Zawartość
Prawie każdy uwielbia dobre danie z makaronu. Nie ma powodu, dla którego nie możesz od czasu do czasu spożywać posiłków zawierających makaron tylko dlatego, że stosujesz dietę obniżającą poziom cholesterolu.Należy jednak pamiętać o składnikach, których używasz. Jeśli tego nie zrobisz, możesz dodać do swojej diety dodatkowe kalorie i tłuszcz, co może prowadzić do posiłków o wysokim poziomie cholesterolu. Dzięki tym zdrowym wskazówkom następne danie makaronowe, które przygotujesz, będzie smaczne i przyjazne dla cholesterolu.
Wybór odpowiedniego makaronu
Sercem całego dania jest makaron makaronowy. Podczas gdy niektóre formy makaronu mogą być zdrowe, inne rodzaje makaronów mogą zawierać dużo kalorii i mieć wysoką zawartość węglowodanów. Mogą one spowodować wzrost poziomu cholesterolu.
Wybierając makaron, wybieraj te, które są oznaczone jako „pełnoziarnisty” lub „pełnoziarnisty”. Te rodzaje makaronów zazwyczaj wydają się nieco ciemniejsze w porównaniu z innymi makaronami. Będą zawierać większą ilość błonnika, co wiąże się z obniżaniem poziomu cholesterolu.
W razie wątpliwości należy zawsze sprawdzić etykietę opakowania produktu. Wyświetli zawartość węglowodanów i błonnika na porcję.
Inne składniki w Twoim makaronie
Ilości i rodzaje składników, które można dodać do makaronu, są nieograniczone. Niektóre z nich mogą stworzyć pyszne i zdrowe danie. Istnieją jednak inne składniki, które mogą sabotować wysiłki związane z obniżaniem poziomu cholesterolu.
Chwyć warzywa
Warzywa to zdrowa dla serca żywność, więc możesz wybrać dowolne warzywo, które chcesz dodać do makaronu. Szpinak, szparagi, cebula, cukinia i papryka to tylko niektóre z wielu warzyw, które możesz spróbować.
Potrzebujesz innych pomysłów? Wrzuć kilka oliwek, które zawierają zdrowe tłuszcze jednonienasycone. Dodaj gałązki pietruszki lub liście, aby dodać smaku. Nawet zastąpienie sosu przepysznymi, pokrojonymi w plasterki pomidorkami koktajlowymi może dodać smaku nudnemu posiłkowi z makaronu.
Wymieszaj warzywa i makaron w równych ilościach, aby uzyskać zbilansowane, wypełnione błonnikiem danie, które utrzyma Twój poziom cholesterolu i zdrowe serce.
Łagodna dla sera
Sery są dodawane do wielu dań z makaronem. Chociaż sery zawierają wapń i zapewniają dodatkowy smak i konsystencję, mogą również stanowić dodatek tłuszczu do diety.
Zamiast dodawać do dania sery, takie jak parmezan, romano lub mozzarella, spróbuj posypać je wierzchnią warstwą. Zmniejszy to ilość spożywanego tłuszczu. Ser niskotłuszczowy to również mądrzejszy wybór niż wersje pełnotłuste, które mogą wprowadzić do diety tłuszcze nasycone.
Wybierz chude mięso
Kiełbasa i mielona wołowina to częste dodatki do wielu dań z makaronu. Niestety, one również są źródłem tłuszczy nasyconych, które mogą niekorzystnie wpływać na poziom cholesterolu.Jeśli to możliwe, należy ograniczać spożycie kiełbas i czerwonego mięsa makaronem.
Jeśli chcesz dodać trochę białka, łosoś lub krewetki będą pyszną alternatywą. Możesz również dodać niskotłuszczowe odmiany ulubionych chudych mięs, takie jak indyk lub kurczak.
Wybór chudego mięsa jako diety obniżającej lipidy
Przyprawy
Przyprawy mogą poprawić smak potrawy. Mogą nawet odróżnić przepyszne danie od nudnego.
Wiele przypraw powszechnie stosowanych w daniach z makaronu, takich jak pietruszka, oregano, czosnek, bazylia i liście laurowe, zawiera zdrowe składniki odżywcze bez dodatku tłuszczu i kalorii. Więc urozmaicaj swoje danie z makaronu według własnego gustu. Skrop przyprawami odrobinę zdrowej dla serca oliwy z oliwek, aby uzyskać lekką powłokę na makaronach.
Sosy
Sosy są również ważnym składnikiem. Zły rodzaj sosu może wprowadzić dodatkowy cukier i tłuszcz do diety obniżającej poziom cholesterolu. Chociaż w sklepie spożywczym można znaleźć wiele sosów, nie jest trudno zrobić własny sos do makaronu od podstaw.
Jeśli zdecydujesz się na gotowy sos marinara, sprawdź etykiety na produkcie. Niektóre z tych produktów zawierają dodatkową sól, cukier i tłuszcz, z których wszystkie nie są zdrowe. Szczególnie staraj się ograniczyć stosowanie kremowych sosów, takich jak sos serowy, ponieważ mogą one również służyć jako źródło dodatkowego tłuszczu .
Słowo od Verywell
Dzięki szerokiej gamie kombinacji dostępnych w makaronie możesz mieć dużą różnorodność w diecie obniżającej poziom cholesterolu. Niezależnie od tego, czy szukasz obiadu z makaronem, czy lekkiego dania z makaronu na boku, możesz przygotować taki, który jest zdrowy i nie wpłynie znacząco na poziom cholesterolu.
- Dzielić
- Trzepnięcie
- Tekst