Zawartość
Przez długi czas, modelem żywieniowym, o którym większość z nas myślała dla zdrowej diety, była piramida żywieniowa polegająca na budowaniu zdrowej diety od podstaw ze zdrowymi zbożami, owocami i warzywami. Model ten istniał przez wiele lat, ale Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zastąpił go w 2010 roku nowym modelem - prostym planem posiłków o nazwie MyPlate.Co to jest MyPlate?
MyPlate opiera się na metodzie doradztwa żywieniowego znanej jako metoda płytkowa, która jest stosowana w poradnictwie żywieniowym zarówno w przypadku cukrzycy, jak i ogólnego zdrowego żywienia. Używając metody talerza, wizualizujesz swój talerz i napełniasz go pokarmami z różnych kategorii żywności. Zamiast próbować wyobrazić sobie podstawę piramidy wypełnionej zbożami, MyPlate pokazuje, że należy wypełnić połowę talerza owocami i warzywami. Następnie nieco więcej niż jedna czwarta twojego talerza z pełnymi ziarnami, a reszta (nieco mniej niż jedna czwarta) z białkiem. Z boku MyPlate pokazuje szklankę mleka. Jeśli chodzi o model, z którym można się powiązać, dobrym początkiem jest myślenie o płycie zamiast o piramidzie.
Aby zobaczyć nowy model, utwórz konto i użyj go do śledzenia posiłków, przejdź do Wybierz MyPlate. Witryna umożliwia drukowanie szczegółowych list grup żywności. SuperTracker zapewnia spersonalizowane zalecenia w zależności od wzrostu, wagi, wieku i poziomu aktywności.
Czym różni się MyPlate w planowaniu posiłków dla diabetyków?
Różnica między tym nowym przewodnikiem po żywności MyPlate a metodą talerza używaną do planowania posiłków dla diabetyków polega na tym, że lewa strona talerza. Planując posiłki na cukrzycę, połowę twojego talerza powinny stanowić warzywa. MyPlate zaleca, aby dla ogółu społeczeństwa połowa talerza mogła składać się zarówno z warzyw, jak i owoców, co pozwala na nieco większe spożycie węglowodanów. Tak więc, jeśli używasz narzędzi znalezionych na tej stronie, upewnij się, że dokonałeś własnych poprawek: napełnij połowę swojego talerza warzywami nieskrobiowymi, wypełnij jedną czwartą zdrową skrobią (warzywa skrobiowe LUB produkty pełnoziarniste), a jedną czwartą Twojego talerza z chudymi białkami.
Czego brakuje?
Chociaż zdecydowanie ulepszenie MyPyramid, MyPlate nadal nie jest doskonałe. Na przykład, jako wizualizacja, nie daje sposobu na włączenie tłuszczu. I może to trochę zdezorientować ludzi, gdy patrzą na mieszane potrawy, a nie na segmentowane przedziały warzyw, białka i skrobi. Jak duży jest twój talerz? Przynajmniej patrząc na to, nie mówi ci, jak duże powinny być twoje porcje (chociaż witryna MyPlate podaje spersonalizowane zalecenia dotyczące wielkości porcji). Mimo to jest to naprawdę przydatne narzędzie do znalezienia odpowiedniego proporcja żywności. Jedz warzywa niezawierające skrobi do każdego posiłku lub przekąski. Miej mniejsze ilości chudego białka i mniejsze ilości pełnych ziaren. To zdrowa rada, której należy przestrzegać.
Aby uzyskać więcej informacji na temat różnych sposobów planowania posiłków przez diabetyków, w tym metody talerzowej, przeczytaj więcej o planowaniu posiłków dla diabetyków.