Zawartość
Halloween ma być zabawnym świętem dla dzieci. Przebieranie się w urocze, zabawne, przerażające kostiumy, dekorowanie domu przerażającymi pająkami, rzeźbionymi dyniami lub kościami, które wydają się wyskakiwać z ziemi i oczywiście prysznic cukierków i słodyczy, jakiego nie ma w żadnym innym dniu w roku. Halloween to radość dla wielu dzieci, ale wiąże się z własnym zestawem zagrożeń dla dzieci z alergiami pokarmowymi.Podczas gdy Halloween jest wciąż ekscytującą częścią roku dla dzieci z alergią pokarmową, wiąże się to z problemami i ograniczeniami. Po pierwsze, ryzyko narażenia na alergeny pokarmowe jest wysokie, od przypadkowego spożycia po zakażenie krzyżowe. Dla rodziców dzieci z alergią pokarmową Halloween może być kompletnym i pełnym stresu koszmarem. Musisz być detektywem, szukającym źródeł mleka, jajek, soi, pszenicy i innych alergenów. Obawa przed niespodziewaną reakcją alergiczną, pilnowanie cukierków poprzez sortowanie ich w bezpieczne i niebezpieczne stosy oraz monitorowanie spożycia słodyczy to niezbędne obowiązki rodziców dzieci z alergiami pokarmowymi.
Jednym ze sposobów na ułatwienie zarządzania cukierkami jest sprawdzenie, które cukierki zawierają jakie składniki. W tym celu sporządziłam listę najpopularniejszych cukierków na Halloween według USA Today (2013) wraz z podaniem ich alergenów pokarmowych. Znajdziesz tu zarówno listę składników, jak i podsumowanie alergenów ze wskazaniem 9 typowych alergenów pokarmowych. Oczywiście możesz mieć alergię pokarmową na dodatkowe składniki poza zwykłą dziewiątką, dlatego wymieniliśmy pełną listę składników.
Korzystając z tego wykresu, zwróć uwagę na następujące kwestie:
- Składniki pobrano ze strony internetowej producenta w październiku 2014.
- Jak wiesz, składniki mogą ulec zmianie. A składniki w pełnowymiarowych porcjach mogą nie być takie same w miniaturowej formie.
- Przeczytaj etykietę składnika: Producenci są zobowiązani do umieszczenia na opakowaniu głównych alergenów pokarmowych zgodnie z przepisami FALCPA.
- Miniaturowe formy cukierków nie zawierają spisu składników na indywidualnym opakowaniu. Te składniki można znaleźć na większym opakowaniu.
- Zwróć uwagę na ostrzeżenia dotyczące koprodukcji z innymi produktami spożywczymi lub cukierkami, które mogą powodować zanieczyszczenie krzyżowe.
Popularne składniki na cukierki Halloween i alergeny pokarmowe
CUKIEREK | SKŁADNIKI | POWSZECHNE ALERGENY ŻYWNOŚCIOWE |
Kubki Reese's Peanut Butter | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko beztłuszczowe, tłuszcz mleczny, laktoza, lecytyna sojowa, PGPR); orzeszki ziemne, cukier, dekstroza, sól, TBHQ (konserwant) | Mleko, soja, orzeszki ziemne |
Cukierki M & M’s | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, mleko odtłuszczone, masło kakaowe, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, sól, sztuczny aromat), cukier, skrobia kukurydziana, mniej niż 1% - syrop kukurydziany, dekstryna, barwnik (w tym niebieski 1 jezioro, żółty 6 , czerwony 40, żółty 5, niebieski 1, czerwony 40 jezioro, niebieski 2 jezioro, żółty 6 jezioro, niebieski 2), guma akacjowa. | Mleko, soja; może zawierać orzeszki ziemne |
Cukierki Peanut M & M’s | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, orzeszki ziemne, lecytyna sojowa, sól, sztuczne aromaty), cukier, orzeszki ziemne, skrobia kukurydziana, poniżej 1% - syrop kukurydziany, guma arabska, barwnik (w tym niebieski 1 jezioro, czerwony 40, żółty 6, żółty 5, niebieski 1, czerwony 40 jezioro, niebieski 2 jezioro, żółty 6 jeziora, żółty 5 jezioro, niebieski 2), dekstryna. | Mleko, soja, orzeszki ziemne; może zawierać migdały |
Bar Snickers | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, sztuczny aromat), orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, cukier, olej palmowy, mleko odtłuszczone, laktoza, częściowo utwardzony olej sojowy, sól, białka jaj, sztuczne smak. | Mleko, soja, orzeszki ziemne, jajka; wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym również orzechy |
