Zawartość
Alergie pokarmowe stają się coraz bardziej powszechne - około 8% dzieci i 5% dorosłych cierpi na co najmniej jedną alergię pokarmową. Unikanie alergenu pokarmowego może być trudne dla ludzi, a przypadkowe narażenie powodujące reakcje alergiczne jest częste u osób z alergiami pokarmowymi. Jednak amerykańska ustawa o etykietowaniu alergenów żywności i ochronie konsumentów z 2004 r. (FALCPA) wymagała, aby na etykietach żywności uwzględniono osiem najczęściej występujących alergenów pokarmowych obecnych w pakowanej żywności, w tym jaja, mleko, soja, pszenica, orzeszki ziemne, orzechy, ryby i skorupiaki. . Chociaż przepisy te są pomocne dla ludzi w identyfikacji żywności zawierającej ukryte alergeny pokarmowe, istnieje inne potencjalne zagrożenie. Leki zawierające białka spożywcze, które mogą potencjalnie wywołać reakcje alergiczne.Produkty farmaceutyczne zawierają zaróbki, które są nieaktywnymi składnikami wymaganymi w procesie produkcyjnym i pomagają zachować stabilność i działanie leków. Wiele substancji pomocniczych to produkty spożywcze, które mogą potencjalnie wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób z alergiami pokarmowymi. W rezultacie wiele osób z alergiami pokarmowymi zwykle unika niektórych leków z powodu obawy przed ukrytym alergenem pokarmowym wywołującym reakcję alergiczną. Poniżej znajduje się lista typowych alergenów pokarmowych i pokrewnych leków zawierających odpowiednie substancje pomocnicze.
jajko
Niektóre leki wykorzystują lecytynę jaja jako substancję pomocniczą, która zawiera trochę białka jaja. Jednak reakcje alergiczne na lecytynę jaja są rzadkie u osób z alergią na jajka. Dożylne emulsje lipidowe zawierają jaja i lecytynę sojową, a reakcje alergiczne są częściej wywoływane przez składnik sojowy niż białko jaja. Propofol jest środkiem znieczulającym używanym podczas operacji i jest powszechnie znany z wywoływania reakcji alergicznych. Chociaż propofol zawiera soję i białko jaja, większość osób z alergią na jaja może bezpiecznie otrzymać lek. Testy skórne można wykonać na propofolu u osób, u których wystąpiła reakcja alergiczna w wyniku zażywania tego leku.
Ryba
Protamina jest pozyskiwany z jąder łososia i stosowany jako składnik niektórych form insuliny, a także jako sposób na odwrócenie antykoagulacyjnego działania heparyny. Chociaż zgłaszano reakcje alergiczne u osób otrzymujących protaminę, osoby z alergią na ryby nie wydają się być bardziej narażone na takie reakcje. Osoby z alergią na ryby mogą bezpiecznie przyjmować leki zawierające protaminę. Olej rybny jest stosowany w celu zapewnienia wysokiego poziomu kwasów tłuszczowych omega-3 w celu zapobiegania chorobom serca. Ponieważ olej rybny jest rafinowany, nie zawiera białka rybnego i może być bezpiecznie stosowany u osób z alergią na ryby.
żelatyna
Żelatyna jest pozyskiwana z tkanki łącznej krów i świń i zawiera białka tych zwierząt. Reakcje alergiczne na żelatynę są powszechne, szczególnie w przypadku wstrzykiwanych leków i szczepionek. Tabletki i kapsułki zawierające żelatynę rzadko wywołują reakcje alergiczne u osób z alergią na żelatynę. Czopki zawierają kapsułki żelatynowe, o których wiadomo, że powodują reakcje alergiczne u osób z alergią na żelatynę. Erytropoetyna wlew zawierający żelatynę może powodować reakcje alergiczne u osób z alergią na żelatynę. Gąbki Gelfoam stosowane w celu zatrzymania krwawienia podczas operacji, zawierają żelatynę i są powiązane z reakcjami alergicznymi u osób z alergią na żelatynę. Żelatyna obecna w różnych typach płynów dożylnych jest dobrze znana z tego, że wywołuje reakcje alergiczne u osób z alergią na żelatynę, chociaż nie jest ona stosowana w Stanach Zjednoczonych.
