Zawartość
- Jak najlepiej działa odchudzanie bezglutenowe?
- Unikaj przetworzonej żywności „bezglutenowej”
- Obserwuj swoje całkowite kalorie
- Jedz o niskiej zawartości węglowodanów, bez zbóż lub paleo jako dodatek do produktów bezglutenowych
- Upewnij się, że jesteś naprawdę bezglutenowy
- Nie zapomnij o ćwiczeniach
- Słowo od Verywell
Prawda jest taka, że wyniki, które widziałeś niektóre gwiazdy, mogą wydawać się magiczne, ale tak naprawdę nie są. Zamiast tego wyniki te są wynikiem ostrożnego jedzenia, dużej ilości ćwiczeń - i tak, diety pozbawionej pszenicy i glutenu. Nie jest jednak jasne, który z tych czynników jest najważniejszy i może się okazać, że zdrowa dieta i duża aktywność fizyczna okażą się znacznie ważniejsze niż jedzenie bezglutenowe.
Może się nawet okazać, że jedzenie produktów bezglutenowych w ogóle nie wpływa na twoją wagę, poza ograniczeniem wyborów żywieniowych. Z pewnością toczy się debata na temat tego, czy rezygnacja z pszenicy i glutenu rzeczywiście pomaga schudnąć łatwiej niż po prostu odchudzanie. Niektórzy dietetycy twierdzą, że wyeliminowanie glutenu z diety oznacza, że masz mniej mogą jedz, a zatem spożywasz ogólnie mniej kalorii ... co naturalnie prowadzi do utraty wagi.
Jednak inni eksperci, w szczególności kardiolog dr William Davis, autor książki Brzuch pszenicy- argumentuj, że pszenica (a nie tylko białko glutenowe w pszenicy) faktycznie zwiększa apetyt, powodując, że jesz więcej. Dr Davis powiedział mi w wywiadzie, że pszenica zawiera związki pobudzające apetyt, które pobudzają organizm do wytwarzania większej ilości insuliny, hormonu, który może powodować odkładanie tłuszczu. Jednak nie ma niezależnych badań, które potwierdzałyby twierdzenia dr Davisa.
Jak najlepiej działa odchudzanie bezglutenowe?
W swojej własnej praktyce dr Davis powiedział, że widział, jak ludzie zrzucają średnio około 15 do 20 funtów w ciągu miesiąca, kiedy po prostu eliminują pszenicę.
Tak, Twój przebieg może się różnić - z pewnością nie ma gwarancji, że zobaczysz takie wyniki, i pomimo pozytywnych, anegdotycznych dowodów, nie opublikowano jeszcze żadnych badań na ten temat, które wykazałyby, czy to naprawdę działa. Ale dobra wiadomość jest taka, że istnieje kilka sposobów, dzięki którym możesz spróbować zmaksymalizować wyniki i wysiłki związane z odchudzaniem bez glutenu.
Oto pięć strategii, które mogą pomóc w skutecznym zrzuceniu kilogramów podczas stosowania diety bezglutenowej:
Unikaj przetworzonej żywności „bezglutenowej”
Tak, ta bezglutenowa mieszanka ciast wygląda pysznie (i smakuje bardzo podobnie do prawdziwej okazji). Ale aby naprawdę schudnąć bez pszenicy i glutenu, musisz omijać. Niektóre produkty bezglutenowe na bazie zbóż, takie jak przekąski, chleb, pizza, ciastka i ciasta, mają w rzeczywistości jeszcze więcej kalorii (i potencjalnie mogą wywołać jeszcze silniejszą reakcję na insulinę) niż produkty na bazie pszenicy, które zastępują. Ponadto, wiele osób wydaje się myśleć, że termin „bezglutenowy” na etykiecie w rzeczywistości oznacza „bez kalorii” (eee, nie tak bardzo). Weź to ode mnie: jedz więcej kalorii tylko dlatego, że znajdują się one w żywności bezglutenowej przyzwyczajenie pomagają schudnąć ... wręcz przeciwnie. Policz kalorie w żywności bezglutenowej, ponieważ one też się liczą, podobnie jak kalorie w żywności bezglutenowej.
