Zawartość
Codzienne spożywanie owoców może pomóc zmniejszyć ryzyko raka piersi lub zapobiec nawrotom. W rzeczywistości jedno badanie z 2018 r., Które obserwowało kobiety przez ponad 30 lat, potwierdziło, że regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko raka piersi, szczególnie bardziej agresywnych podtypów. Podczas gdy owoce są dobrze znane ze swoich przeciwutleniaczy - związków znanych ze zwalczania raka piersi. rodniki, ma również inne składniki, które, jak się uważa, odgrywają rolę w zapewnianiu tych korzyści.Oprócz potencjalnych korzyści w przypadku raka piersi, nie ma wątpliwości, że owoce, zwłaszcza świeże owoce, są dobre dla ogólnego stanu zdrowia, a jako część zdrowej diety mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca, nadciśnieniu i cukrzycy typu 2 i kamienie nerkowe, a także nowotwory jamy ustnej, żołądka i okrężnicy.
Właściwości zapobiegające rakowi piersi
Owoce mogą odgrywać rolę w profilaktyce lub leczeniu raka piersi ze względu na:
- Efekty fenolowe: Naturalne związki fenolowe badano od dawna zarówno pod kątem ich działania chemoprewencyjnego (redukcja raka), jak i działania chemioterapeutycznego (leczenie raka). Związki te wydają się mieć bezpośredni wpływ na progresję cyklu komórkowego, a także kilka rodzajów związków fenolowych stwierdzono, że hamują proliferację (wzrost) niektórych nowotworów. (Fenole mają również silne właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne oraz mogą działać jako stymulatory układu nerwowego i odpornościowego, co przynosi inne korzyści zdrowotne).
- Aktywność antyoksydacyjna: Ponieważ stres oksydacyjny może powodować uszkodzenie materiału genetycznego w komórkach, co może prowadzić do rozwoju raka, owoce o działaniu przeciwutleniającym prawdopodobnie odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka.
- Efekty antyproliferacyjne: Wydaje się, że wiele owoców ma działanie antyproliferacyjne, hamując wzrost kilku typów komórek rakowych.
| Najwyższe wybory | ||
|---|---|---|
| Fenolowy Efekty | Aktywność antyoksydacyjna | Siła antyproliferacyjna |
| Żurawina | Żurawina | Żurawina |
| Jabłka | Jabłka | Cytryny |
| czerwone winogrona | czerwone winogrona | Jabłka |
| Truskawki, jagody, maliny | Truskawki, jagody, maliny | Truskawki, jagody, maliny |
| Ananas | Brzoskwinie | czerwone winogrona |
| Banany | Cytryny | Banany |
| Brzoskwinie | Gruszki | Grejpfrut |
| Cytryny | Banany | Brzoskwinie |
| Pomarańcze | Pomarańcze | |
| Gruszki | Grejpfrut | |
| Grejpfrut | Ananas |
Inne komponenty i ich zalety
Oprócz właściwości, które mogą pomóc w powstrzymaniu raka piersi, owoce zawierają również następujące składniki, które mają inne zalety w walce z chorobami:
- Błonnik pokarmowy: Świeże i suszone owoce są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Podczas podjadania sałatki jabłkowo-żurawinowo-bananowej obniżasz poziom cholesterolu, zmniejszasz ryzyko chorób serca i dbasz o dobry stan układu pokarmowego. Błonnik z owoców pomaga zmniejszyć zaparcia i uchyłkowatość, zapewniając uczucie sytości, które pomaga ograniczyć przejadanie się. Wykazano również, że zmniejsza ryzyko raka jelita grubego.
- Kwas foliowy: Kwas foliowy lub kwas foliowy jest niezbędny do produkcji czerwonych krwinek, które przenoszą tlen w całym organizmie. Te komórki usuwają również produkty przemiany materii z tkanek. Kobiety przed menopauzą i kobiety w pierwszych trzech miesiącach ciąży wymagają odpowiedniej podaży kwasu foliowego. Spożywanie owoców i warzyw bogatych w kwas foliowy lub przyjmowanie suplementów kwasu foliowego pomaga zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej, rozszczepu kręgosłupa i bezmózgowia, które rozwijają się w łonie matki. Pomarańcze są szczególnie bogate w kwas foliowy.
- Potas: Elektrolitowe działanie potasu pomaga utrzymać zdrowe mięśnie, utrzymując dobry poziom płynów i wspomagając metabolizm.Owoce bogate w potas to banany, suszone śliwki, suszone brzoskwinie i morele, kantalupa i melon spadziowy. Sok z suszonych śliwek i sok pomarańczowy są również dobrymi źródłami tego składnika odżywczego. Te opcje mogą pomóc w utrzymaniu ciśnienia krwi na zdrowym poziomie.
- Witamina C: Pomarańcze i inne owoce cytrusowe zawierają dużo witaminy C. Witamina C pomaga we wzroście i naprawie tkanek, pomaga leczyć skaleczenia i rany oraz utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła.
Wytyczne dotyczące spożycia owoców
Jeśli chodzi o ilość owoców, które należy jeść, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, co następuje:
- Mężczyźni: Dwie filiżanki dziennie
- Kobiety w wieku od 19 do 30 lat: Dwie filiżanki dziennie
- Kobiety powyżej 30 lat: Półtorej filiżanki dziennie
Osoby, które ćwiczą więcej niż 30 minut dziennie, mogą być w stanie spożywać więcej i pozostać w pożądanym zakresie kalorii.
Jedzenie owoców
Spożywanie świeżych owoców zapewnia największe korzyści zdrowotne. Najlepszym podejściem jest spożywanie szerokiej gamy produktów. Głębokie kolory niektórych owoców (a także warzyw) są często nadawane przez same związki, które mogą pomóc w walce z rakiem.
Jeśli potrzebujesz czegoś wygodniejszego, wypróbuj wstępnie pokrojone owoce, które są pakowane w puszki lub słoikibez dodatkowego cukru. Suszone owoce to kolejna przenośna opcja i są dostępne w większości sklepów spożywczych.
Owoce mrożone można przechowywać pod ręką i używać w koktajlach, ciastach lub kompotach. Przecierowe i wyciskane owoce, w szczególności soki w puszkach i butelkach, zawierają mało błonnika lub nie zawierają go wcale, ale nadal są korzystne z innych powodów.
Fakty dotyczące odżywiania soków owocowych i korzyści zdrowotne