Zawartość
Część tłuszczu w diecie jest potrzebna do normalnego wzrostu i rozwoju. Jednak wiele schorzeń, takich jak otyłość, choroby serca i cukrzyca, wiąże się ze spożywaniem zbyt dużej ilości tłuszczu lub spożywaniem niewłaściwych rodzajów tłuszczu.
Dzieciom powyżej 2 roku życia należy zaoferować niskotłuszczowe i nietłuszczone produkty spożywcze.
Tłuszczu NIE wolno ograniczać u dzieci poniżej 1 roku życia.
- U dzieci w wieku od 1 do 3 lat kalorie tłuszczowe powinny stanowić od 30% do 40% całkowitej liczby kalorii.
- U dzieci w wieku 4 lat i starszych kalorie tłuszczowe powinny stanowić od 25% do 35% wszystkich kalorii.
Większość tłuszczu powinna pochodzić z tłuszczów wielonienasyconych i jednonienasyconych. Należą do nich tłuszcze występujące w rybach, orzechach i olejach roślinnych. Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych i trans (takich jak mięso, pełnotłuste produkty mleczne i przetworzona żywność).
Owoce i warzywa to zdrowe przekąski.
Dzieci należy wcześnie nauczyć zdrowych nawyków żywieniowych, aby mogły je kontynuować przez całe życie.
Alternatywne nazwy
Diety dla dzieci i beztłuszczowe; Beztłuszczowa dieta i dzieci
Obrazy
Diety dla dzieci
Referencje
Ashworth A. Żywienie, bezpieczeństwo żywnościowe i zdrowie. W: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 20 ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: rozdz. 46.
Parks EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Wymagania żywieniowe. W: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 20 ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: rozdz. 44.
Data przeglądu 26.08.2017
Zaktualizowano: Linda J. Vorvick, MD, profesor kliniczny, Wydział Medycyny Rodzinnej, Medycyna UW, School of Medicine, University of Washington, Seattle, WA. Recenzował także David Zieve, MD, MHA, dyrektor medyczny, Brenda Conaway, dyrektor redakcyjny i A.D.A.M. Zespół redakcyjny.