Zawartość
Laktaza to enzym trawienny biorący udział w rozkładzie laktozy, cukru znajdującego się w mleku i innych produktach mlecznych. Laktaza, wytwarzana w wyściółce jelita cienkiego, rozbija laktozę na mniejsze cząsteczki cukru (znane jako glukoza i galaktoza), dzięki czemu może zostać strawiona. Jednak niektórzy ludzie nie są w stanie samodzielnie wytworzyć wystarczającej ilości laktazy, co prowadzi do stanu znanego jako nietolerancja laktozy.Osoby z nietolerancją laktozy mogą doświadczać szeregu objawów żołądkowo-jelitowych podczas spożywania nabiału, w tym skurczów żołądka, biegunki i gazów. Przyjmowanie suplementów laktazy może zmniejszyć lub zapobiec wielu z tych objawów.
Korzyści zdrowotne
Według badania z 2019 roku opublikowanegoAmerican Journal of Clinical Nutritionokoło 70 procent światowej populacji cierpi na niedobór laktazy, przy czym najwyższe rozpowszechnienie występuje wśród osób pochodzenia wschodnioazjatyckiego, zachodnioafrykańskiego, arabskiego, żydowskiego, greckiego lub włoskiego. Teraz rozumiemy, że stopniowy spadek naszej zdolności do wytwarzania laktazy po wczesnym dzieciństwie jest bardzo powszechną cechą człowieka. Na szczęście u większości osób z niedoborem laktazy nigdy nie pojawiają się objawy nietolerancji laktozy.
W rzadkich przypadkach po urodzeniu może wystąpić nietolerancja laktozy, stan określany jako wrodzony niedobór laktazy (CLD).
Przyjmując suplementy laktazy, możesz nie tylko przezwyciężyć objawy nietolerancji laktozy, ale także zaspokoić swoje dietetyczne zapotrzebowanie na wapń. Może to pomóc w budowie i utrzymaniu zdrowych kości, jednocześnie zmniejszając ryzyko utraty masy kostnej i osteoporozy.
W rzeczywistości, według badania opublikowanego w czasopiśmie z 2019 rokuSkładniki odżywczenietolerancja laktozy jest znacznie większym czynnikiem ryzyka zmniejszonej gęstości kości i złamań kruchości niż zmniejszone spożycie produktów mlecznych lub unikanie produktów mlecznych.
3 naturalne sposoby zapobiegania utracie kościNietolerancja laktozy
Pomimo zalet suplementów laktazy, pozostaje niewiele badań potwierdzających ich działanie. Chociaż naukowcy zgadzają się, że suplementy są bezpieczne, nie zawsze istniał konsensus co do tego, jak dobrze działają.
Według badania z 2010 roku w Europejski przegląd nauk medycznych i farmakologicznych, suplementy laktazy wykazały wyraźną przewagę w łagodzeniu nietolerancji laktozy w porównaniu z probiotykiem Lactobacillus reuteri.
10-dniowe badanie z udziałem 60 osób dorosłych wykazało, że pojedynczy suplement laktazy przyjęty 15 minut przed posiłkiem był w stanie lepiej normalizować metabolizację laktozy (mierzoną testem oddechowym z laktozą) niż 10-dniowy cykl L. reuteri. Co więcej, suplementy laktozy były w stanie lepiej łagodzić kluczowe objawy żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza gazy.
Pomimo pozytywnych ustaleń, badanie z 2014 r. W BioMed Research International zgłosili znaczną zmienność w odpowiedzi na suplementację laktazy. Spośród 96 dorosłych, którym podawano suplement laktozy, tylko 21,88% wykazało całkowitą normalizację za pomocą testu oddechowego laktazy, podczas gdy 17,71% było całkowicie niereagujących.
Sugeruje to, że inne czynniki mogą przyczyniać się do niezdolności do metabolizowania laktozy lub, alternatywnie, że do metabolizowania laktozy u niektórych osób mogą być potrzebne inne rodzaje laktazy.
5 naturalnych środków na nietolerancję laktozyMożliwe efekty uboczne
Suplementy laktazy są uważane za bezpieczne i dobrze tolerowane bez znanych skutków ubocznych.
Jednak osoby z cukrzycą muszą ostrożnie stosować suplementy laktazy. Po spożyciu laktaza jest rozkładana na cukry proste, które mogą zwiększać poziom glukozy we krwi. Chociaż może to nie powodować żadnych poważnych problemów, ważne jest, aby sprawdzić poziom cukru we krwi 20 do 30 minut po przyjęciu dawki, aby mieć pewność.
W rzadkich przypadkach suplementy laktazy wywołują reakcje alergiczne. W jednym zgłoszonym przypadku kobieta, która zajmowała się suplementami laktazy dla swoich dzieci, ale nigdy ich nie brała, doświadczyła ciężkiej alergii na całe ciało, znanej jako anafilaksja.
