Zawartość
- Alkohol i trawienie
- Zagrożenia zdrowia
- Zalecane spożycie
- Alkohol i IBS
- Alkohol i FODMAP
- Praktyczne wskazówki
Dla osoby, która ma przewlekłe zaburzenia układu pokarmowego, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS), pytanie, czy lubić niektóre napoje, jest skomplikowane. Wiele osób z IBS całkowicie unika alkoholu, ponieważ postrzegają go jako czynnik wywołujący ich objawy.
Jeśli zastanawiasz się, czy jest to konieczne, ten przegląd dostarczy Ci informacji potrzebnych do podjęcia świadomej decyzji, ponieważ omówimy zalety i wady picia, badania nad używaniem alkoholu i IBS, a także kilka wskazówek abyś sam mógł podjąć świadomą decyzję.
Alkohol i trawienie
Alkohol wpływa na pracę układu pokarmowego na wiele sposobów. Intensywne spożywanie alkoholu może spowodować poważne uszkodzenie narządów układu pokarmowego i wyściółki tkanek znajdujących się w całym przewodzie pokarmowym. Ale nawet umiarkowane spożycie alkoholu może mieć negatywny wpływ na trawienie.
Alkohol ma osłabiający wpływ na zwieracz przełyku, co może prowadzić do refluksu kwaśnego. W żołądku alkohol może powodować zwiększenie wydzielania kwasu i spowolnić opróżnianie żołądka, prowadząc do podrażnienia i uczucia nudności lub w większych ilościach epizodów wymiotów.
W jelicie cienkim alkohol może zmniejszać wchłanianie składników odżywczych, a to zaburzenie wchłaniania, szczególnie węglowodanów, może przyczyniać się do problemów z gazami i biegunką, ponieważ substancje te wchodzą w interakcję z bakteriami w jelicie grubym.
Alkohol może przyspieszyć perystaltykę (ruch mięśni jelita), dodatkowo zwiększając ryzyko, nasilenie lub częstotliwość biegunki.
Zagrożenia zdrowia
Im więcej pijesz, tym bardziej zwiększasz ryzyko szkodliwego wpływu na swoje zdrowie. Nawet umiarkowane picie może zwiększyć ryzyko niektórych rodzajów raka, na przykład raka piersi.
Nadmierne picie i upijanie się wiąże się z wieloma różnymi zagrożeniami dla zdrowia i bezpieczeństwa. Oprócz zwiększania ryzyka ostrego zatrucia alkoholem, nadmierne spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko wielu innych problemów zdrowotnych, w tym:
- Uzależnienie od alkoholu
- Choroba serca
- Wysokie ciśnienie krwi
- Marskość wątroby
- Wady wrodzone
- Poronienie
- Udar mózgu
- Niektóre rodzaje raka
Nadmierne spożycie alkoholu może również przyczynić się do ryzyka obrażeń w wyniku przemocy, upadków i wypadków samochodowych. Używanie alkoholu zwiększa ryzyko problemów zdrowotnych wynikających z ryzykownych zachowań seksualnych. Nadmierne picie wiąże się z problemami psychicznymi, takimi jak lęk i depresja, i ma negatywny wpływ na życie rodzinne i zawodowe.
Jeśli karmisz piersią, podczas karmienia piersią powinieneś omówić korzyści, zagrożenia i właściwe spożywanie alkoholu.
Według Centers for Disease Control and Prevention, jeden standardowy napój dziennie nie jest szkodliwy dla dziecka karmiącego piersią, zwłaszcza jeśli matka czeka co najmniej dwie godziny po wypiciu na pielęgniarkę.
Zalecane spożycie
Wpływ alkoholu na układ pokarmowy będzie oczywiście w pewnej mierze zależeć od tego, ile pijesz. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów Urzędu ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia (ODPHP) mówią, że jeśli zamierzasz pić, umiarkowane picie dla kobiet powinno obejmować nie więcej niż jeden drink dziennie, a dla mężczyzn nie więcej niż dwa drinki dziennie. Osoby w wieku powyżej 65 lat powinny ograniczyć się do nie więcej niż jednego drinka dziennie.
Wytyczne żywieniowe OHPHP definiują upijanie się jako picie czterech lub więcej drinków przy jednej okazji, jeśli jesteś kobietą i pięć lub więcej drinków przy jednej okazji, jeśli jesteś mężczyzną.
Intensywne picie definiuje się jako picie ośmiu lub więcej drinków tygodniowo w przypadku kobiet i 15 lub więcej drinków tygodniowo w przypadku mężczyzn.
