Zawartość
- Objawy mogą Cię zaskoczyć
- Typowe objawy podczas gluteningu
- Poszukaj wzoru
- Glutening główny kontra podrzędny
Objawy mogą Cię zaskoczyć
Jeśli przed zdiagnozowaniem doświadczałeś jakiegoś konkretnego objawu - na przykład biegunki - możesz rozwinąć coś odwrotnego - zaparcie - podczas jedzenia glutenu. Istnieją dowody na to, że niektórzy ludzie cierpią na refluks podczas glutingu, nawet jeśli nie mieli tego objawu przed postawieniem diagnozy.
Typowe objawy podczas gluteningu
Oprócz biegunki, zaparć i refluksu, normalne jest występowanie mgły mózgowej, gdy byłeś najedzony, a wiele osób zgłasza nawracające napady depresji wywołanej glutenem, które wydają się ustępować, gdy tylko ustąpią inne objawy. Zmęczenie wywołane glutenem to kolejny często wspominany problem.
Chociaż nie jest to powszechne, mogą wystąpić wymioty, zwłaszcza jeśli spożyłeś dużą ilość glutenu (pomyśl: kawałek pizzy lub pączek, a nie kilka okruchów). Pamiętaj jednak, że możesz odczuwać objawy nawet przy bardzo, bardzo małej ilości glutenu.
Objawy mogą się różnić
To, że twój przyjaciel doświadcza jednego objawu, kiedy spożywa gluten, nie oznacza, że jest to ten sam objaw, którego ty doświadczysz. Każda osoba ma inną reakcję.
Poszukaj wzoru
Niezależnie od tego, czego doświadczasz, objawy często przebiegają według przewidywalnego wzorca - wzoru, który może wskazywać na to, że zjadłeś coś, cóż, problematyczne.
Osobiście prawie zawsze mogę stwierdzić, czy zaczynam poważny żar. Po półgodzinnej ekspozycji dostaję nienaturalnego pragnienia, a usta są suche, a po kilku minutach zaczyna mi odczuwać silny refluks. Zmęczenie pojawia się w ciągu kilku godzin i nie mogę zasnąć przez kilka następnych godzin, ale potem tej nocy cierpię na bezsenność. Jeśli w ogóle mogę spać, mam koszmary.
Następnego dnia zwykle mam skurcze i biegunkę, a także duże zmęczenie i mgłę mózgową. Widzę również niewyraźne widzenie i mogę mieć problemy ze skupieniem wzroku. Trzeciego dnia zwykle czuję się lepiej (chyba że ekspozycja na gluten wywołała migrenę), ale zwykle cierpię na zaparcia i bóle stawów przez kolejny dzień lub dwa, gdy mój organizm regeneruje się po ekspozycji na gluten.
Kiedyś zapadałem na opryszczkowate zapalenie skóry prawie dokładnie 22 godziny po tym, jak byłem głodny (bardzo pomocne w określeniu, co mnie doprowadziło). Jednak obecnie jestem na tyle wyleczony, że moja swędząca wysypka pojawia się dopiero około dwa dni później, a czasami jest to tylko niewielki świąd i kilka guzków.
Glutening główny kontra podrzędny
Podczas dużego glutingu prawdopodobnie wystąpi wiele objawów, podczas gdy jeśli jest to tylko niewielkie podrażnienie, może wystąpić tylko jeden lub kilka objawów. Jednak objawy, które się pojawiają, zwykle pojawiają się w zwykłej kolejności.
Mimo to, ogólnie rzecz biorąc, obżeranie się - większe lub mniejsze - jest wyjątkowo nieprzyjemnym doświadczeniem. Kiedy ludzie proszą mnie o opisanie mojej reakcji na gluten, określam go jako „grypę całego ciała”, która utrzymuje się przez kilka dni.
Ale dobrą wiadomością jest to, że objawy te są tylko tymczasowe, a dzięki dostosowaniu diety można uniknąć glutenu i nadal cieszyć się zróżnicowaną dietą pełną pysznych i pożywnych potraw.