Wysoki poziom cholesterolu u dzieci i młodzieży

Zawartość

• Pokarmy, które podnoszą poziom cholesterolu
• Pokarmy obniżające poziom cholesterolu
• Co mogą zrobić rodzice

Martwisz się wysokim poziomem cholesterolu u swojego dziecka lub nastolatka? Nie jesteś sam. Lekarze zaobserwowali w ostatnich latach problematyczny wzrost poziomu cholesterolu u młodych ludzi, zbiegający się z ogólnym wzrostem otyłości w Ameryce.

Wysoki poziom cholesterolu u młodych ludzi jest niepokojący, ponieważ może być przyczyną problemów zdrowotnych na całe życie, w tym zwiększonego ryzyka chorób serca, zawału serca lub udaru mózgu.

Pokarmy, które podnoszą poziom cholesterolu

To nie tylko dietetyczny cholesterol, którego należy unikać, aby obniżyć całkowity poziom cholesterolu u dzieci i nastolatków, mówi Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, zarejestrowana dietetyk prowadząca prywatną praktykę w Wellesley w stanie Massachusetts i współautorka książki Zakończenie walki o żywność.

Głównymi winowajcami podwyższonego poziomu cholesterolu u dzieci jest dieta, otyłość i brak ruchu. Spożywanie wysokowęglowodanowej i przetworzonej żywności (wraz z tłuszczami nasyconymi i tłuszczami trans) podnosi poziom cholesterolu. Tłuszcze trans, rodzaj tłuszczu występującego w wypiekach handlowych, są szczególnie szkodliwe dla cholesterolu: obniżają HDL, „dobry” cholesterol i podnoszą LDL, „zły” cholesterol.

Pokarmy obniżające poziom cholesterolu

Oprócz ograniczania żywności zawierającej cholesterol, istnieje wiele produktów spożywczych, które Ty i Twoje dzieci możecie spożywać Dodaj do diety, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Należą do nich owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i fasola, które są dobrym źródłem błonnika - składnika pożywienia, który może pomóc obniżyć poziom niezdrowego cholesterolu. Zdrowe tłuszcze, w szczególności omega-3, również pomagają obniżyć „zły” cholesterol LDL. Zastąp masło rzepakiem lub oliwą z oliwek; przynajmniej kilka razy w tygodniu wybieraj ryby zamiast czerwonego mięsa; na tostach użyj masła orzechowego lub awokado.

Co mogą zrobić rodzice

Kiedy próbujesz dodać żywność obniżającą poziom cholesterolu i ograniczyć żywność, która podnosi poziom cholesterolu, warto zaplanować. Miej dostęp do zdrowej żywności na przekąski: pokrój warzywa z wyprzedzeniem, aby były gotowe do spożycia. Miej pod ręką zwykły niskotłuszczowy jogurt grecki: stanowi zdrową bazę do dipów owocowych lub warzywnych. Ogranicz przekąski, takie jak chipsy i krakersy wykonane z rafinowanych ziaren; skupić przekąski na zdrowej, pełnej żywności.

Pamiętaj, że dzieci w każdym wieku nie powinny być nigdy zachęcane do "diety" lub specjalnego schematu posiłków, chyba że zaleci to lekarz.