Zawartość
- Przyczyny
- Objawy
- Egzaminy i testy
- Leczenie
- Outlook (prognozy)
- Kiedy skontaktować się z lekarzem
- Zapobieganie
- Alternatywne nazwy
- Instrukcje dla pacjenta
- Obrazy
- Referencje
- Data przeglądu 23.10.2017
Bakteryjne zapalenie żołądka i jelit występuje, gdy występuje zakażenie żołądka i jelit.Wynika to z bakterii.
Przyczyny
Bakteryjne zapalenie żołądka i jelit może dotknąć jedną osobę lub grupę osób, które wszystkie jadły to samo jedzenie. Jest to powszechnie nazywane zatruciem pokarmowym. Często występuje po jedzeniu na piknikach, szkolnych stołówkach, dużych spotkaniach towarzyskich lub restauracjach.
Twoje jedzenie może zostać zarażone na wiele sposobów:
- Mięso lub drób mogą wejść w kontakt z bakteriami, gdy zwierzę jest przetwarzane.
- Woda używana podczas uprawy lub wysyłki może zawierać odpady zwierzęce lub ludzkie.
- Niewłaściwe obchodzenie się z żywnością lub przygotowanie może wystąpić w sklepach spożywczych, restauracjach lub domach.
Zatrucie pokarmowe często występuje w wyniku jedzenia lub picia:
- Jedzenie przygotowane przez kogoś, kto nie umył prawidłowo rąk
- Żywność przygotowywana przy użyciu nieczystych przyborów kuchennych, desek do krojenia lub innych narzędzi
- Produkty mleczne lub żywność zawierająca majonez (taki jak surówka z białej kapusty lub sałatka ziemniaczana), które były zbyt długo w lodówce
- Produkty mrożone lub schłodzone, które nie są przechowywane w odpowiedniej temperaturze lub nie są właściwie podgrzewane
- Surowe skorupiaki, takie jak ostrygi lub małże
- Surowe owoce lub warzywa, które nie zostały dobrze umyte
- Surowe soki warzywne lub owocowe i produkty mleczne (szukaj słowa „pasteryzowane”, aby mieć pewność, że jedzenie jest bezpieczne do jedzenia lub picia)
- Niedogotowane mięso lub jajka
- Woda ze studni lub strumienia lub woda miejska lub miejska, która nie została oczyszczona
Wiele różnych rodzajów bakterii może powodować bakteryjne zapalenie żołądka i jelit, w tym:
- Campylobacter jejuni
- E coli
- Salmonella
- Shigella
- Staphylococcus
- Yersinia
Objawy
Objawy zależą od rodzaju bakterii, które wywołały chorobę. Wszystkie rodzaje zatruć pokarmowych powodują biegunkę. Inne objawy to:
- Skurcze brzucha
- Ból brzucha
- Krwawe stołki
- Utrata apetytu
- Nudności i wymioty
- Gorączka
Egzaminy i testy
Twój pracownik służby zdrowia zbada cię pod kątem objawów zatrucia pokarmowego. Mogą to być ból w żołądku i objawy, że organizm nie ma tak dużo wody i płynów, jak powinien (odwodnienie).
Testy laboratoryjne można wykonać na próbce pokarmu lub próbce kału, aby dowiedzieć się, jakie bakterie powodują objawy. Jednak testy te nie zawsze pokazują przyczynę biegunki.
Można również przeprowadzić testy w celu wykrycia białych krwinek w stolcu. To oznaka infekcji.
Leczenie
Najprawdopodobniej w ciągu kilku dni wyzdrowiejesz z najczęstszych rodzajów bakteryjnego zapalenia żołądka i jelit. Celem jest, abyś poczuł się lepiej i uniknął odwodnienia.
Picie wystarczającej ilości płynów i uczenie się, co jeść, pomoże złagodzić objawy. Może być konieczne:
- Zarządzaj biegunką
- Kontroluj nudności i wymioty
- Uzyskać dużo odpoczynku
Jeśli masz biegunkę i nie jesteś w stanie pić lub utrzymywać płynów z powodu nudności lub wymiotów, możesz potrzebować płynów przez żyłę (IV). Małe dzieci mogą być dodatkowo narażone na odwodnienie.