OPDHP nakłada pewne ograniczenia na spożywanie alkoholu. Dlatego powinieneś unikać alkoholu, jeśli:
- Mają mniej niż 21 lat
- Są w ciąży
- Przyjmujesz leki oddziałujące z alkoholem
- Masz historię uzależnienia od alkoholu
- Prowadzenie pojazdów lub obsługiwanie maszyn
- Masz określone rodzaje raka
- Nie chcę pić
Alkohol i IBS
Badania nad związkiem między IBS są dość rzadkie, a badania, które zostały przeprowadzone do tej pory, przyniosły mieszane wyniki. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma żadnych wyraźnych dowodów na to, że spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko wystąpienia IBS.
Jedno z ostatnich badań w American Journal of Gastroenterology porównali nawyki picia i objawy dnia następnego u 166 kobiet w wieku od 18 do 48 lat, u których zdiagnozowano IBS.Nie stwierdzono różnic w ilości spożywanego alkoholu w porównaniu z grupą 48 kobiet bez IBS. Jednak doświadczenie objawów ze strony przewodu pokarmowego następnego dnia było różne w obu grupach.
Według badań kobiety z IBS są znacznie bardziej narażone na biegunkę, nudności, ból brzucha i niestrawność po nocnym upijaniu się niż te, które piją umiarkowane lub lekkie.
Nic dziwnego, że związek między piciem a objawami następnego dnia był bardziej prawdopodobny u kobiet z IBS z przewagą biegunki niż u kobiet z IBS z przewagą zaparć lub IBS typu mieszanego.
Alkohol i FODMAP
FODMAPs to zbiorczy termin określający grupę węglowodanów, które są związane z przyczynianiem się do objawów trawiennych u osób z IBS. Naukowcy z Monash University wykazali, że przestrzeganie diety o niskiej zawartości FODMAP może być skuteczne w łagodzeniu objawów u większości osób z IBS.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na przestrzeganie diety, czy nie, możesz skorzystać z informacji o konkretnych napojach, które oferują badacze Monash na podstawie badań laboratoryjnych zawartości FODMAP w niektórych napojach, aby pomóc Ci wybrać napoje, które mogą rzadziej wywoływać objawy .
Ogólnie rzecz biorąc, zaleceniem z Monash University jest ograniczenie spożycia alkoholu do minimum. Wybór napojów o niskiej zawartości FODMAP obejmuje:
- piwo
- czerwone wino
- białe wino
- Gin
- wódka
- Whisky
- Wino musujące
- Słodkie wino
Rum jest bogaty w FODMAP ze względu na wysoką zawartość fruktozy. Jeśli masz zaburzenia wchłaniania fruktozy, powinieneś unikać napojów zawierających rum.
Powinieneś także rozważyć, których mikserów używasz, biorąc pod uwagę, że wiele soków ma wysoką zawartość FODMAP. Sok żurawinowy i sok pomidorowy to dwa doskonałe wybory o niskiej zawartości FODMAP.
Praktyczne wskazówki
Ponieważ istnieje niewiele informacji na temat interakcji IBS i alkoholu, odpowiedź na pytanie, czy powinieneś pić, jeśli masz IBS, wydaje się być taka, że jest to dość osobista decyzja.
Jeśli zauważysz związek między piciem a objawami IBS, możesz zdecydować się na wstrzymanie się od głosu. Możesz pamiętać, że pozytywną stroną tego wyboru jest to, że nie picie alkoholu w ogóle może okazać się dobre dla ogólnego stanu zdrowia i służyć jako ochrona przed poważniejszymi chorobami.
Jeśli zdecydujesz się pić, oto kilka wskazówek, jak zmniejszyć ryzyko radzenia sobie z pogorszeniem objawów IBS następnego dnia:
- Ogranicz się do jednego drinka dziennie.
- Pij dużo wody, aby Twoje ciało było dobrze nawodnione. Może to również służyć do rozcieńczania alkoholu, powodując, że będzie mniej drażniący dla wyściółki przewodu pokarmowego.
- Pamiętaj, aby zjeść posiłek przed lub z napojem. Jedzenie w żołądku może pomóc chronić wyściółkę przewodu pokarmowego.
- Jeśli zdecydujesz się wypić więcej niż jeden drink, zmniejsz spożycie. To da Twojemu układowi pokarmowemu czas na przetworzenie alkoholu, potencjalnie zmniejszając objawy następnego dnia.