Hershey’s bar | Czekolada mleczna (cukier, mleko, czekolada, masło kakaowe, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator, wanilina, sztuczny aromat) | Mleko, lecytyna sojowa |
Pasek Kit Kat | Cukier, mąka pszenna, mleko beztłuszczowe, masło kakaowe, czekolada, olej z ziaren palmowych, laktoza, tłuszcz mleczny, zawiera 2% lub mniej lecytyny sojowej, PGPR, emulgator, drożdże, wanilina, sztuczny aromat, sól, wodorowęglan sodu | Pszenica, mleko, soja; wykonane w zakładzie przetwarzającym również orzeszki ziemne |
Batonik Almond Joy | Syrop kukurydziany, czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko, laktoza, tłuszcz mleczny, mleko beztłuszczowe, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator), kokos, cukier, migdały (prażone na maśle kakaowym i / lub oleju słonecznikowym); zawiera 2% lub mniej częściowo uwodornionego oleju roślinnego (olej sojowy i palmowy), serwatkę, kakao, sól, naturalny i sztuczny aromat, czekoladę, lecytynę sojową, hydrolizowane białko mleka, pirosiarczyn sodu | Mleko, soja, kokos, migdały; wykonane w zakładzie przetwarzającym również orzeszki ziemne |
Pasek Drogi Mlecznej | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, czekolada, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, sztuczny aromat), syrop kukurydziany, cukier, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub olej palmowy, mleko odtłuszczone, tłuszcz mleka poniżej 2%, kakao w proszku przetwarzane alkaliami, słodowanym jęczmieniem, laktozą, solą, białkami jaj, czekoladą, sztucznym aromatem | Mleko, jajko, jęczmień (pszenica) |
Ciasteczka i śmietana Hershey’s | Cukier, olej roślinny (masło kakaowe, palmowy, shea, słonecznikowy, z ziaren palmowych i / lub olej z krokosza barwierskiego), mleko beztłuszczowe, syrop kukurydziany, mąka pszenna wzbogacona (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy) , laktoza, częściowo uwodorniony olej roślinny (olej sojowy i / lub bawełniany), zawiera 2% lub mniej kakao przetworzonego z użyciem alkaliów, serwatki, czekolady, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, lecytyny sojowej, wodorowęglanu sodu, soli, naturalnych i sztucznych aromatów, tokoferoli , PGPR, kolor karmelowy | Mleko, pszenica, soja; wyprodukowano w zakładzie, który przetwarza również migdały i orzeszki ziemne |
3 bar muszkieterów | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa), cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub olej palmowy, mniej niż 2% kakao w proszku przetworzonym z alkaliami, solą, białkami jaj , sztuczne i naturalne aromaty | Mleko, soja, jajko |
Pasek Twix | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, sztuczne aromaty), cukier, mąka pszenna wzbogacona (mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), palma olej, syrop kukurydziany, mleko odtłuszczone, dekstroza, mniej niż 2% modyfikowana skrobią spożywczą, sól, kakao w proszku, soda oczyszczona, lecytyna sojowa, sztuczny aromat | Mleko, soja, pszenica; może zawierać migdały |
Kręgle | Cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych, mniej niż 2% kwasu cytrynowego, dekstryna z tapioki, modyfikowana skrobia kukurydziana, naturalne i sztuczne aromaty, barwniki (czerwony 40 jezioro, dwutlenek tytanu, niebieski 2lake, czerwony 40, niebieski 1, niebieski 1 jezioro, żółte 5 jezior, żółte 5, żółte 6, żółte 6 jezior) cytrynian sodu, wosk Carnauba | Żaden |
Twizzlers (truskawka) | Syrop kukurydziany, mąka pszenna wzbogacona (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy), cukier, skrobia kukurydziana, zawiera 2% lub mniej oleju palmowego, sól, sztuczny aromat, mono i diglicerydy, kwas cytrynowy, potas sorbinian (konserwant), sztuczny barwnik (czerwony 40), olej mineralny, lecytyna sojowa, gliceryna | Pszenica, soja |
