Korzyści zdrowotne wynikające z pektyny jabłkowej

Zawartość

• Korzyści zdrowotne
• Możliwe efekty uboczne
• Dawkowanie i przygotowanie
• Czego szukać

Pektyna jabłkowa to rodzaj rozpuszczalnego błonnika występującego naturalnie w jabłkach. Wyekstrahowana pektyna jest powszechnie stosowana do zagęszczania dżemów i przetworów, ale może być również stosowana jako suplement diety. Niektórzy uważają, że pektyna jabłkowa poprawia zdrowie układu pokarmowego i pomaga zapobiegać zaburzeniom żołądkowo-jelitowym i metabolicznym lub je leczyć.

Jabłka, morele i skórki owoców cytrusowych oferują najwyższe stężenie pektyny, chociaż można ją znaleźć w wielu innych produktach roślinnych.

Korzyści zdrowotne

Pektyna to rodzaj kwasu występującego w ścianach komórkowych roślin i składa się głównie z kwasu cukrowego znanego jako kwas galakturonowy. Pektyny nie można strawić w swojej naturalnej postaci i należy ją zmienić w laboratorium, aby mogła zostać wchłonięta w jelicie.

Modyfikowane suplementy pektyn cytrusowych najczęściej można znaleźć na półkach w drogeriach, ale są też suplementy pektyny jabłkowej, które oferują podobne korzyści. Wiele z tych korzyści uzyskuje się, gdy pektyna miesza się z wodą w jelicie i tworzy żelopodobną substancję, ułatwiając wypróżnienia.

Praktycy medycyny alternatywnej uważają, że pektyna jabłkowa może zapobiegać lub leczyć szereg schorzeń, w tym:

• Rak okrężnicy
• Zaparcie
• Cukrzyca
• Biegunka
• Choroba refluksowa przełyku (ang. Gastroesophageal reflux disease, GERD)
• Wysoki cholesterol
• Zespół jelita drażliwego (IBS)
• Syndrom metabliczny
• Wrzodziejące zapalenie okrężnicy

Pomimo rzekomych korzyści, niewiele jest solidnych dowodów na to, że pektyna jabłkowa może zapobiegać lub leczyć każdą chorobę. Jako rozpuszczalny błonnik pektyna może pomóc złagodzić zaparcia lub biegunkę i poprawić zdrowie serca. Potrzebne są dalsze badania.

Oto niektóre z tego, co mówią obecne badania:

Biegunka

Połączenie pektyny jabłkowej i wyciągu z rumianku może pomóc złagodzić biegunkę u dzieci, sugeruje wczesne badanie w niemieckim czasopiśmieArzneimittelforschung (Badania leków).

W tym badaniu 255 dzieci w wieku od sześciu miesięcy do sześciu lat otrzymało nieaktywne placebo lub połączenie pektyny jabłkowej i rumianku podczas ostrego ataku biegunki. Według badaczy u dzieci leczonych pektyną i rumiankiem wystąpiła większa poprawa objawów w porównaniu z dziećmi, które ich nie otrzymały.

Podobnie badanie z 2014 roku przeprowadzone w Jinling Hospital w Chinach wykazało, że wśród 87 osób dorosłych z zespołem jelita drażliwego z przewagą biegunki (IBS-D) osoby otrzymujące 24 gramy pektyny dziennie doświadczyły lepszej kontroli objawów i kilku napadów biegunki okres 29 miesięcy niż w przypadku placebo.

3 naturalne sposoby leczenia biegunki

Wysoki cholesterol

Według badań przeprowadzonych w 2012 roku, pektyna jabłkowa może pomóc obniżyć poziom cholesteroluEuropean Journal of Clinical Nutrition. Naukowcy zbadali wpływ różnych rodzajów pektyn jabłkowych lub cytrusowych na osoby z lekko podwyższonym poziomem cholesterolu i zaobserwowali, że oba typy były w stanie obniżyć poziom „złego” cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) w dowolnym miejscu z 7% do 10%.

Cholesterol LDL jest rodzajem cholesterolu, który może odkładać się na ścianach tętnic, tworząc blokujące blaszki i przyczyniając się do rozwoju miażdżycy („stwardnienia tętnic”).

Pektyna działa poprzez wiązanie się z żółcią w jelitach, której substancja rozkłada tłuszcz, dzięki czemu może zostać wchłonięty do krwiobiegu.

Hamując rozkład tłuszczu trawiennego, pektyna jabłkowa może pomóc w leczeniu hipercholesterolemii (wysokiego poziomu cholesterolu we krwi), chociaż jest mało prawdopodobne, aby działała samodzielnie.

Najlepsze zioła i suplement do kontrolowania cholesterolu

Cukrzyca

Pektyna może również obniżać poziom cukru we krwi, wiążąc się z węglowodanami w żołądku i jelitach. Wiązanie pomaga zapobiegać rozkładowi węglowodanów na cukry składowe, a mianowicie glukozę, fruktozę i galaktozę.

Przegląd badań przeprowadzony w 2016 roku przez Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) wykazał, że pektyna jabłkowa, przyjmowana w dawkach od 500 miligramów (mg) do 1000 mg, przynosiła minimalne lub żadne korzyści w obniżaniu poziomu cukru we krwi po spożyciu 65 gramów węglowodanów. Nie odnotowano żadnych zmian w odpowiedzi na insulinę w porównaniu z placebo.

Z kolei pektyna pochodząca z nasion soi wydaje się mieć większy wpływ na poziom glukozy we krwi (choć nie wystarcza do samodzielnej kontroli cukrzycy).

