Zawartość
- Co to są alergie pokarmowe?
- Diagnozowanie alergii pokarmowych
- Leczenie alergii pokarmowych
- Czym są nietolerancje pokarmowe?
- Diagnozowanie nietolerancji pokarmowych
- Słowo od Verywell
Kobiety z PCOS mają zwykle więcej stanów zapalnych niż kobiety bez tego schorzenia. Uważa się, że stan zapalny jest siłą napędową wielu problemów metabolicznych związanych z PCOS, takich jak insulinooporność, cukrzyca typu 2 i niealkoholowe stłuszczenie wątroby .
Chociaż nie zidentyfikowano związku między PCOS a alergiami pokarmowymi i nietolerancjami pokarmowymi, spożywanie pokarmów wywołujących niepożądane reakcje może nasilać stan zapalny w organizmie i prawdopodobnie nasilać objawy PCOS. Większość ludzi zwykle wie, czy nie ma alergii na żywność, ponieważ reakcja zwykle pojawia się natychmiast. Z drugiej strony, nietolerancje pokarmowe lub wrażliwość pokarmowa mogą być trudne do określenia, ponieważ objawy są mniej poważne i zwykle pojawiają się znacznie później, być może nawet po kilku dniach.
Oto, co kobiety z PCOS powinny wiedzieć o wrażliwości pokarmowej, jak się na nie przebadać i czym różnią się od alergii i nietolerancji pokarmowych.
Co to są alergie pokarmowe?
Alergie pokarmowe dotykają od 6 do 8% wszystkich dzieci i 4% dorosłych. Najczęstszymi alergenami pokarmowymi u dorosłych są skorupiaki (krewetki, raki, homary i kraby), mleko, pszenica, soja, orzeszki ziemne, orzechy ) i jajka.
Alergia pokarmowa to nieprawidłowa odpowiedź na pokarm wywołany przez układ odpornościowy organizmu. Alergeny pokarmowe to białka, które dostają się do krwiobiegu po strawieniu pokarmu. Stamtąd trafiają do docelowych narządów i tkanek i powodują reakcje alergiczne.
Niekorzystne reakcje na pokarm zwykle pojawiają się w ciągu kilku minut do kilku godzin po spożyciu. Dla niektórych zwykłe dotknięcie lub wdychanie pokarmu w powietrzu może wywołać reakcję alergiczną. Anafilaksja jest rzadkim, ale potencjalnie śmiertelnym stanem, w którym jednocześnie wpływa wiele układów organizmu.
Oznaki i objawy alergii pokarmowych mogą się różnić, a najczęstszymi z nich są: wyprysk lub swędzenie warg, jamy ustnej i gardła, nudności, wymioty, skurcze lub biegunka i egzema.
Diagnozowanie alergii pokarmowych
Alergie pokarmowe mogą zostać zdiagnozowane przez certyfikowanego alergologa, który zazwyczaj przeprowadza szczegółową historię, badanie fizykalne i testy laboratoryjne. Konieczne może być prowadzenie dziennika żywieniowego z zapisem objawów. Test skórny jest jednym z przydatnych sposobów sprawdzenia alergii pokarmowych.
Diety eliminacyjne mogą również pomóc w określeniu, na jakie pokarmy jesteś uczulony. Podejrzewane pokarmy są całkowicie eliminowane z diety na kilka tygodni, aby sprawdzić, czy objawy ustąpią. Jeśli zauważy się poprawę, podejrzaną żywność można powoli ponownie wprowadzić, pojedynczo, aby sprawdzić, czy wystąpią objawy.
Leczenie alergii pokarmowych
Po ustaleniu alergii pokarmowej jedynym sposobem leczenia jest unikanie tego pokarmu. Wymaga to uważnego czytania etykiet żywności. Współpraca z zarejestrowanym dietetykiem może pomóc w planowaniu posiłków i zapewnić zaspokojenie potrzeb żywieniowych. Długopisy z adrenaliną powinny zawsze być noszone przez osoby, u których w wywiadzie wystąpiły ciężkie reakcje alergiczne.
Czym są nietolerancje pokarmowe?