Jeśli bierzesz leki moczopędne („pigułki wodne”) lub inhibitory ACE dla wysokiego ciśnienia krwi, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Może być konieczne przerwanie przyjmowania tych leków podczas biegunki. Nigdy nie przestawaj ani nie zmieniaj leków bez uprzedniej rozmowy z usługodawcą.
Antybiotyki nie są podawane bardzo często w przypadku najczęstszych rodzajów bakteryjnego zapalenia żołądka i jelit. Jeśli biegunka jest bardzo ciężka lub masz osłabiony układ odpornościowy, mogą być potrzebne antybiotyki.
Możesz kupić leki w aptece, które mogą pomóc zatrzymać lub spowolnić biegunkę. Nie używaj tych leków bez rozmowy z usługodawcą, jeśli masz:
- Krwawa biegunka
- Ciężka biegunka
- Gorączka
Nie podawaj tych leków dzieciom.
Outlook (prognozy)
Większość ludzi poprawia się w ciągu kilku dni bez leczenia.
Niektóre rzadkie typy E coli mogą powodować:
- Ciężka niedokrwistość
- Krwawienie z przewodu pokarmowego
- Niewydolność nerek
Kiedy skontaktować się z lekarzem
Zadzwoń do swojego operatora, jeśli masz:
- Krew lub ropa w stolcu lub stolcu jest czarna
- Biegunka z gorączką powyżej 101,33 ° C (38.33 ° C) lub 100.4 ° F (38 ° C) u dzieci
- Niedawno wyjechał do obcego kraju i rozwinął biegunkę
- Ból brzucha, który nie ustępuje po wypróżnieniu
- Objawy odwodnienia (pragnienie, zawroty głowy, zawroty głowy)
Zadzwoń również, jeśli:
- Biegunka pogarsza się lub nie poprawia się w ciągu 2 dni u niemowlęcia lub dziecka lub 5 dni u dorosłych
- Dziecko w wieku powyżej 3 miesięcy wymiotuje dłużej niż 12 godzin; u młodszych dzieci zadzwoń, gdy tylko zaczną się wymioty lub biegunka
Zapobieganie
Podejmij środki ostrożności, aby zapobiec zatruciu pokarmowemu.
Alternatywne nazwy
Biegunka zakaźna - bakteryjne zapalenie żołądka i jelit; Ostre zapalenie żołądka i jelit; Zapalenie żołądka i jelit - bakteryjne
Instrukcje dla pacjenta
- Biegunka - o co zapytać lekarza - dziecko
- Biegunka - o co zwrócić się do lekarza - osoba dorosła
- Kiedy masz nudności i wymioty
Obrazy
Układ trawienny
Narządy układu pokarmowego
Referencje
Bhutta ZA. Ostre zapalenie żołądka i jelit u dzieci. W: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 20 ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: rozdz. 340.
Mody RK, Griffin PM. Choroba przenoszona przez żywność. W: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas i Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases, Updated Edition. 8-te wyd. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2015: rozdz. 103.
Nguyen T, Akhtar S. Zapalenie żołądka i jelit. W: Ściany RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medycyna ratunkowa Rosen: koncepcje i praktyka kliniczna. 9th ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018: rozdz. 84.
Schiller LR, Sellin JH. Biegunka. W: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, wyd. Sleisenger i Fordtran's Gastrointestinal and Disease: Patofizjologia / Diagnoza / Zarządzanie. 10th ed. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2016: rozdz. 16.
Data przeglądu 23.10.2017
Zaktualizowano: Michael M. Phillips, MD, Clinical Professor of Medicine, The George Washington University School of Medicine, Washington, DC. Recenzował także David Zieve, MD, MHA, dyrektor medyczny, Brenda Conaway, dyrektor redakcyjny i A.D.A.M. Zespół redakcyjny.