Pokarmy, których należy unikać w przypadku biegunki

Zawartość

• Nabiał
• Tłuste potrawy
• Żywność bez cukru
• Żywność wytwarzająca gaz
• Alkohol, kofeina i napoje gazowane
• Niebezpieczna żywność
• Żywność o wysokiej zawartości FODMAP

Ważne jest, aby wiedzieć, co jeść w przypadku biegunki. Ale równie ważne jest, aby wiedzieć conie jeść, gdy masz biegunkę. Ostatnią rzeczą, którą chciałbyś zrobić, to pogorszyć sytuację, jedząc pokarmy, które mogą potencjalnie pogorszyć twój żołądek lub spowodować jeszcze więcej skurczów jelit. Może to prowadzić do większej nieszczęścia.

Jeść

• Jogurt

• Kurczak lub indyk

• Zupy na bazie bulionu

• Szpinak, fasolka szparagowa, cukinia

• Zwykła woda lub Pedialyte

Uniknąć

• Mleko, ser, lody, śmietana

• Tłuste, tłuste potrawy

• Substytuty cukru

• Fasola, brokuły, kapusta

• Brzoskwinie, gruszki, śliwki

• Kofeina i alkohol

Nabiał

Pierwsza grupa produktów spożywczych, których będziesz chciał unikać, to te wykonane z mleka. Nawet jeśli nie cierpisz na nietolerancję laktozy, dobrym pomysłem może być unikanie produktów mlecznych przez jakiś czas po napadzie biegunki.

Biegunka może powodować zmniejszenie ilości enzymu laktazy. Laktaza jest potrzebna do trawienia laktozy, cukru znajdującego się w produktach mlecznych. Jeśli ten „cukier mleczny” nie zostanie strawiony, może to spowodować dalsze objawy gazów, wzdęcia, nudności i biegunkę.

Oto kilka typowych pokarmów zawierających laktozę:

• mleko
• Krem
• Ser
• Lody
• Kwaśna śmietana

Jogurt to lepszy wybór. Probiotyki w jogurcie mogą pomóc leczyć organizm. Wybierz jogurt naturalny i pomiń te z nadmiarem cukru.

Tłuste potrawy

Pokarmy o dużej zawartości tłuszczu mogą przyspieszyć skurcze jelit i wywołać reakcję na już uwrażliwiony system, niemal gwarantując dalsze wycieczki do john. Dlatego będziesz chciał unikać pokarmów takich jak:

• Kremowe potrawy
• Fast food
• Tłuste kawałki mięsa
• Pokarmy pokryte sosem
• Tłuste potrawy
• Smażone jedzenie

Lepsze wybory obejmują chude białko, takie jak biały kurczak lub indyk lub zupy na bazie bulionu.

Żywność bez cukru

Niektóre sztuczne słodziki i substytuty cukru mogą działać przeczyszczająco, a także przyczyniać się do powstawania gazów i wzdęć. Dlatego do czasu wyzdrowienia najlepiej unikać:

• Napój dietetyczny
• Cukierki bez cukru
• Guma bez cukru
• Saszetki zastępujące cukier do kawy i herbaty

Żywność wytwarzająca gaz

Niektóre pokarmy mają dobrze udokumentowaną reputację jako zwiększające ilość gazów jelitowych, które mogą przyczyniać się do dalszej biegunki. Dlatego będziesz chciał unikać pokarmów gazowych i wybierać pokarmy niegazowe, dopóki nie poczujesz, że twój żołądek naprawdę się uspokoił.

Warzywa i rośliny strączkowe

Oto kilka przykładów najbardziej gazowych warzyw i roślin strączkowych. Możesz je pominąć, dopóki nie poczujesz się lepiej:

• fasolki
• brokuły
• Kapusta
• kalafior
• Cebule

Niektóre lepsze opcje obejmują liściaste warzywa, takie jak szpinak, fasolka szparagowa i cukinia.

Owoce

Oto kilka przykładów najbardziej gazowych owoców. Ponownie, możesz pominąć te czynności, dopóki sytuacja się nie uspokoi:

• Brzoskwinie
• Gruszki
• Śliwki
• Suszone owoce (morele, suszone śliwki, rodzynki)

Jeśli myślisz, że Twój organizm jest gotowy do jedzenia owoców, możesz spróbować jagód, truskawek, spadzi lub melona kantalupa i / lub ananasa.

5 produktów, które mogą wywołać biegunkę

Alkohol, kofeina i napoje gazowane

U zdrowych osób napoje zawierające alkohol, kofeinę i gazowanie nie powodują na ogół biegunki. Jednak każdy z nich może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, dlatego prawdopodobnie najlepiej ich unikać, dopóki system nie wróci do normy.

Nie sięgaj też po sodę. Chociaż twoja babcia mogła to zalecić, składniki napoju gazowanego mogą w rzeczywistości pogorszyć sytuację.

Lepszym wyborem byłby doustny roztwór nawadniający, taki jak Pedialyte, lub po prostu zwykła woda. Kiedy masz biegunkę, ważne jest, aby uzupełnić płyny utracone w wyniku powtarzających się wypróżnień, więc pij.

Niebezpieczna żywność

Niezależnie od tego, czy masz biegunkę, czy nie, zawsze powinieneś jeść tylko żywność, która została bezpiecznie umyta, przygotowana i przechowywana. Żywność, która nie jest przygotowywana i przechowywana w bezpieczny sposób, naraża Cię na poważne choroby żołądkowo-jelitowe.

Zawsze przestrzegaj dobrej higieny żywności:

• Dokładnie umyj ręce przed przygotowaniem lub spożyciem jakiegokolwiek posiłku.
• Dokładnie umyj wszystkie surowe owoce i warzywa.
• Przed i po użyciu wyczyść powierzchnie do przygotowywania żywności gorącą wodą z mydłem.
• Gotuj wszystkie potrawy do wewnętrznej temperatury 160 F.
• Resztki należy przechowywać w lodówce lub zamrażać natychmiast po jedzeniu.

Bezpieczeństwo żywności i jak zapobiegać zatruciom pokarmowym

Żywność o wysokiej zawartości FODMAP

Jeśli twoja biegunka jest czymś, z czym często się zmagasz, ponieważ masz zespół jelita drażliwego z przewagą biegunki (IBS-D), możesz unikać pokarmów bogatych w FODMAP, gdy doświadczasz aktywnego zaostrzenia.

FODMAP to węglowodany występujące w wielu popularnych produktach spożywczych, które, jak wykazano, wywołują objawy u osób z IBS. Możesz nawet spróbować diety o niskiej zawartości FODMAP, aby sprawdzić, czy to pozwala kontrolować objawy.

Najczęstsze przyczyny biegunki po jedzeniu