3 naturalne sposoby zapobiegania cukrzycy

Rak

Praktycy alternatywni często reklamują pektynę jabłkową jako suplement „zwalczający raka” ze względu na jej zdolność do wiązania się w jelitach z enzymem zwanym beta-glukuronidazą (β-glukuronidazą). Enzym jest produktem ubocznym bakterii kałowych i jest ściśle związany z rakiem okrężnicy.

Przegląd 2013 w Frontiers of Pharmacology potwierdzili, że pektyna jabłkowa faktycznie była skuteczna w hamowaniu β-glukuronidazy w badaniach w probówkach. Badania na szczurach i myszach również sugerują korzyści profilaktyczne. Pomimo pozytywnych ustaleń nie ma dowodów na to, że taką odpowiedź można uzyskać u ludzi.

W przeciwieństwie do zmodyfikowanej pektyny cytrusowej (MCP), która jest łatwo wchłaniana w jelicie, wchłanianie pektyny jabłkowej jest minimalne, co sprawia, że ​​jej właściwości w walce z rakiem są w najlepszym razie nieprawdopodobne.

Natomiast wykazano, że MCP zmniejsza ryzyko przerzutów (rozprzestrzeniania się raka) u myszy, zapobiegając tworzeniu się nowych naczyń krwionośnych, które „odżywiają” guzy nowotworowe. W związku z tym hamujące działanie MCP występuje raczej w krwiobiegu niż w jelicie, gdzie działa pektyna jabłkowa.

4 Naturalne suplementy mogą zapobiegać rakowi okrężnicy

Możliwe efekty uboczne

Pektyna jabłkowa jest ogólnie bezpieczna do spożycia, chociaż może powodować działania niepożądane, takie jak biegunka, gazy i skurcze żołądka. Działania niepożądane są zwykle łagodne i zwykle można je złagodzić poprzez zmniejszenie dawki.

Pektyna może wpływać na niektóre substancje. Wiadomo, że zmniejsza wchłanianie beta-karotenu, ważnego przeciwutleniacza występującego w kolorowych roślinach i owocach. Niewystarczające spożycie beta-karotenu może prowadzić do niedoboru witaminy A i objawiać się takimi objawami, jak suchość skóry, suchość oczu, ślepota nocna, upośledzenie płodności oraz zwiększone ryzyko infekcji gardła i klatki piersiowej.

Pektyna może również zakłócać wchłanianie niektórych leków, w tym:

• Digoksyna
• Mevacor (lowastatyna)
• Antybiotyki tetracyklinowe

Aby uniknąć interakcji, poinformuj lekarza, jeśli używasz pektyny jabłkowej, a także innych leków na receptę lub bez recepty, które możesz przyjmować.

Dawkowanie i przygotowanie

Suplementy pektyny jabłkowej można znaleźć w Internecie, a także w wielu sklepach z naturalną żywnością i sklepach specjalizujących się w suplementach diety. Większość jest sprzedawana w postaci kapsułek lub proszku, który można wymieszać z wodą lub sokiem.

Nie ma wytycznych dotyczących właściwego stosowania pektyny jabłkowej, chociaż większość producentów zazwyczaj zaleca dzienną dawkę od 1000 mg do 1400 mg na dobę. Najlepiej zażywać 30 minut przed posiłkiem, aby można było związać z jelitem nadmiar wody, tłuszczu lub węglowodanów.

Zacznij od połowy dawki pektyny jabłkowej przez pierwsze kilka tygodni, stopniowo zwiększając ją w miarę tolerancji. Nadmierne stosowanie pektyny może powodować biegunkę, szczególnie we wczesnych stadiach leczenia.

Dawki od 350 mg do 750 mg, przyjmowane w dawkach podzielonych, były bezpiecznie stosowane u dzieci. Porozmawiaj ze swoim pediatrą przed zastosowaniem pektyny jabłkowej (lub jakiegokolwiek innego środka przeciwbiegunkowego) u dzieci.

Jak leczyć biegunkę u dzieci

Czego szukać

Suplementy diety nie są ściśle regulowane w Stanach Zjednoczonych, co utrudnia ustalenie, które są dobre, a które nie. Jednym ze sposobów jest poszukiwanie marek, które otrzymały certyfikat ekologiczny wydany przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Jest mniej prawdopodobne, że były one narażone na pestycydy, nawozy chemiczne i inne szkodliwe substancje.

Powinieneś także wybrać marki, które zostały dobrowolnie przesłane do testów przez niezależną jednostkę certyfikującą, taką jak U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab lub NSF International. W ten sposób możesz mieć pewność, że suplement zawiera składniki wymienione na etykiecie produktu w odpowiednich ilościach.

Pektynę jabłkową można przechowywać w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku. Nigdy nie używaj suplementu po upływie terminu ważności. Wyrzuć wszelkie suplementy, które są uszkodzone przez wodę lub jakikolwiek proszek, który jest zbrylony lub zżelowany.

Pokarmy naturalnie bogate w pektyny obejmują:

• Jabłka
• Morele
• Buraki
• Marchew
• Wiśnie
• Cytrus
• Skórki cytrusów
• Nektaryny
• Brzoskwinie
• Ziemniaki
• Gruszki
• Słodkie ziemniaki

Spożywanie tych pokarmów może poprawić trawienie, zwiększając spożycie rozpuszczalnego błonnika. Biuro ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia (ODPHP) zaleca dorosłym Amerykanom od 2240 mg do 3080 mg błonnika pokarmowego dziennie.

• Dzielić
• Trzepnięcie
• E-mail
• Tekst