Zawartość
Salmonella to powszechna choroba przenoszona przez żywność, która objawia się wodnistą biegunką, gorączką i skurczami brzucha. Objawy zwykle trwają od czterech do siedmiu dni i nie wymagają wizyty u lekarza, chyba że występują u niemowlęcia lub występują oznaki powikłań. Najczęstszym powikłaniem jest odwodnienie, rzadko spotyka się infekcje krwi i inwazyjne zakażenie salmonellą. Grupy wysokiego ryzyka poważniejszej infekcji obejmują niemowlęta, małe dzieci, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym.
Częste objawy
Objawy zakażenia salmonellą, zwaną salmonellozą, mogą rozpocząć się w ciągu sześciu godzin i do czterech dni po ekspozycji Typowy okres inkubacji wynosi od 12 do 36 godzin. Wystąpią objawy typowe dla „grypy żołądkowej”, która jest klinicznie nazywana zapaleniem żołądka i jelit. Typowe objawy zwykle obejmują:
- Wodnista biegunka: To jest główny objaw, który zwykle pojawia się nagle. Czasami biegunka może być krwawa lub zawierać śluz w stolcu.
- Gorączka: Jest to prawie zawsze widoczne i możesz mieć dreszcze.
- Ból brzuchai skurcze brzucha: Może być wyczuwalne.
Rzadziej, ale nadal powszechne objawy obejmują nudności, wymioty, utratę apetytu i ból głowy. Wodnista biegunka może prowadzić do dalszych objawów odwodnienia, jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody, aby nadążyć za stratą.
Objawy mogą być cięższe u małych dzieci, osób starszych lub osób, które mają osłabiony układ odpornościowy z powodu różnych przyczyn lub metod leczenia.
Objawy te zwykle trwają od czterech do siedmiu dni i często ustępują bez leczenia, jednak biegunka może trwać nawet do 10 dni. Po wyzdrowieniu może się okazać, że nawyki jelitowe uległy zmianie i nie wracają do normy przez kilka miesięcy.
Komplikacje
Najczęstszym powikłaniem zakażenia salmonellą jest odwodnienie i każdy jest zagrożony, jeśli biegunka lub wymioty są ciężkie i nie piją wystarczającej ilości wody lub roztworu elektrolitów (Pedialyte lub napoje sportowe, takie jak Gatorade), aby nadążyć za stratą. Odwodnienie jest bardziej prawdopodobne u niemowląt, małych dzieci, osób starszych i kobiet w ciąży. Objawy to zmniejszona produkcja moczu, suchość w ustach, mniej łez i zapadnięte oczy. Możesz także odczuwać zmęczenie, zawroty głowy, osłabienie, dezorientację i ból głowy. Poważne odwodnienie może wymagać leczenia w nagłych wypadkach i hospitalizacji.
Inwazyjne zakażenie Salmonellą
Inwazyjne zakażenie salmonellą występuje u około 8 procent osób z potwierdzoną infekcją. Choć brzmi to niepokojąco, wiele osób nie zgłasza się do lekarza w przypadku łagodniejszych przypadków, więc ich przypadki nigdy nie są potwierdzane. Bakterie mogą dostać się do krwiobiegu, gdzie mogą następnie rozprzestrzenić się na różne tkanki w całym organizmie i wywołać infekcje. Należą do nich zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, jeśli infekuje mózg lub rdzeń kręgowy, zapalenie kości i szpiku, jeśli infekuje kości, i septyczne zapalenie stawów, jeśli infekuje staw. Te infekcje są poważne i mogą zagrażać życiu.
Infekcja inwazyjna jest częściej obserwowana w typowych grupach wysokiego ryzyka, małych dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością.
Zaobserwowano oporność na antybiotyki Salmonella gatunków, co może utrudniać leczenie infekcji inwazyjnych. Lekarz może potrzebować bardziej zaawansowanych antybiotyków, które mogą być droższe i mogą mieć bardziej toksyczne skutki uboczne.
Reaktywne zapalenie stawów
Po zakażeniu salmonellą istnieje większe ryzyko wystąpienia reaktywnego zapalenia stawów, zwanego również zespołem Reitera. Infekcja wywołuje stan zapalny, który może powodować bóle stawów (zwłaszcza kolan, kostek i stóp), podrażnienie oczu lub ból podczas oddawania moczu. Nie jest to powszechne i częściej dotyka osoby w wieku od 20 do 40 lat. Zwykle ustępuje po roku.
Kiedy iść do lekarza
Nie musisz iść do lekarza, jeśli masz typowy przypadek infekcji salmonellą, który ustępuje po kilku dniach i nie masz poważnych objawów. Większy niepokój budzą osoby z grup ryzyka, które obejmują niemowlęta, dzieci w wieku poniżej 5 lat i osoby starsze. Niektórzy pediatrzy zalecają wizytę u lekarza za każdym razem, gdy niemowlę ma objawy salmonelli. Inne grupy zagrożone ciężką infekcją lub infekcją inwazyjną obejmują osoby z osłabionym układem odpornościowym (zakażenie wirusem HIV, leczenie raka), chorobą sierpowatą, po splenektomii lub przyjmujące leki hamujące wydzielanie kwasu żołądkowego.
Jeśli Ty lub Twoje dziecko macie objawy odwodnienia, powinniście zgłosić się do lekarza. Inne niepokojące objawy, które powinien sprawdzić lekarz lub pediatra, obejmują wysoką gorączkę, silny lub nasilający się ból brzucha lub krwawe stolce.
Powinieneś otrzymać pomoc w nagłych wypadkach lub zadzwonić pod numer 911, jeśli Ty lub Twoje dziecko ma te objawy, które mogą wskazywać na zagrażające życiu odwodnienie lub rozwój inwazyjnej infekcji salmonellą:
- Trudności w oddychaniu
- Omdlenie (omdlenie)
- Poczuj lub okaż zmieszanie
- Czujesz się bardzo senny, masz trudności z wybudzeniem
- Tętno jest szybkie
- Sztywność karku lub drgawki (objawy zapalenia opon mózgowych)