Zawartość
- Co to jest przeciwutleniacz?
- Jaki jest związek między selenem a SM?
- Czy istnieje obawa z przyjmowaniem selenu?
- Źródła selenu
- Słowo od Verywell
1:33
Co to jest selen i jak działa?
Co to jest przeciwutleniacz?
Kiedy komórki naszego ciała zużywają tlen, w naturalny sposób wytwarzają wolne rodniki. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek w naszych ciałach, gdy próbują „ukraść” elektrony z innych cząsteczek, ponieważ brakuje im jednego ze swoich. Przeciwutleniacze to substancje, które mogą zapobiegać lub spowalniać oksydacyjne uszkodzenia naszego organizmu. „Przekazują” jeden ze swoich elektronów, aby wolne rodniki były stabilne i mniej szkodliwe dla naszego organizmu.
Jaki jest związek między selenem a SM?
W jednym fińskim badaniu poziom selenu we krwi osób ze stwardnieniem rozsianym był niższy niż u osób bez SM. W innym badaniu stwierdzono niski poziom selenu w krwinkach czerwonych osób ze stwardnieniem rozsianym. Jednak inne badania wykazały normalny lub nawet wyższy poziom selenu we krwi osób ze stwardnieniem rozsianym, więc nie ma jasnego konsensusu co do związku między nimi.
Czy istnieje obawa z przyjmowaniem selenu?
Jeśli istnieje związek i osoby ze stwardnieniem rozsianym faktycznie mają niższy poziom selenu, czy suplementacja selenu zaszkodzi?
Chociaż prawdą jest, że selen odgrywa ważną rolę w procesach układu odpornościowego i stanach zapalnych, istnieje obawa, że skoro selen jest przeciwutleniaczem, może stymulować układ odpornościowy. Innymi słowy, selen pełni podwójną rolę, zarówno immunostymulującą, jak i przeciwzapalną w organizmie (rodzaj zagadki).
SM jest chorobą autoimmunologiczną, co oznacza, że części układu odpornościowego są już zbyt aktywne. Dlatego teoretycznie jest możliwe, że zwiększenie aktywności immunologicznej poprzez zastosowanie przeciwutleniaczy może stymulować aktywność choroby SM. Chociaż nie zostało to zauważone bezpośrednio, należy o tym pamiętać, rozważając terapię antyoksydacyjną.
W jednym badaniu na zwierzętach ze stanem przypominającym stwardnienie rozsiane suplementacja selenem faktycznie pogorszyła ich chorobę i zwiększyła wskaźnik śmiertelności. Ponadto małe (18 osób), krótkie (5 tygodni) badanie dotyczyło wpływu suplementacji selenu na osoby ze stwardnieniem rozsianym. Poprawił poziom selenu w krwinkach czerwonych, ale nie przyniósł żadnych korzyści klinicznych.
Ostatecznie może to być odpowiednia ilość (można powiedzieć umiar) selenu, która załatwia sprawę. National MS Society sugeruje pozyskiwanie selenu ze źródeł żywności do czasu uzyskania dalszych badań.
Źródła selenu
Dobra wiadomość jest taka, że większość ludzi w Stanach Zjednoczonych spożywa wystarczającą ilość selenu, który znajduje się w wielu źródłach żywności. Zalecane dzienne spożycie to 55 mcg dla dorosłych.
Dietetyczne źródła selenu obejmują:
- Owoce morza (tuńczyk, halibut, krewetki, sardynki)
- Produkty mięsne
- Rośliny strączkowe
- Jaja i produkty mleczne
- Niektóre orzechy (orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie)
- Zboża i pełne ziarna
Co ciekawe, słodkie pokarmy, takie jak wypieki i słodzone napoje, mogą w rzeczywistości wypłukiwać z organizmu minerały, takie jak selen, więc unikanie pokarmów oprócz jedzenia odpowiednich pokarmów jest kluczem do optymalizacji SM i ogólnego stanu zdrowia.
Wysokie dawki selenu (ponad 400 mikrogramów) mogą być toksyczne, powodując różne objawy, w tym nudności, biegunkę, wysypkę, drażliwość, problemy z układem nerwowym, wypadanie włosów i paznokci oraz próchnicę. Jeszcze wyższe dawki mogą powodować poważne problemy neurologiczne, żołądkowe i jelitowe, a także niewydolność serca i nerek.
Jeśli więc stosujesz zdrową, zbilansowaną dietę, suplementacja prawdopodobnie nie jest konieczna ani korzystna na podstawie dostępnych badań.
Słowo od Verywell
Bezpieczeństwo i korzyści płynące z suplementów i diet bogatych w selen w stwardnieniu rozsianym po prostu nie są znane i istnieją obawy, że może to zwiększyć aktywność układu odpornościowego osoby. Chociaż dobrym pomysłem jest rozważenie znaczenia odżywiania w przypadku SM i ogólnego stanu zdrowia, nie należy przyjmować żadnych minerałów, witamin ani suplementów bez wskazówek lekarza.