Zawartość
Wrażliwość na kofeinę odnosi się do tego, jak duży wpływ ma kofeina na nasz organizm. Osoby, które mają niezwykłą wrażliwość na kofeinę, mogą odczuwać znaczne objawy - takie jak lęk, drżenie, ból głowy, kołatanie serca i bezsenność - po spożyciu nawet niewielkich ilości pokarmów zawierających kofeinę. Osoby z wrażliwością na kofeinę powinny generalnie starać się unikać kofeiny.To, jak wrażliwa jest osoba na kofeinę, zależy od kilku czynników, w tym wieku i płci, ale największy z nich ma podłoże genetyczne.
U kobiet wrażliwość na kofeinę jest również silnie modulowana przez stosowanie środków antykoncepcyjnych i ciążę.
Jak metabolizowana jest kofeina
Kofeina jest szybko wchłaniana z jelit do krwiobiegu i łatwo przenika przez barierę krew-mózg do mózgu. Swobodnie przenika również przez łożysko u kobiet w ciąży.
W mózgu kofeina wiąże się z receptorami adenozyny, zapobiegając w ten sposób przyczepianiu się do nich adenozyny. Ponieważ adenozyna wysyła do mózgu wiadomość, że nadszedł czas na sen, blokowanie receptorów adenozyny powoduje stan czuwania.
Kofeina jest metabolizowana w wątrobie przez enzym o nazwie CYP1A2 do teofiliny, paraksantyny i teobrominy, a następnie jest wydalana przez nerki z moczem. Okres półtrwania kofeiny wynosi zwykle 4 - 6 godzin, czyli zazwyczaj jak długo kofeina na nas działa.
Co wpływa na wrażliwość na kofeinę?
Wrażliwość na kofeinę w dużej mierze zależy od aktywności enzymu CYP1A2 w wątrobie. Im bardziej aktywny CYP1A2, tym mniej wrażliwi jesteśmy na kofeinę. Na aktywność CYP1A2 wpływa kilka czynników:
- Wiek: Aktywność CYP1A2 ma tendencję do zmniejszania się z wiekiem, więc osoby starsze są bardziej wrażliwe na kofeinę
- Seks: Kobiety mają zwykle niższą aktywność CYP1A2 niż mężczyźni.
- Stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych i ciąża: Estrogeny hamują aktywność CYP1A2 i zwiększa się wrażliwość na kofeinę
- Makijaż genetyczny: Obecnie zidentyfikowano kilka wariantów genów, które wpływają na aktywność CYP1A2.
Nasze geny i wrażliwość na kofeinę
Testy genetyczne ujawniły trzy ogólne kategorie wrażliwości na kofeinę związane z naszym składem genetycznym:
- Nadwrażliwość na kofeinę: Osoby te mają bardzo niską aktywność CYP1A2. Będą silnie reagować nawet na małe ilości kofeiny i często doświadczają drżenia i bezsenności.
- Normalna wrażliwość na kofeinę: To jest zdecydowana większość osób. Mogą spożywać do 400 mg kofeiny dziennie bez niepożądanych skutków ubocznych.
- Niska wrażliwość na kofeinę: Osoby te mają bardzo wysoką aktywność CYP1A2 i często nie odczuwają żadnego wpływu spożywania kofeiny. Palacze często mają zwiększoną aktywność CYP1A2.
Podczas gdy testy genetyczne mogą kategoryzować poziom wrażliwości na kofeinę, posiadanie formalnych testów na ogół nie jest konieczne, abyś wiedział - przynajmniej ogólnie mówiąc - czy jesteś bardzo wrażliwy na kofeinę. A jeśli tak, prawdopodobnie nikt nie musi ci mówić, żebyś się cofnął.
Ciąża i wrażliwość na kofeinę
Ciąża niezawodnie zwiększa wrażliwość na kofeinę. Okres półtrwania kofeiny u kobiet w ciąży jest często cztery razy dłuższy niż u kobiet niebędących w ciąży - często do 16 godzin. Ponadto kofeina łatwo przenika do krwiobiegu płodu - a płód ma bardzo małą aktywność CYP1A2.
Chociaż nie udokumentowano poważnych niekorzystnych skutków dla płodu spowodowanych spożyciem kofeiny przez matkę, kwestia ta nie została dogłębnie zbadana. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety w ciąży powinny starać się ograniczać kofeinę lub jej unikać.