Zadzwoń pod numer 911 lub udaj się do najbliższej izby przyjęć, jeśli po zażyciu suplementu laktazy wystąpi pokrzywka, wysypka, duszność, świszczący oddech, zawroty głowy, oszołomienie, szybkie tętno lub obrzęk twarzy, języka lub gardła.
Nieleczona anafilaksja może prowadzić do wstrząsu, śpiączki, niewydolności oddechowej lub serca i śmierci.
Suplementów zawierających laktazę nie powinny stosować kobiety w ciąży lub karmiące piersią, ponieważ nie ma wystarczających informacji, aby zapewnić ich bezpieczeństwo. Nie wiadomo również, czy suplementy laktazy mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami lub suplementami.
Dawkowanie i przygotowanie
Suplementy laktazy są zwykle sprzedawane w postaci kapsułek, tabletek do żucia lub proszków. Standardowa dawka to 6000 do 9000 jednostek międzynarodowych (IU) przyjmowana bezpośrednio przed posiłkiem zawierającym nabiał. Inni odkryli, że dodanie 2000 IU proszku laktazy do dwóch filiżanek (500 mililitrów) mleka może pomóc złagodzić objawy.
Jeśli spożywasz nadmierne ilości nabiału lub jesz przez dłuższy czas (np. Na pikniku lub bankiecie), może być konieczne „doładowanie” dodatkowymi dawkami w odstępach po 2000 IU.
Z reguły należy rozpocząć od małej dawki i stopniowo ją zwiększać, aż do uzyskania pożądanej kontroli. Nawet jeśli nie możesz przedawkować laktazy, przyjmowanie mniejszych ilości może zaoszczędzić pieniądze i mieć mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.
Suplementy laktazy można bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Nigdy nie używaj suplementu po upływie terminu ważności.
Czego szukać
Powszechnie dostępne w sprzedaży online suplementy laktazy można znaleźć w wielu sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach i sklepach specjalizujących się w suplementach diety. Nie potrzebujesz recepty, aby kupić suplementy laktazy.
Suplementy diety nie są ściśle regulowane przez Amerykańską Agencję ds.Żywności i Leków (FDA). Aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo, szukaj marek, które uzyskały certyfikat niezależnego organu zewnętrznego, takiego jak U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International lub ConsumerLab.
Większość suplementów laktazy jest wytwarzana ze związku zwanego beta-galaktozydazą pochodzącego z fermentacji grzybów Aspergillus niger lub Aspergillus oryzae. Beta-galaktozydaza jest często zawarta w suplementach enzymów trawiennych o szerokim spektrum działania, w tym w produktach przyjaznych dla wegan, takich jak VeganZyme.
Inne pytania
Biorę suplementy laktazy, ale wydają się nie pomagać. Czemu?
Jeśli po zażyciu suplementu laktazy nadal występują objawy żołądkowo-jelitowe, możesz je przyjmować nieprawidłowo. Z reguły zawsze przed pierwszym kęsem nabiału zażywaj suplement laktazy. Jeśli jesz dłużej niż 20 do 30 minut, weź kolejną dawkę 2000 mg, aby przedłużyć działanie ochronne. Lub może być konieczne całkowite unikanie laktozy.
Co więcej, tylko dlatego, że bierzesz suplement laktazy, nie oznacza to, że spożywasz produkty mleczne z rezygnacją. Jeśli nie tolerujesz laktozy, ważne jest, aby kontrolować spożycie, pomijając w miarę możliwości dodatkową śmietanę, ser lub mleko (lub przynajmniej ograniczając ich ilości).
Możesz również rozważyć, czy faktycznie nie tolerujesz laktozy. Ludzie często diagnozują siebie lub swoje dzieci jako nietolerujące laktozy, kiedy w rzeczywistości mają alergię na mleko.
Jeśli nie możesz kontrolować objawów za pomocą suplementów laktazy, poproś lekarza o skierowanie do gastroenterologa lub alergologa w celu dalszego zbadania.
Jak powiedzieć, kiedy potrzebujesz gastroenterologaJakie są inne źródła wapnia poza nabiałem?
Chociaż produkty mleczne są głównym źródłem wapnia, możliwe jest uzyskanie bez nich dużej ilości wapnia. Jeśli suplementy laktazy nie są w stanie kontrolować objawów nietolerancji laktozy, możesz zaspokoić zalecane spożycie wapnia w wysokości 1000 miligramów (mg) dziennie dla kobiet w wieku od 18 do 50 lat i mężczyzn w wieku od 18 do 70 lat, stosując następujące źródła żywności:
- Jarmuż: 100 mg na filiżankę
- Bok choy: 74 mg na filiżankę
- Chleb pełnoziarnisty: 30 mg na kromkę
- Brokuły: 21 mg na 1/2 filiżanki
Codzienna suplementacja wapnia może również pomóc w zaspokojeniu Twoich potrzeb, zwłaszcza jeśli jesteś kobietą po 50. roku życia.
Najlepsze suplementy wapnia do kupowania i unikania