Obserwuj swoje całkowite kalorie
Wiele osób uważa, że schudną pozornie bez wysiłku, kiedy przechodzą na dietę bezglutenową ... do pewnego momentu. Ten punkt, mówi dr Davis, wydaje się przynosić utratę wagi około 15 do 20 funtów dla wielu ludzi. Prawda jest taka, że odchodzenie od diety bezglutenowej zazwyczaj zmniejsza apetyt i apetyt (przynajmniej po ustąpieniu początkowego apetytu na smakołyki na bazie pszenicy), a zmniejszony apetyt prowadzi do mniejszej ilości spożywanych kalorii.
Aby utrzymać kulkę utraty wagi, prawdopodobnie będziesz musiał zacząć liczyć kalorie i starać się przestrzegać zaleceń dla swojego organizmu.
Jedz o niskiej zawartości węglowodanów, bez zbóż lub paleo jako dodatek do produktów bezglutenowych
Jest to kontrowersyjne, ale dr Davis i inni zwolennicy diety bezglutenowej i pszennej na odchudzanie uważają, że dieta niskowęglowodanowa jest najlepsza do utraty wagi. Teoria głosi, że nie tylko węglowodany na bazie pszenicy stymulują produkcję insuliny i powodują uczucie głodu wszystko węglowodany. Dr Davis opowiada się za ograniczeniem pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak rośliny strączkowe i owoce, oraz całkowitym wyeliminowaniem bezglutenowych produktów zbożowych, takich jak płatki zbożowe i chleb, większości przekąsek (takich jak bezglutenowe chipsy ziemniaczane) oraz żywności zawierającej wysokofruktozowy syrop kukurydziany. Należy pamiętać, że jury nadal pozostaje na diecie Paleo - inni eksperci ostrzegają, że jeśli skąpisz na produktach takich jak owoce, fasola i ryż pełnoziarnisty, będziesz rezygnować z cennych witamin, błonnika i innych składników odżywczych. Jednak możesz mieć na uwadze swoje potrzeby żywieniowe i przestrzegaj diety niskowęglowodanowej, bezglutenowej ... jeśli jesteś ostrożny. Spraw, aby Twoje węglowodany się liczyły.
Upewnij się, że jesteś naprawdę bezglutenowy
Dużo ludzi myśleć są bezglutenowe, kiedy tak naprawdę nie są (gluten kryje się w wielu miejscach, których byś nie podejrzewał), a dla niektórych osób, anegdotyczne dowody wskazują, że nawet niewielkie ilości pszenicy i glutenu wydają się ograniczać utratę wagi, gdy są spożywane regularnie. Nie przeprowadzono żadnych badań na ten temat (dostępnych jest bardzo niewiele badań dotyczących utraty wagi bezglutenowej), ale jeśli poważnie myślisz o próbie utraty wagi bez glutenu, możesz rozważyć próbę wyeliminowania wszystko pszenica i gluten - w przeciwnym razie, ostrzega dr Davis, możesz nie zatrzymać reakcji insuliny, która powstrzymuje Cię przed zrzuceniem kilogramów.
Nie zapomnij o ćwiczeniach
To może być najważniejsza wskazówka ze wszystkich. Cięcie pszenicy i glutenu może pomóc ci łatwiej schudnąć, ale jeśli naprawdę chcesz przyspieszyć wysiłki, będziesz musiał się pocić. Ćwiczenia mogą pomóc Ci zbudować więcej mięśni i stracić tłuszcz ... a mięśnie spalają więcej kalorii, pomagając stracić jeszcze więcej tłuszczu. Nie traktuj nowej diety bezglutenowej jako zamiennika wizyty na siłowni - upewnij się, że czas na zdrowe zajęcia fizyczne.
Słowo od Verywell
Tak, rezygnacja z pszenicy / glutenu może pomóc w szybkim rozpoczęciu wysiłków związanych z odchudzaniem. Ale to nie jest magiczna kula - aby uzyskać najlepsze możliwe wyniki (i ciało, które chcesz), musisz włożyć więcej pracy (prawdopodobnie trochę więcej) niż po prostu szukać słów „bezglutenowy” na worek ciasteczek. Włącz trochę dobrych ćwiczeń i trochę liczenia kalorii, a powinieneś być na najlepszej drodze do sukcesu.