Zawartość
Niektóre rodzaje alergii na koty mogą powodować alergię na wieprzowinę w wyniku reakcji krzyżowej. Dowiedz się, co kryje się za zespołem kota wieprzowego i kto jest zagrożonyAlergia na kota
Alergia na koty jest niezwykle powszechna i występuje u nawet 25% ludzi. Alergia na koty występuje częściej niż alergia na sierść psa, co może być związane z siłą działania sierści i łupieżu kota jako alergenu - i dlatego, że koty generalnie nie są kąpane. Główny alergen kota, Fel d 1, znajduje się w ślinie kota, w łupieżu gruczołów łojowych skóry, w sierści oraz w gruczołach łojowych odbytu. Inne alergeny kota, w tym albumina (główne białko we krwi), znajdują się w moczu, ślinie i krwi kotów.
Co należy wiedzieć o alergiach na kotyAlergia na wieprzowinę
Alergia na mięso, np. Na wołowinę, wieprzowinę, drób i jagnięcinę, jest stosunkowo rzadka. Gotowanie zmniejsza alergenny charakter niektórych potraw poprzez rozkład białek odpowiedzialnych za reakcje alergiczne. Jeśli alergen jest rozkładany pod wpływem ciepła, wówczas przeciwciało alergiczne (IgE) nie rozpoznaje już białka, a reakcja alergiczna nie występuje. Zgłaszano reakcje alergiczne zarówno na mięso wieprzowe, jak i na mięso dzika.
Syndrom wieprzowiny
Rzadko osoby z alergią na albuminę kota mogą być również uczulone na mięso wieprzowe, co jest określane jako zespół wieprzowo-kotów i jest spowodowane podobnymi strukturami albuminy kota i albuminy wieprzowej. Z powodu tego podobieństwa, przeciwciała alergiczne na albuminy kota reagują krzyżowo z albuminą wieprzową.
Większość osób uczulonych na kota doświadcza objawów z powodu głównego alergenu Fel d 1i dlatego nie są tak uczuleni na mięso wieprzowe.
Objawy
W przeciwieństwie do reakcji alergicznych na galaktozę-alfa-1,3-galaktozę-węglowodan występującą w mięsie ssaków, które mogą powodować opóźnione reakcje alergiczne wiele godzin po spożyciu mięsa, reakcje alergiczne na wieprzowinę w zespole wieprzowo-kocim występują niemal natychmiast po spożyciu wieprzowiny. zjedzony.
Objawy najczęściej obejmują pokrzywkę / obrzęk naczynioruchowy, zespół alergii jamy ustnej, objawy żołądkowo-jelitowe (takie jak nudności, wymioty i biegunka) oraz anafilaksję. Świeże (niedogotowane) mięso wieprzowe lub suszone i wędzone produkty wieprzowe zwykle powodują więcej reakcji, podczas gdy dobrze ugotowane mięso wieprzowe powoduje mniej reakcji.
Diagnoza
Rozpoznanie zespołu wieprzowo-kociego podejrzewa się u osoby, u której w wywiadzie wystąpiły poważne objawy alergiczne związane z ekspozycją kota (takie jak alergiczny nieżyt nosa i astma) i u której po spożyciu wieprzowiny wystąpiły objawy alergii pokarmowej. Testy alergiczne na kota i wieprzowinę dają pozytywne wyniki testów skórnych i / lub badań krwi. Jednak nie musisz mieć zauważalnych objawów alergii wokół kotów, aby zostać zarażonym tym zespołem.
Leczenie
Leczenie zespołu wieprzowo-kociego polega na całkowitym unikaniu jakichkolwiek produktów wieprzowych, jednak w przypadku wystąpienia reakcji objawy będą traktowane podobnie jak inne reakcje alergiczne pokarmowe.
Wstrzykiwaną adrenalinę należy udostępnić każdej osobie z zespołem wieprzowo-kotowym, ponieważ zgłaszano ciężkie, a nawet śmiertelne reakcje u osób z tym schorzeniem w wyniku jedzenia wieprzowiny.
Jeśli osoba z zespołem kota wieprzowego unika ekspozycji kota, możliwe jest, że jego poziom przeciwciał alergicznych na kota będzie się z czasem zmniejszał, a zatem reakcja krzyżowa na wieprzowinę również się zmniejszy. Dlatego jest możliwe, że osoba z zespołem kota wieprzowego „wyrośnie” ze swojej alergii na wieprzowinę, jeśli będzie unikać kotów.
Wiedza o tym, czy alergia wyrosła, będzie wymagała dokładnej konsultacji z lekarzem, a pacjenci ze znanymi reakcjami zagrażającymi życiu na wieprzowinę nie powinni próbować ponownie jeść wieprzowiny na własną rękę, chyba że zostanie to wskazane w wyniku dokładnej oceny lekarskiej.
- Dzielić
- Trzepnięcie