Zawartość
Kurkuma to jasnożółta przyprawa, często występująca w mieszankach przypraw curry. Korzeń, spokrewniony z imbirem, jest popularny w kuchni indyjskiej, tajskiej i marokańskiej, a także od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej.Korzyści zdrowotne
Kurkuma zawiera związek zwany kurkuminą, który według badań może przynosić kilka korzyści zdrowotnych, które mogą pomóc złagodzić objawy fibromialgii i zespołu chronicznego zmęczenia. Jednak do tej pory żadne badania nie analizowały jej specjalnie pod kątem tych schorzeń.
Chociaż prowadzimy pewne badania na temat kurkumy / kurkuminy, należy przeprowadzić więcej badań, aby dokładnie określić, co może ona dla nas zrobić. Uważa się, że przyprawa jest:
- Przeciwutleniacz
- Przeciwzapalny
- Środek przeciwwirusowy
- Pomoc w trawieniu
- Miejscowe środki antyseptyczne
Stosowany był w leczeniu wielu dolegliwości, w tym:
- Artretyzm
- Rak, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się guzów
- Dysfunkcja poznawcza
- Wyprysk
- Funkcja pęcherzyka żółciowego
- Zgaga
- Wysoki cholesterol
- Zespół jelita drażliwego
- Kamienie nerkowe
- Przeciwbólowy
- Chroni przed chorobą Alzheimera w połączeniu z witaminą D.
- Ochrona przed uszkodzeniem wątroby
- Zmniejszenie ryzyka raka piersi u kobiet w okresie menopauzy stosujących hormonalną terapię zastępczą
- Zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2
Dawkowanie
Według raportów Joint ONZ, Komitetu Ekspertów ds. Dodatków do Żywności Światowej Organizacji Zdrowia oraz Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, dopuszczalne dzienne spożycie kurkuminy (ADI) wynosi 0–3 mg na kg masy ciała. Optymalne dawki dla określonych zastosowań nie zostały dobrze ustalone w badaniach.
Kurkuma / Kurkumina w Twojej diecie
Dodanie kurkuminy do diety poprzez kurkumę jest dość proste. Jednak uzyskanie dawki terapeutycznej poprzez samą dietę może być trudne.
W Indiach, gdzie kurkuma jest stosowana w wielu tradycyjnych produktach spożywczych, szacuje się, że średnie spożycie w diecie wynosi 1-2 gramy dziennie.
Skutki uboczne
Badania wykazały, że kurkuma / kurkumina mogą powodować pewne skutki uboczne, w tym:
- Rozstrój żołądka
- Zgaga
- Nudności
- Biegunka
- Zwiększone ryzyko krwawienia
- Zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u osób na nie podatnych
Bezpieczeństwo kurkumy nie zostało ustalone dla dzieci.
Zaleca się ostrożność podczas spożywania kurkumy podczas ciąży, ponieważ nie przeprowadzono wystarczających badań, aby określić jej bezpieczeństwo.
Za każdym razem, gdy rozważasz nowy suplement, powinieneś omówić to z lekarzem i apteką, aby upewnić się, że nie stwarzasz żadnych niebezpiecznych interakcji lub innych problemów.