Zawartość
- Co to jest kofeina?
- Skutki uboczne
- Konsekwencje zdrowotne
- Różnice płci
- Czy nastolatki mogą uzależnić się od kofeiny?
- Wspólne źródła
- Czy nastolatki powinny spożywać napoje energetyzujące?
- Przedawkowanie i toksyczność
- Jak zachęcić nastolatka do ograniczenia kofeiny
Amerykańska Akademia Pediatrii odradza spożycie kofeiny przez dzieci i młode osoby dorosłe.Dla większości zdrowych dorosłych do 400 mg kofeiny dziennie wydaje się bezpieczne.
Co to jest kofeina?
Kofeina to lek, który naturalnie występuje w liściach i nasionach wielu roślin. Jest również wytwarzany sztucznie i może być dodawany do niektórych napojów i żywności. Kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy, powodując zwiększoną czujność. Wiele osób przyjmuje to, ponieważ doświadczają chwilowego wzrostu energii i lekkiego podwyższenia nastroju.
Około 80% światowej populacji codziennie spożywa produkty zawierające kofeinę, w tym około 73% dzieci. Chociaż spożycie napojów bezalkoholowych u nastolatków spadło w ciągu ostatniej dekady, spożycie kofeiny u młodych ludzi nie zmieniło się. Nastolatki zamiast kofeiny sięgają po kawę i napoje energetyzujące.
Skutki uboczne
Badania nad kofeiną potwierdzają, że małe dawki kofeiny mogą poprawić nastrój i czujność, zwiększyć szybkość przetwarzania informacji, świadomość, uwagę i czas reakcji, ale większość badań przeprowadzono na dorosłych, a nie na dzieciach.
Kofeina może powodować szereg niepożądanych skutków ubocznych zarówno u nastolatków, jak iu dorosłych. Niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi na kofeinę niż inni i tylko niewielka ilość może wywołać niepożądane efekty. Oto najczęstsze skutki spożycia kofeiny, zgodnie z Podręcznikiem diagnostycznym i statystycznym zaburzeń psychicznych (DSM 5).
- Bezsenność
- Niepokój
- Nerwowość
- Podniecenie
- Zarumieniona twarz
- Diureza
- Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
- Drżenie mięśni
- Wędrujący przepływ myśli i mowy
- Tachykardia lub arytmia serca
- Okresy niewyczerpalności
- Pobudzenie psychomotoryczne
Działanie kofeiny może rozpocząć się już kilka minut po jej spożyciu. Kofeina ma okres półtrwania około pięciu do sześciu godzin, co oznacza, że tak długo trwa zmniejszenie stężenia we krwi o połowę.
Skutki uboczne kofeiny i napojów zawierających kofeinę
Konsekwencje zdrowotne
Kofeina może hamować rozwój dziecka, zaburzając tworzenie kluczowych połączeń w mózgu. W okresie dojrzewania, kiedy mózg ma najwięcej połączeń neuronowych, kofeina może zmniejszać wydajność sieci. Badanie w PLOS One odkryli, że młode szczury, które spożyły odpowiednik kofeiny wielkości szczura w trzech lub czterech filiżankach kawy, doświadczyły zmniejszonego głębokiego snu i opóźnionego rozwoju mózgu.
Ponieważ kofeina działa na mózgowy ośrodek nagrody i uzależnień, może również wpływać na preferencje żywieniowe i napoje dziecka w późniejszym życiu. Oto kilka innych sposobów, w jakie kofeina może wpływać na nastolatków i nastolatków:
Spać
Kofeina ma duży wpływ na sen nastolatków. Każde 10 miligramów kofeiny spożyte przez 13-letniego chłopca zmniejsza jego szanse na zasypianie 8,5 godziny o 12% Brak snu u nastolatków może wpływać na ich edukację, zdrowie psychiczne i fizyczne.
Kości
Kofeina może również powodować utratę wapnia przez organizm. Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może z czasem doprowadzić do utraty masy kostnej. Picie napojów gazowanych lub energetyzujących zamiast mleka może również narazić nastolatka na większe ryzyko rozwoju osteoporozy.
Serce
Kofeina może również nasilać podstawowe problemy zdrowotne, takie jak problemy z sercem, a także może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami lub suplementami.