mleko
Większość osób z alergią na mleko nie ma reakcji alergicznych w wyniku przyjmowania leków zawierających niewielkie ilości białka mleka. Dlatego ogólnie te leki można bezpiecznie przyjmować u osób z alergią na mleko. Leki te obejmują probiotyki na bazie kazeiny, inhalatory na astmę zawierające laktozę (takie jak Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler i Asmanex) oraz laktozę znajdującą się we wstrzyknięciach metyloprednizolonu (kortykosteroid). Inne formy laktozy klasy farmaceutycznej i pokrewnych cząsteczek rzadko są zanieczyszczone białkami mleka, chociaż mogą powodować reakcje alergiczne u osób z alergią na mleko, kiedy są.
Arachid
Olej arachidowy jest używany w dimerkaprol, kapsułki progesteronowe, i kapsułki walproinowe. Ponieważ czysty olej arachidowy jest rafinowany, nie zawiera białka orzeszków ziemnych i nie wywołuje reakcji alergicznych u osób z alergią na orzeszki ziemne.
Orzechy sosnowe
Orzeszki sosny są produktem sosny, będącej źródłem kalafonii, zwanej również kalafonią. Kalafonia jest używana jako lakier do zębów, chociaż nie wydaje się wywoływać reakcji alergicznych u osób z alergią na orzeszki piniowe. Wiadomo, że kalafonia / kalafonia powoduje kontaktowe zapalenie skóry u niektórych osób, ale ta reakcja nie wystąpiłaby u osób po prostu uczulonych na orzeszki piniowe.
Nasiona sezamu
Wiele leków zawiera olej sezamowy, chociaż olej sezamowy o jakości leczniczej nie zawiera białka sezamowego, w przeciwieństwie do spożywczego oleju sezamowego. Oznacza to, że leki zawierające olej sezamowy, takie jak progesteron do wstrzykiwań, powinien być bezpieczny dla osób z alergią na sezam.
Skorupiak
Glukozamina pozyskiwany jest ze skorup skorupiaków, które u niewielkiej liczby osób wywołują reakcje alergiczne u osób z alergią na skorupiaki. Jednak szereg badań oceniających dziesiątki osób z alergią na skorupiaki wykazało, że glukozamina jest bezpieczna. Jod, który jest obecny w skorupiakach i dożylnym barwniku (barwnik IV), nie ma związku z reakcjami alergicznymi spowodowanymi jedzeniem skorupiaków lub przyjmowaniem barwnika IV.
Soja
Soja występuje w wielu lekach, ale rzadko wywołuje reakcje alergiczne u osób z alergią na soję. Lecytyna sojowa znajduje się w niektórych inhalatorach, głównie tych stosowanych w leczeniu POChP, takich jak Combivent i Atrovent. Istnieją doniesienia o osobach używających tych inhalatorów i doświadczających pogorszenia objawów oddechowych, ale nigdy nie udowodniono, że osoby te były uczulone na soję i że problemem była lecytyna sojowa w inhalatorze. Olej sojowy zawarty jest w dożylnych emulsjach lipidowych znajdujących się w całkowite żywienie pozajelitowe (TPN), źródło pożywienia dla pacjentów w stanie krytycznym, którzy nie mogą jeść. Chociaż reakcje alergiczne wystąpiły w przypadku TPN, nie zostało jeszcze udowodnione, że było to wynikiem alergii na soję. Amfoterycyna C. to dożylny lek stosowany w leczeniu zakażeń grzybiczych u pacjentów w stanie krytycznym. Fosfatydylocholina sojowa stanowi tłuszczowy składnik leków, który umożliwia jej przedostanie się i zabicie grzyba. Opisano reakcje alergiczne na amfoterycynę B, chociaż nigdy nie obwiniano ich o alergię na soję.
- Dzielić
- Trzepnięcie