Life Savers twarde cukierki | Cukier, syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kwas cytrynowy, naturalne i sztuczne aromaty, barwniki (czerwony 40, żółty 5, niebieski 1) | Żaden |
Tootsie Rolls | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo utwardzony olej sojowy, skondensowane mleko odtłuszczone, kakao, serwatka, lecytyna sojowa oraz naturalne i sztuczne aromaty | Mleko, soja |
Nerds | Dekstroza, cukier, kwas jabłkowy, zawiera mniej niż 2% syropu kukurydzianego, sztuczne aromaty, wosk Carnauba, barwniki (kolor karminowy, niebieski 1, niebieski 1 jezioro, niebieski 2 jezioro, czerwony 40 jeziora, żółty 5, żółty 5 jeziora, żółty 6, żółte 6 jezioro) | Żaden |
Batonik Butterfinger | Syrop kukurydziany, cukier, mielone prażone orzeszki ziemne, uwodorniony olej z ziaren palmowych, kakao, melasa i mniej niż 1% serwatki, płatki kukurydziane cukiernicze, mleko beztłuszczowe, sól, estry kwasu mlekowego, lecytyna sojowa, olej sojowy, skrobia kukurydziana, sztuczne aromaty, TBHQ i kwas cytrynowy, żółty 5, czerwony 40 | Orzeszki ziemne, mleko, soja |
Batonik Baby Ruth | Cukier, prażone orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej palmowy i kokosowy, mleko beztłuszczowe, kakao, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i mniej niż 1% gliceryny, serwatka, dekstroza, sól, jajko, monogliceryd, lecytyna sojowa, olej sojowy, naturalny i sztuczne aromaty, karagen, TBHQ, kwas cytrynowy i karmelowy kolor | Orzeszki ziemne, mleko, jajko, soja |
Jolly Ranchers twarde cukierki | Syrop kukurydziany, cukier, zawiera 2% lub mniej kwasu jabłkowego, naturalny i sztuczny aromat, sztuczny barwnik (czerwony 40, niebieski 1, żółty 5, żółty 6), olej mineralny, lecytyna sojowa | soja |
Gryzaki Starburst | Syrop kukurydziany, cukier, sok jabłkowy z koncentratu, żelatyna, modyfikowana skrobią spożywcza, kwas cytrynowy, poniżej 1,5% - pektyny, aromaty naturalne i sztuczne, barwniki (czerwone 40, żółte 5) | Żaden; zawiera modyfikowaną skrobię spożywczą |
Lizaki Dum Dum | Cukier, syrop kukurydziany, kwas jabłkowy, sztuczny aromat, sztuczny barwnik | Żaden |
Crunch Bar | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, wanilina), ryż kruchy (mąka ryżowa, cukier, słód jęczmienny, sól). | Mleko, soja; wyprodukowano w zakładzie, który przetwarza również orzeszki ziemne, orzechy i pszenicę; zawiera słód jęczmienny (gluten) |
Batonik Krackel | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko beztłuszczowe, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, wanilina, sztuczny aromat), ryż kruchy (mąka ryżowa, cukier, ekstrakt słodowy, sól, monoglicerydy, tokoferole) | Mleko, soja; przetwarzane w zakładzie przetwarzającym orzeszki ziemne |
Whoppers | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej z ziaren palmowych, serwatka, kakao, zawiera 2% lub mniej mleka słodowego (słód jęczmienny, mąka pszenna, mleko, sól, wodorowęglan sodu), polewę żywiczną, tristearynian sorbitanu, lecytynę sojową, sól, naturalny i sztuczne aromaty, węglan wapnia, dekstryna z tapioki | Mleko, pszenica, soja |
Sour Patch Kids | Cukier, cukier inwertowany, syrop kukurydziany, modyfikowana skrobia kukurydziana, kwas cytrynowy, kwas winowy, sztuczne aromaty i czerwony 40, niebieski 1 i żółty 5 | Żaden |
Smarties | Dekstroza, kwas cytrynowy, stearynian wapnia, naturalne i sztuczne aromaty, barwniki (czerwone 40 jezior, żółte 5 jezior, żółte 6 jezior, niebieskie 2 jeziorne) | Brak, jeśli wyprodukowano w USA |
Kukurydza Candy (Brach’s) | Cukier, syrop kukurydziany, glazura cukiernicza, sól, dekstroza, żelatyna, olej sezamowy, sztuczny aromat, miód, żółty 6, żółty 5, czerwony 3. | Przetwarzane w zakładzie, w którym mleko, jajka, orzechy, orzeszki ziemne, pszenica i soja są wykorzystywane do produkcji innych produktów. |