Najgorsze wybory żywieniowe dla osób z cukrzycą

Zawartość

• Kanapki z sałatką z tuńczyka, kurczaka lub jajek
• Sałatki Południowo-Zachodnie
• Koktajle
• Restauracja French Fries
• Mrożone Placki Pot

Chociaż jesttechnicznie Prawdą jest, że „każda żywność może się zmieścić” w zdrowej diecie dla diabetyków, ale są takie, których po prostu łatwiej (i zdrowiej) unikać. Sprowadza się to głównie do kontroli porcji. Danie ze skoncentrowaną ilością cukru lub tłuszczu może działać w Twojej diecie, jeśli masz tylko kęs lub dwa. Ale zwłaszcza jeśli jesz poza domem, po co kusić się dużą porcją czegoś, co „pasuje” tylko w małych ilościach? Oto pięć produktów, których należy unikać podczas jedzenia poza domem lub kupowania gotowych potraw:

Kanapki z sałatką z tuńczyka, kurczaka lub jajek

Jestem wielkim fanem kanapek, szczególnie dla osób z cukrzycą. Chude białka i warzywa na kromkach pełnoziarnistego chleba to szybki i zbilansowany posiłek przyjazny dla cukrzyków. Ale uważaj na kanapki z tuńczykiem, kurczakiem i sałatką z jajek, zwłaszcza jeśli jesz poza domem. Większość dostępnych na rynku wypełniaczy do kanapek sałatkowych zawiera dużo pełnotłustego majonezu. To podnosi poziom kalorii i tłuszczu niebotycznie. Jeśli gotujesz w domu, użyj takiej ilości majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, aby utrzymać wszystko razem. Jeśli jesz poza domem, prawdopodobnie lepiej pominąć kanapki z sałatką.

Sałatki Południowo-Zachodnie

Możesz umieścić słowa „taco” i „sałatka” w tym samym zdaniu, ale to nie czyni go zdrowym. Zdrowe dania sałatkowe zaczynają się od około dwóch filiżanek podstawy z zielonych warzyw liściastych (im ciemniejsza zieleń, tym lepiej) i są zwieńczone chudymi białkami, warzywami nieskrobiowymi, prawdopodobnie roślinami strączkowymi i lekkim dressingiem. Z drugiej strony sałatki południowo-zachodnie są często bombami kalorycznymi dzięki pełnotłustemu serowi, smażonym mięsom, ciężkim dressingom i smażonym sałatkom. Są tam zdrowe, ale ta kategoria „sałatek” powinna być czerwoną flagą.

4:18

Jak zrobić miskę burrito bez tortilli

Koktajle

Koktajle mogą wydawać się synonimem zdrowej żywności, ale w większości przypadków tak nie jest. Wiele sklepów detalicznych używa mieszanek smoothie, które zawierają zbyt dużo dodatku cukru, szczególnie dla osób z cukrzycą. Najzdrowsze koktajle przygotowywane są z niesłodzonych świeżych lub mrożonych owoców, mleka o obniżonej zawartości tłuszczu, jogurtu i prawdopodobnie jedwabistego tofu. Niskotłuszczowy nabiał, jedwabiste tofu, a nawet proszek białka serwatkowego mogą pomóc zwiększyć zawartość białka w smoothie, dzięki czemu jest to dobrze zbilansowana opcja. Jednak nawet zdrowe koktajle mogą dostarczyć zbyt dużo węglowodanów, jeśli zrobisz je za duże. Jeśli kupujesz gotowe smoothie ze sklepu spożywczego, przeczytaj etykietę żywności i zapisz zalecaną wielkość porcji. Jeśli kupujesz świeży koktajl lub robisz go w domu, wybierz porcję o objętości 8-12 uncji.

Restauracja French Fries

Mimo że wiele restauracji używa obecnie olejów beztłuszczowych, frytki są generalnie nadal pełne tłuszczu, kalorii i sodu. Duża porcja z restauracji typu fast food to zwykle około 500-600 kalorii, 25 gramów tłuszczu i 1000 mg sodu. Dlatego zamiast frytek wybierz owoc lub sałatkę.

Mrożone Placki Pot

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele zdrowych i smacznych posiłków nadających się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej - Healthy Choice i Lean Cuisine to opcje posiłków o niskiej zawartości tłuszczu i sodu. Jednak większość mrożonych ciastek zawiera tłuszcz, kalorie i sód. Spodziewaj się, że mrożone ciasto będzie kosztować od 600 do 1000 kalorii, od 30 do 60 gramów tłuszczu i około 1000 mg sodu.