Zawartość
Antocyjany to rodzaj flawonoidów, klasy związków o działaniu przeciwutleniającym. Występujące naturalnie w wielu produktach spożywczych, antocyjany są pigmentami, które nadają roślinom czerwonym, fioletowym i niebieskim bogate zabarwienie. Oprócz działania jako przeciwutleniacze i zwalczanie wolnych rodników, antocyjany mogą zapewniać korzyści przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe.W ziołolecznictwie substancje bogate w antocyjany były od dawna stosowane w leczeniu wielu schorzeń związanych ze zdrowiem naczyń krwionośnych, w tym przewlekłej niewydolności żylnej, wysokiego ciśnienia krwi i retinopatii cukrzycowej. Były również stosowane w leczeniu wielu innych chorób, w tym przeziębienia i infekcji dróg moczowych. Ostatnie badania sugerują również, że antocyjany mogą pomóc w zwalczaniu poważnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca i raka.
Antocyjany znajdują się w jagodach, czerwonej cebuli, fasoli, granatach, winogronach (w tym w winie), pomidorach, acai, borówkach, aronii, czarnych jagodach i wiśniach.
Korzyści zdrowotne
Oto kilka kluczowych ustaleń dotyczących antocyjanów i ich skutków zdrowotnych.
Choroba serca
Według raportu z 2010 roku opublikowanego w: Antocyjany mogą poprawiać zdrowie serca Recenzje odżywiania. Autorzy raportu zauważają, że antocyjany wydają się poprawiać poziom cholesterolu i metabolizm cukru we krwi, a także zwalczać stres oksydacyjny (proces znany z odgrywania roli w chorobach serca).
Zgodnie z badaniem z 2011 roku, spożycie antocyjanów w diecie może również pomóc w zapobieganiu wysokiemu ciśnieniu krwi (głównemu czynnikowi ryzyka chorób serca). American Journal of Clinical Nutrition.
Jak rozpoznaje się chorobę sercaRak
Według badań laboratoryjnych opublikowanych w: Antocyjany mogą pomóc w zapobieganiu rakowi piersi Badania fitoterapii w 2010 r. W eksperymentach z probówkami naukowcy wykazali, że antocyjany wyekstrahowane z jagód pomogły zahamować wzrost komórek raka piersi, jednak badanie opublikowane w 2017 r. wykazało, że potrzebne są dalsze badania, aby wykryć wpływ na raka.
Dzienna dawka owoców może pomóc w zapobieganiu rakowi piersiUżywanie antocyjanów dla zdrowia
Napełnienie się bogatymi w antocyjany owocami i warzywami może pomóc poprawić ogólny stan zdrowia, oferując szereg składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Jednak naukowcy nie ustalili jeszcze, czy przyjmowanie wysokich stężeń antocyjanów w postaci suplementów może pomóc w leczeniu lub zapobieganiu konkretnym stanom zdrowia.
Należy pamiętać, że suplementy nie były testowane pod kątem bezpieczeństwa, a ponieważ suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane, zawartość niektórych produktów może różnić się od podanej na etykiecie produktu, dlatego ważne jest, aby szukać marek lub produktów które zostały certyfikowane przez ConsumerLab, Amerykańską Konwencję Farmakopealną lub NSF International. Należy również pamiętać, że bezpieczeństwo suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki nie zostało ustalone.
Możesz uzyskać wskazówki dotyczące stosowania suplementów, ale jeśli rozważasz stosowanie antocyjanów, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem pierwszego kontaktu. Samoleczenie stanu i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.