Złożone węglowodany

Posted on
Autor: John Stephens
Data Utworzenia: 25 Styczeń 2021
Data Aktualizacji: 27 Listopad 2024
Anonim
Węglowodany proste i węglowodany złożone | Przykłady | Zdrowe produkty dla cukrzyka | Nie słodzę
Wideo: Węglowodany proste i węglowodany złożone | Przykłady | Zdrowe produkty dla cukrzyka | Nie słodzę

Zawartość



Przegląd

Złożone węglowodany składają się z cząsteczek cukru, które są połączone w długie, złożone łańcuchy. Złożone węglowodany znajdują się w żywności, takiej jak groch, fasola, produkty pełnoziarniste i warzywa. Zarówno proste, jak i złożone węglowodany są przekształcane w glukozę (cukier we krwi) w ciele i są wykorzystywane jako energia. Glukoza jest stosowana w komórkach ciała i mózgu. Wszelkie niewykorzystane glukozy są przechowywane w wątrobie i mięśniach jako glikogen do późniejszego wykorzystania.

Złożone produkty węglowodanowe dostarczają witamin, minerałów i błonnika, które są ważne dla zdrowia jednostki. Większość węglowodanów powinna pochodzić ze złożonych węglowodanów (skrobi) i naturalnie występujących cukrów, a nie przetworzonych lub rafinowanych cukrów, które nie zawierają witamin, minerałów i błonnika w złożonych węglowodanach. Rafinowane cukry są często nazywane „pustymi kaloriami”, ponieważ mają niewielką lub żadną wartość odżywczą.


Data przeglądu 2/22/2018

Zaktualizowali: Robert Hurd, MD, profesor endokrynologii i etyki opieki zdrowotnej, Xavier University, Cincinnati, OH. Przegląd dostarczony przez VeriMed Healthcare Network. Recenzował także David Zieve, MD, MHA, dyrektor medyczny, Brenda Conaway, dyrektor redakcyjny i A.D.A.M. Zespół redakcyjny.