Różnice płci
Naukowcy odkryli, że kofeina wpływa na chłopców i dziewczęta tak samo przed okresem dojrzewania. Jednak po okresie dojrzewania istnieją pewne różnice między płciami w sposobie, w jaki kofeina wpływa na organizm.
Ogólnie rzecz biorąc, nastoletni chłopcy wykazują większą reakcję na kofeinę niż nastolatki. Tętno u mężczyzn spada bardziej w odpowiedzi na kofeinę w porównaniu do dziewcząt. Dziewczęta po podaniu kofeiny wykazują większy wzrost rozkurczowego ciśnienia krwi niż chłopcy.
Badacze nadal oceniają czynniki psychologiczne, różnice hormonalne i czynniki psychospołeczne, które mogą odpowiadać za różnice między płciami.
Czy nastolatki mogą uzależnić się od kofeiny?
Wiele osób zgłasza uczucie „uzależnienia” od kofeiny, ponieważ mają problemy z rzuceniem palenia lub ograniczeniem jej spożycia. Niektórzy ludzie nadal go spożywają, mimo że doświadczają niepożądanych psychologicznych lub fizycznych skutków ubocznych.
Osoby regularnie pijące kofeinę mogą odczuwać objawy odstawienia, gdy przestaną ją spożywać. Naukowcy odkryli, że dzieci i nastolatki mogą odczuwać odstawienie po zaprzestaniu spożywania kofeiny.
Objawy odstawienia różnią się stopniem nasilenia. Typowe objawy odstawienia obejmują:
- Bół głowy
- Zmęczenie
- Senność
- Problemy z koncentracją
- Trudność w wykonywaniu zadań
- Drażliwość
- Depresja
- Niepokój
- Objawy grypopodobne (nudności / wymioty, bóle mięśni, gorąca i zimna)
- Upośledzenie sprawności psychomotorycznej i poznawczej
Wspólne źródła
Oto niektóre z najczęstszych źródeł kofeiny, które są atrakcyjne dla nastolatków:
- Brzoskwinia: 42 mg (16 uncji)
- Napój energetyczny Monster: 160 mg (16 uncji)
- Starbucks Frappuccino: 115 mg (9,5 uncji)
- Górska Rosa: 55 mg (12 uncji)
- Kawa rozpuszczalna: 31 mg (1 łyżeczka)
- Parzona kawa: 95-200 mg (8 uncji)
- Mrożona herbata: 70 mg (12 uncji)
Chociaż większość ludzi wie, że kawa i niektóre napoje bezalkoholowe zawierają kofeinę, istnieją mniej oczywiste źródła kofeiny, o których powinni wiedzieć rodzice i nastolatki, w tym:
- Gorzka czekolada: 18 mg na (1,45 uncji)
- Clif Bar Peanut Toffee Buzz: 50 mg (2,4 uncji)
- Gorąca czekolada: 3-13 mg (8 uncji)
- Całkowicie naturalny jogurt kawowy Dannon: 30 mg (6 uncji)
- Witamina Woda Energia: 50 mg (20 uncji)
Czy nastolatki powinny spożywać napoje energetyzujące?
Amerykańska Akademia Pediatrii zajęła jasne stanowisko w sprawie napojów energetyzujących - nie ma na nie miejsca w diecie dzieci i młodzieży.
Pojedynczy napój energetyzujący może zawierać aż 500 mg kofeiny, co odpowiada 14 puszkom napoju gazowanego.
Pomimo ostrzeżenia około 50% nastolatków spożywa napoje energetyzujące, a 31% regularnie spożywa kofeinę. Niektórzy rodzice mylą napoje energetyczne z napojami dla sportowców, a wiele nastolatków błędnie uważa, że napoje energetyzujące są zdrową alternatywą dla napojów gazowanych.
Ponadto firmy produkujące napoje energetyczne tworzą opakowania i etykiety, które są atrakcyjne dla młodszej publiczności i często sponsorują wydarzenia (takie jak snowboard), które mogą spodobać się nastolatkom.
Napoje energetyzujące zawierają inne substancje, które mogą być niezdrowe dla nastolatków, w tym guaranę, która pochodzi z rośliny występującej w Ameryce Południowej. Chociaż zawiera kofeinę, często nie jest uwzględniona w zestawieniu kofeiny.
Napoje energetyzujące mogą również zawierać aminokwasy, witaminy i dodatki. Skutki tych substancji są w dużej mierze nieznane.
