż dorośli wykazują poważne objawy. Dodatkowo, po początkowej reakcji, kolejne reakcje wydają się być bardziej dotkliwe. Z tego powodu bardzo ważne jest, aby nie ignorować żadnej reakcji, której możesz doświadczyć po zjedzeniu kiwi.
Wydaje się, że istnieją dwa rodzaje reakcji alergicznych na kiwi. Wielu, którzy doświadczają alergii na kiwi, często wiąże się z tak zwanym „zespołem alergii jamy ustnej”. Jeśli jest to zespół alergii jamy ustnej, objawy zwykle ograniczają się do świądu i zapalenia jamy ustnej i gardła. Badania pokazują, że alergia na kiwi wzrosła ze względu na fakt, że będzie reagować krzyżowo z wieloma innymi alergenami. Należą do nich awokado, banan, orzechy laskowe i pyłek brzozy, które mają podobne właściwości i będą powodować podobne reakcje organizmu. Badania pokazują, że tam, gdzie jest więcej dowodów na pyłki brzozy, występuje większa liczba alergii na kiwi.
Dla osób z prawdziwą alergią objawy mogą być znacznie poważniejsze i mogą obejmować bóle brzucha, wymioty, trudności w oddychaniu, a nawet wstrząs anafilaktyczny, który może skutkować śmiercią. Ponadto oznaką reakcji alergicznej może być pokrzywka, wysypka, a nawet egzema.
Co dziwne, istnieją również podobne właściwości między alergią na lateks i kiwi. Wydaje się, że istnieje wspólny epitop, więc układ odpornościowy uważa, że są one tym samym. Jest to kolejny powód, dla którego pojawiają się reakcje krzyżowe, powodując rosnące obawy dotyczące alergii na kiwi.
Więc chociaż ten zawsze popularny owoc jest pełen wartości odżywczych i smakowych, alergicy z pewnością powinni go unikać. Chociaż możesz nie do końca rozumieć przyczyny swoich reakcji, ważne jest, aby traktować to poważnie.