Zawartość
Częste spożywanie fast foodów może spowodować, że nastolatki i młodzi dorośli przybierają na wadze i są narażeni na zwiększone ryzyko rozwoju insulinooporności, zgodnie z wynikami badania podłużnego, w którym obserwowano ponad 3000 młodych dorosłych przez okres 15 lat. National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) i opublikowane w Nazwa naukowego czasopisma medycznegobadani, którzy jedli w restauracjach typu fast food więcej niż dwa razy w tygodniu, w porównaniu z tymi, którzy robią to rzadziej niż raz w tygodniu, przytyli o dodatkowe 10 funtów i mieli dwukrotny wzrost insulinooporności, czynnika ryzyka cukrzycy typu 2. Cukrzyca jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca.Co to oznacza dla twojego nastolatka
Spożycie fast foodów wzrosło w Stanach Zjednoczonych w ciągu ostatnich trzech dekad. Średnio Amerykanie jedzą poza domem 5,8 razy w tygodniu. To ponad dwukrotnie więcej, niż wskazywało na zwiększone ryzyko chorób przewlekłych u uczestników badania, którzy byli w wieku od 18 do 30 lat. Co to oznacza dla twojego nastolatka?
Główny autor badania, dr Mark Periera, adiunkt epidemiologii na Uniwersytecie Minnesota, wyjaśnia: „W restauracji typu fast-food niezwykle trudno jest zdrowo się odżywiać. Pomimo niektórych ich niedawnych zdrowych ofert, w menu nadal często znajdują się potrawy bogate w tłuszcz, cukier i kalorie oraz ubogie w błonnik i składniki odżywcze ”. Pereira uważa, że nadszedł czas, aby ograniczyć spożycie fast foodów i wyznaczyć czas spędzony w kuchni dla Ciebie i Twojego nastolatka. Nawet jeśli zaczniesz od raz w tygodniu, to o jeden posiłek mniej zjedzony poza domem, a to może zaoszczędzić Twojemu nastolatkowi kilka kilogramów.
Przyczyny przyrostu masy ciała u nastolatków
Jednym z powodów, dla których nastolatki przybiera na wadze w wyniku jedzenia poza domem, może być fakt, że pojedynczy posiłek w jednej z tych restauracji często zawiera wystarczająco dużo kalorii, aby zaspokoić zapotrzebowanie kalorii na cały dzień. Podczas badań lekarskich przeprowadzanych w ramach badania zapytano uczestników, jak często jedli śniadanie, obiad lub kolację w restauracjach typu fast food. Negatywny wpływ na masę ciała i insulinooporność nastolatków zaobserwowano u wszystkich uczestników, którzy często jedli w restauracjach typu fast food, nawet po dostosowaniu do innych nawyków stylu życia.
Jak ciąć
Istnieją strategie poprawy sposobu odżywiania i nie wszystkie obejmują gotowanie każdego posiłku w domowej kuchni. Na początek dowiedz się, co jest zdrowe w menu restauracji szybkiej obsługi. Wiele z nich oferuje obecnie sałatki, grillowane, a nie smażone, oraz ograniczone oferty świeżych owoców lub jogurtów. Te opcje mogą być lepsze niż inne deserowe i podstawowe pozycje w menu. Teraz, gdy zawartość odżywcza jest wyświetlana w wielu menu fast foodów, wyznacz określone posiłki na liście „OK to Eat” dla określonych restauracji fast food, jeśli masz kłopoty.Jeśli chcesz zrobić krok naprzód, zanim poczujesz głód, utwórz listę zdrowych restauracji fast food w Twojej okolicy i obszarach, w których pracujesz i ćwicz swoje hobby. Ta lista pomoże Ci jeść tak zdrowo, jak to tylko możliwe podczas jedzenia poza domem. Świetnym miejscem na znalezienie listy zdrowych restauracji typu fast food jest kampania Eat Real. Jeśli musisz sobie na to pozwolić, utrzymuj małe porcje i poproś, aby wysokotłuszczowe sosy i przyprawy, takie jak sosy do sałatek i majonez, były „na boku” i używaj ich oszczędnie w celu zmniejszenia kalorii.