Podczas gdy alergia pokarmowa wpływa na układ odpornościowy, nietolerancja lub wrażliwość pokarmowa nie. Zamiast tego, wrażliwość pokarmowa i nietolerancja są czasami określane jako „alergia pokarmowa inna niż IgE”. Układ trawienny niektórych ludzi nie może prawidłowo trawić pokarmów. Na przykład osoby z nietolerancją laktozy mają niedobór enzymu potrzebnego do trawienia mleka. Kiedy te osoby jedzą produkty mleczne, mają zwykle skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego, takie jak nudności, gazy i biegunka.
Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego (IBS) mogą uznać podejście FODMAP za pomocne w radzeniu sobie z objawami. FODMAP to grupa pewnych cukrów i błonnika w diecie, które mogą powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego u osób cierpiących na IBS. FODMAP to akronim oznaczający Fermentowalne- Oligo- Di- i Monosacharydy oraz Poliole.
Wrażliwość pokarmowa jest powszechna, ale wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że ją ma. Dzieje się tak, ponieważ osoby z nadwrażliwością pokarmową zazwyczaj mają opóźnione reakcje, w których objawy mogą pojawić się po jedzeniu do 72 godzin. Objawy związane z nadwrażliwością pokarmową mogą obejmować biegunkę, pokrzywkę, egzemę, nadmierną produkcję śluzu, „mgłę mózgową”, migreny, bóle stawów i zmęczenie. Wrażliwość pokarmowa wpływa na układ odpornościowy i może powodować stan zapalny. W przypadku kobiet z PCOS oznacza to dodanie do stanu zapalnego już związanego z chorobą.
Jeśli masz niektóre z wymienionych objawów i uważasz, że masz nadwrażliwość na żywność lub żywność, ważne jest, aby dokładnie określić pokarmy, które powodują te objawy. Żywność zawierająca gluten jest powszechnie obwiniana w społeczności PCOS za wywoływanie wielu objawów pokarmowych, takich jak mgła mózgowa i ból stawów, podczas gdy w rzeczywistości przyczyną mogą być inne pokarmy. Warto poddać się testom, aby dowiedzieć się na pewno, na jakie pokarmy jesteś wrażliwy, zamiast zmieniać dietę lub wykluczać szeroką listę produktów.
Rozważ również zwrócenie się o pomoc do alergologa, który może zaoferować testy w celu monitorowania różnych rodzajów wrażliwości pokarmowej.
Diagnozowanie nietolerancji pokarmowych
Diagnozowanie nietolerancji pokarmowych może być skomplikowanym procesem. Diety eliminacyjne wydają się być mniej niezawodne, biorąc pod uwagę, że reakcja może zająć kilka dni, a w grę może wchodzić wiele pokarmów. Wielu pracowników służby zdrowia apeluje o wykonanie testu Mediator Release Test (MRT), który jest badaniem krwi, za pomocą którego można wykryć dużą liczbę nietolerancji pokarmowych.
Unikanie najsilniej obraźliwych pokarmów może zmniejszyć stan zapalny i objawy. Jeśli po testach okaże się, że jesteś wrażliwy na określony pokarm lub pokarm, ważne jest, aby usunąć je z diety na dłuższy czas, aby wyleczyć układ trawienny i odpornościowy. To, jak długo będziesz musiał wyeliminować te pokarmy lub jeśli nigdy nie powinieneś ich spożywać, zależy od osoby. Zaleca się współpracę z RDN przeszkolonym w zakresie wrażliwości pokarmowej, aby pomóc Ci w prowadzeniu i zalecaniu zastępczej żywności w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych.
Kobiety z PCOS, które eliminują pokarmy, na które są wrażliwe, zwykle mają więcej energii i ogólnie mniej objawów. Niektóre doświadczenia zmniejszają ich wagę.
Słowo od Verywell
Jeśli podejrzewasz, że masz alergię, nietolerancję lub wrażliwość na pokarm, zgłoś się do leczenia. Wprowadzenie niezbędnych zmian w diecie poprawi samopoczucie i złagodzi objawy PCOS.
- Dzielić
- Trzepnięcie
- Tekst