Zawartość
- Co to jest nietolerancja laktozy?
- Co powoduje nietolerancję laktozy?
- Jakie są objawy nietolerancji laktozy?
- Jak rozpoznaje się nietolerancję laktozy?
- Jak leczy się nietolerancję laktozy?
- Życie z nietolerancją laktozy
- Kiedy powinienem zadzwonić do swojego lekarza?
Co to jest nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy występuje wtedy, gdy organizm nie może rozkładać ani trawić laktozy. Laktoza to cukier występujący w mleku i przetworach mlecznych.
Nietolerancja laktozy występuje, gdy jelito cienkie nie wytwarza wystarczającej ilości enzymu trawiennego zwanego laktazy. Laktaza rozkłada laktozę w pożywieniu, dzięki czemu organizm może ją wchłonąć. Osoby nietolerujące laktozy mają nieprzyjemne objawy po jedzeniu lub piciu mleka lub przetworów mlecznych. Objawy te obejmują wzdęcia, biegunkę i gazy.
Nietolerancja laktozy to nie to samo, co alergia pokarmowa na mleko.
Nietolerancja laktozy występuje najczęściej u Amerykanów pochodzenia azjatyckiego, Afroamerykanów, meksykańskich Amerykanów i rdzennych Amerykanów.
Co powoduje nietolerancję laktozy?
Nietolerancja laktozy może wystąpić zarówno u dzieci, jak iu dorosłych. Oto kilka typowych przyczyn tego stanu:
Nietolerancja laktozy często występuje w rodzinach (dziedziczna). W takich przypadkach z czasem organizm człowieka może wytwarzać mniej enzymu laktazy. Objawy mogą wystąpić w wieku nastoletnim lub dorosłym.
W niektórych przypadkach jelito cienkie przestaje wytwarzać laktazy po urazie lub po chorobie lub infekcji.
Niektóre dzieci urodzone zbyt wcześnie (wcześniaki) mogą nie być w stanie wytworzyć wystarczającej ilości laktazy. Często jest to krótkotrwały problem, który znika.
W bardzo rzadkich przypadkach niektóre noworodki nie mogą wytwarzać laktazy od urodzenia.
Jakie są objawy nietolerancji laktozy?
Objawy każdej osoby mogą się różnić. Objawy często pojawiają się około 30 minut do 2 godzin po posiłku lub napojach zawierających laktozę.
Objawy mogą obejmować:
Skurcze i ból brzucha
Nudności
Wzdęcia
Gaz
Biegunka
To, jak poważne są objawy, zależy od ilości laktozy. Zależy to również od ilości laktazy wytwarzanej przez organizm.
Objawy nietolerancji laktozy mogą wyglądać jak inne problemy zdrowotne. Aby mieć pewność, zawsze skonsultuj się z lekarzem.
Jak rozpoznaje się nietolerancję laktozy?
Twój lekarz porozmawia z Tobą o Twoim stanie zdrowia i historii rodziny. On lub ona da ci fizyczny egzamin.
Możesz zostać poproszony, aby przez krótki czas nie spożywać mleka ani przetworów mlecznych, aby sprawdzić, czy objawy ustąpią.
Możesz również wykonać kilka testów, aby sprawdzić nietolerancję laktozy. Mogą to być:
Test tolerancji laktozy. Ten test sprawdza, jak Twój układ pokarmowy wchłania laktozę. Zostaniesz poproszony, aby nie jeść ani nie pić przez około 8 godzin przed badaniem. Często oznacza to niejedzenie po północy. Do testu wypijesz płyn zawierający laktozę. Niektóre próbki krwi zostaną pobrane w ciągu 2 godzin. Pozwoli to sprawdzić poziom cukru we krwi (glukozy we krwi). Jeśli poziom cukru we krwi nie wzrasta, możesz nie tolerować laktozy.
Wodórowy test oddechowy. Wypijesz płyn, który ma dużo laktozy. Twój oddech zostanie sprawdzony kilka razy. Wysoki poziom wodoru w oddechu może oznaczać, że nie tolerujesz laktozy.
