Zawartość
Większość ludzi zna katar sienny i alergie pokarmowe, ale wielu nie zdaje sobie sprawy, że może to mieć związek. Zespół alergii jamy ustnej, znany również jako zespół pyłkowo-pokarmowy, może powodować objawy, takie jak swędzenie w ustach lub drapanie w gardle, u osób cierpiących na katar sienny podczas jedzenia niektórych owoców, warzyw lub orzechów.Zespół alergii jamy ustnej jest wywoływany przez alergeny występujące zarówno w pyłkach, jak i niektórych pokarmach, które mogą reagować krzyżowo, pobudzając układ odpornościowy do wywołania reakcji alergicznej. Osoby z zespołem alergii jamy ustnej zwykle doświadczają reakcji podczas jedzenia surowych owoców lub warzyw, ponieważ gotowanie zmienia zawartość białek.
Kto jest zagrożony
Osoby z historią reakcji alergicznych na pyłki brzozy, ambrozji lub traw mogą rozwinąć zespół alergii jamy ustnej, ale stan ten zwykle nie rozwija się u małych dzieci. Raczej starsze dzieci, nastolatki i młodzi dorośli mogą nagle rozwinąć alergie jamy ustnej, mimo że od lat wygodnie jedzą te same pokarmy.
Korelacje alergii jamy ustnej
Niektóre pokarmy korelują z określonymi alergenami środowiskowymi. Na przykład, jeśli stwierdzisz, że jesteś uczulony na różne rodzaje melonów, prawdopodobnie również wystąpi alergiczny nieżyt nosa wywołany przez pyłki ambrozji. Jeśli jesteś dotknięty zespołem alergii jamy ustnej, gdy jesz świeże owoce, takie jak melon, możesz odczuwać swędzenie, pieczenie lub kłucie w ustach, gardle i języku, gdy twoje ciało reaguje na białka zawarte w owocach. Objawy trwają na ogół tylko kilka sekund lub minut, ponieważ białka powodujące objawy są szybko rozkładane przez ślinę.
Inne typowe korelacje obejmują:
- Pyłek brzozy: jabłko, migdał, marchew, seler, wiśnia, orzech laskowy, kiwi, brzoskwinia, gruszka, śliwka
- Pyłek traw: seler, melony, pomarańcze, brzoskwinie, pomidor
- Pyłek ambrozji: banan, ogórek, melony, pestki słonecznika, cukinia
Ponieważ objawy zwykle szybko ustępują, leczenie zwykle nie jest konieczne ani pomocne. Osoby z alergią na ambrozję mogą również zauważyć objawy OAS podczas jedzenia świeżych bananów i ogórków.
Diagnoza
Dokładna historia może zwykle dostarczyć lekarzowi wystarczających wskazówek, że może występować zespół alergii jamy ustnej. Czasami testy skórne i prowokacje pokarmowe mogą pomóc w postawieniu diagnozy. Diagnoza zespołu alergii jamy ustnej jest osiągana po zebraniu wywiadu klinicznego pacjenta oraz, w niektórych przypadkach, przeprowadzeniu testów skórnych i prowokacji pokarmowej z surowymi owocami lub warzywami.
Anafilaksja
Chociaż anafilaksja, poważna reakcja alergiczna utrudniająca oddychanie, nie jest bardzo powszechna, może wystąpić w przypadku zespołu alergii jamy ustnej. Dlatego ważne jest, aby postawić właściwą diagnozę i dowiedzieć się, czy posiadanie autostrzykawki z adrenaliną jest uzasadnione.