Zawartość
Postępowanie z przewlekłą chorobą nerek (PChN) zwykle przebiega dwutorowo. Jest to, co robi lekarz z testami i fantazyjnymi tabletkami, ale jest też co ty robić w domu. A to, co robisz w domu, jest być może równie, jeśli nie ważniejsze, niż to, co nefrolog robi dla ciebie w biurze. Musisz obserwować ciśnienie krwi i jeść co przyjazny dla nerek dietaPoświęćmy chwilę, aby porozmawiać o popularnym planie żywieniowym DASH, który jest prawdopodobnie najbardziej zalecanym planem dietetycznym dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Ale czy ma to zastosowanie, jeśli zdarzy się, że masz chorobę nerek?
JAKI JEST PLAN JEDZENIA DASH DIET?
Zaniepokojony rosnącą częstością występowania wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienia) w USA, National Institutes of Health (NIH) przeprowadził w 1992 r. Wieloośrodkowe badanie, aby zobaczyć, jak dieta wpływa na ciśnienie krwi i jaki plan diety może być najlepszy dla utrzymania krwi kontrolowane ciśnieniem. Porównano typowe amerykańskie diety dnia z innymi dietami, w tym z tak zwaną dietą DASH. Krótko mówiąc, badanie wykazało, że osoby, które stosowały dietę DASH, wykazywały znaczące obniżenie ciśnienia krwi w ciągu zaledwie 2 tygodni.
Akronim DASH to skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension. Podejście kładzie nacisk na spożycie owoców, warzyw i niskotłuszczowego nabiału; jednocześnie ograniczając spożycie sodu, cukru i czerwonego mięsa. Ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i trans, a wysoką zawartość wapnia, potasu, magnezu, błonnika i białka.
Oto, w jaki sposób powinieneś otrzymywać dzienne kalorie, jeśli trzymasz się planu DASH:
(Dla diety 2000 kalorii. Tabela dzięki uprzejmości National Heart, Lung and Blood Institute)
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27% kalorii |
| Tłuszcz nasycony | 6% kalorii |
| Białko | 18% kalorii |
| Węglowodan | 55% kalorii |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sód | 2300 mg |
| Potas | 4700 mg |
| Wapń | 1250 mg |
| Magnez | 500 mg |
| Błonnik | 30 g |
Zrozumienie diety DASH w prostym języku angielskim
Znajomość wielkości porcji może pomóc przeciętnemu człowiekowi zrozumieć, co i w jakich ilościach jeść. Wpisz swojego przyjaznego dietetyka, który wszystko dla Ciebie przygotuje. Oto, jak powinien wyglądać na podstawie różnych poziomów spożycia kalorii:
| Grupa żywności | 1,200 kalorie | 1,400 kalorie | 1,600 kalorie | 1,800 kalorie | 2,000 kalorie | 2,600 kalorie | 3,100 kalorie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ziarna | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| warzywa | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Owoce | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Beztłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty mleczne | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Chude mięso, drób i ryby | 3 lub mniej | 3-4 lub mniej | 3-4 lub mniej | 6 lub mniej | 6 lub mniej | 6 lub mniej | 6–9 |
| Orzechy, nasiona i rośliny strączkowe | 3 razy w tygodniu | 3 razy w tygodniu | 3-4 tygodniowo | 4 na tydzień | 4-5 tygodniowo | 1 | 1 |
| Tłuszcze i olej | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Słodycze i dodatek cukru | 3 lub mniej tygodniowo | 3 lub mniej tygodniowo | 3 lub mniej tygodniowo | 5 lub mniej tygodniowo | 5 lub mniej tygodniowo | 2 lub mniej tygodniowo | 2 lub mniej tygodniowo |
| Maksymalne spożycie sodu | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień | 2300 mg / dzień |