Test kwasowości stolca. Ten test jest używany dla niemowląt i małych dzieci. Sprawdza, ile kwasu jest w kale. Jeśli ktoś nie trawi laktozy, jego stolec będzie zawierał kwas mlekowy, glukozę i inne kwasy tłuszczowe.
Jak leczy się nietolerancję laktozy?
Nie ma leczenia, które mogłoby pomóc Twojemu organizmowi zwiększyć produkcję laktazy. Ale możesz opanować objawy, zmieniając dietę.
W przeszłości osobom nietolerującym laktozy zalecano zaprzestanie przyjmowania produktów mlecznych. Dziś eksperci w dziedzinie zdrowia sugerują, aby spróbować różnych produktów mlecznych i sprawdzić, które powodują mniej objawów. W ten sposób nadal możesz uzyskać wystarczającą ilość wapnia i innych ważnych składników odżywczych.
Objawy nietolerancji laktozy mogą być nieprzyjemne, ale nie zaszkodzą. Więc spróbuj znaleźć produkty mleczne, które nie powodują poważnych objawów.
Oto kilka wskazówek dotyczących zarządzania laktozą w diecie:
Zacznij powoli. Spróbuj dodać niewielkie ilości mleka lub przetworów mlecznych i zobacz, jak reaguje Twój organizm.
Miej mleko i przetwory mleczne z innymi produktami. Może się okazać, że masz mniej objawów, jeśli spożywasz mleko lub produkty mleczne z posiłkami. Spróbuj zjeść ser z krakersami lub mleko z płatkami zbożowymi.
Jedz produkty mleczne z naturalnie niższym poziomem laktozy. Należą do nich twarde sery i jogurt.
Szukaj mleka i przetworów mlecznych bez laktozy i o obniżonej zawartości laktozy. Można je znaleźć w wielu sklepach spożywczych. Są takie same jak zwykłe mleko i przetwory mleczne. Ale mają dodany do nich enzym laktazy.
Zapytaj o produkty laktazy. Zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś zażywać pigułkę laktazy lub krople laktazy podczas jedzenia lub picia produktów mlecznych.
Jeśli masz problem ze znalezieniem produktów mlecznych, które nie powodują objawów, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Może zasugerować inne produkty spożywcze, aby upewnić się, że masz wystarczającą ilość wapnia. Konieczne może być przyjmowanie suplementów wapnia.
Dzieci z nietolerancją laktozy powinny zostać zbadane przez lekarza. Dzieci i młodzież potrzebują produktów mlecznych. Są głównym źródłem wapnia dla wzrostu i zdrowia kości. Mają także inne składniki odżywcze, których dzieci potrzebują do wzrostu.
Życie z nietolerancją laktozy
Nietolerancja laktozy może wpływać na Ciebie za każdym razem, gdy jesz przekąskę lub posiłek. Dlatego musisz uważać na żywność, którą jesz każdego dnia. Jednak wiele osób może tolerować pewną ilość laktozy i nie musi całkowicie jej unikać.
Ważne jest, aby czytać etykiety żywności. Laktoza jest często dodawana do niektórych zapakowanych, konserwowanych, mrożonych i gotowych potraw, takich jak:
Chleb
Płatki śniadaniowe
Mięsa na lunch
Sosy sałatkowe
Mieszanki do ciast i ciastek
Zabielacze do kawy
Sprawdź etykiety żywności pod kątem słów, które mogą oznaczać, że dana żywność zawiera laktozę, takich jak:
masło
Ser
Krem
Mleko w proszku
Mleko stałe
Mleko w proszku
Serwatka
Kiedy powinienem zadzwonić do swojego lekarza?
Zadzwoń do swojego lekarza, jeśli masz problemy z radzeniem sobie z objawami. Niektóre objawy mogą być krępujące. Twój lekarz może z Tobą współpracować, aby zachować nad nimi kontrolę.