Przedawkowanie i toksyczność
Istnieją doniesienia o przedawkowaniu kofeiny przez ludzi - zwykle nastolatków i młodych dorosłych. Administracja ds. Nadużywania Substancji i Zdrowia Psychicznego informuje, że w 2009 roku ponad 13 000 wizyt na izbach przyjęć było związanych z napojami energetycznymi. W latach 2007-2011 liczba wizyt związanych z napojami energetycznymi na oddziałach ratunkowych podwoiła się, a jedna na 10 z tych wizyt zakończyła się hospitalizacją w 2011 roku.
Toksyczność kofeiny może być śmiertelna. Logan Stiner, licealista z Ohio, doznał arytmii serca i napadu padaczkowego po zażyciu sproszkowanej kofeiny. Lekarze ustalili, że wziął więcej niż łyżeczkę proszku, co stanowiło 16-krotność zalecanej dawki. Kofeina w proszku jest zwykle sprzedawana jako suplement diety i nie jest regulowana przez FDA. Często można go kupić w internecie.
Było kilka innych zgonów związanych z przedawkowaniem kofeiny. Śledztwo wg PlikNew York Times w 2012 r. stwierdzono co najmniej 13 zgonów związanych z napojami energetycznymi.
Jak zachęcić nastolatka do ograniczenia kofeiny
Nie możesz kontrolować wszystkich rzeczy, które nastolatek wybiera do jedzenia i picia, gdy nie ma Cię w pobliżu. Ale możesz podjąć kroki, aby zachęcić ich do rozwijania zdrowych nawyków i ograniczenia spożycia kofeiny. Oto kilka kroków, które możesz podjąć, aby nauczyć nastolatka o kofeinie i ograniczyć jej spożycie do minimum:
Zaopatrz się inteligentnie
Nie zaopatrzaj lodówki w napoje bezalkoholowe i nie kupuj herbat, napojów energetyzujących i innych napojów zawierających dużo kofeiny. Zamiast tego, niech wszyscy w rodzinie będą pić wodę i niskotłuszczowe mleko.
Kształcić się
Etykiety żywieniowe nie podają, ile kofeiny zawiera produkt, ale zostanie ona wymieniona na liście składników. Jeśli okaże się, że produkty, które spożywa Twoje dziecko, zawierają kofeinę, szybkie wyszukiwanie w Internecie pomoże Ci dowiedzieć się, ile miligramów znajduje się w jedzeniu lub napoju.
Rozmawiać o tym
Wiele napojów zawierających kofeinę zawiera dużo cukru, który może przyczyniać się do otyłości i próchnicy. Tak więc ograniczenie kofeiny może być lepsze dla ogólnego stanu zdrowia nastolatka. Upewnij się, że twoja nastolatka wie, że napoje energetyzujące i słodzone cukrem herbaty nie są dla niej dobre.
Porozmawiaj ze swoim nastolatkiem o niebezpieczeństwach związanych z kofeiną w taki sam sposób, w jaki rozmawiasz o narkotykach lub alkoholu. Ostrzeż nastolatka, że nadmierne spożywanie może spowodować poważne problemy zdrowotne.
Bądź dobrym wzorem do naśladowania
Jeśli zwrócisz się na kawę, aby pomóc Ci funkcjonować, lub wypijesz napój energetyczny przed wyjściem na miasto, nastolatek może uwierzyć, że używki są normalną częścią dorosłego życia. A to może doprowadzić go do złych nawyków.
Ogranicz popołudniową i wieczorną kofeinę
Picie frappuccino po szkole lub napoje gazowane po treningu koszykówki może utrzymać nastolatka na nogach przez pół nocy. Jeśli zamierzają wypić coś z kofeiną, upewnij się, że jest to wcześnie rano.
Poznaj znaki ostrzegawcze
Uważaj na oznaki, że twoja nastolatka spożywa dużo kofeiny. Jeśli Twoje dziecko jest roztrzęsione lub ma problemy ze snem, sprawdź, co je i pije.
Pomóż swojemu nastolatkowi odciąć się
Jeśli twoja nastolatka regularnie spożywa więcej kofeiny niż powinna, pomóż jej ograniczyć. Pamiętaj, że mogą wystąpić nieprzyjemne objawy odstawienia, jeśli nagle całkowicie odstawią kofeinę.