Zawartość
Oprócz tego, że jest podstawą kuchni azjatyckiej, dwa rodzaje brązowych wodorostów, Fucus vesiculosus (znany również jako bladderwrack) i Laminaria japonica, były również stosowane w systemach medycyny tradycyjnej w leczeniu różnych schorzeń, w tym chorób tarczycy. Wodorosty zawierają jod, minerał śladowy niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.Oba rodzaje wodorostów brunatnych zawierają również fukoidan, substancję, która według raportu Memorial Sloan Kettering Cancer Center, we wstępnych badaniach wykazała, że wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza stan zapalny, zapobiega rakowi, obniża ciśnienie krwi i zapobiega krwi. zakrzepy i infekcja. Są również źródłem fukoksantyny, przeciwutleniacza, który nadaje algom brunatnym charakterystyczny kolor, a także substancji, na którą zwrócono szczególną uwagę ze względu na obiecujące działanie przeciw otyłości.
Jednak do tej pory nie ma wystarczających dowodów na poparcie jakichkolwiek korzyści płynących z brązowych wodorostów dla zdrowia ludzkiego. Nie zaleca się nawet jego tradycyjnego stosowania w leczeniu chorób tarczycy, ponieważ nie ma badań dotyczących skuteczności, dawkowania lub bezpieczeństwa na poparcie jego stosowania, ani standaryzacji zawartości jodu.
Rola jodu w zdrowiu tarczycy
Korzyści zdrowotne
Wstępne badania nad ekstraktem z wodorostów brunatnych są obiecujące i sugerują, że może on mieć takie skutki zdrowotne, chociaż wyraźnie potrzeba więcej informacji.
Zapobieganie rakowi
W opisie przypadku opublikowanym w 2004 roku, naukowcy odkryli, że spożycie morszczynu w diecie wywoływało działanie antyestrogenne u trzech kobiet przed menopauzą. Według autorów badania, odkrycia te sugerują, że morszczyn może pomóc zmniejszyć ryzyko raka związanego z estrogenem - prawdopodobnie dlatego, że brunatne wodorosty obniżają poziom cholesterolu, który jest prekursorem syntezy hormonów płciowych. Jednak autorzy ostrzegają, że konieczne są dalsze badania, zanim można będzie wyciągnąć jakiekolwiek wnioski na temat skutków walki z rakiem pęcherza moczowego.
Badanie przeprowadzone w 2005 roku wykazało, że dieta zawierająca brązowe wodorosty obniżyła poziom silnego hormonu płciowego estradiolu u szczurów, co sugeruje, że może on zmniejszać ryzyko chorób zależnych od estrogenów, takich jak rak piersi u ludzi. Jednak naukowcy ostrzegają przed atakiem wodorostów z powodu tych wczesnych wyników, mówiąc, że badanie „wskazuje na potrzebę dalszych badań”.
Utrata wagi
Hamowanie lipaz, enzymu trzustkowego powodującego rozkład tłuszczów, jest jednym z głównych celów terapeutycznych leków przeciw otyłości. W jednym z badań z 2016 r. Naukowcy oceniający aktywność lipazy przeciw trzustkowej preparatom z trzech wodorostów brunatnych, w tym Fucus vesiculosus, odkryli, że wykazują znaczące hamowanie aktywności lipazy.
Badanie z 2018 roku wykazało, że uzupełnienie diety szczurów oLaminaria japonica przez 16 tygodni zmieniał zawartość drobnoustrojów jelitowych. Dokładniej mówiąc, odkryli, że zwiększono ilość zdrowych probiotyków i wzmocniono rodziny bakterii jelitowych związanych z kontrolowaniem masy ciała. Zdaniem naukowców „ogólne wyniki potwierdzają wiele prebiotycznych efektów wodorostówL. japonica na szczurach, jak określono na podstawie zmniejszenia masy ciała, wzmocnionej odpowiedzi immunologicznej i pożądanych zmian w składzie mikroflory jelitowej, co sugeruje duży potencjałL. japonica jako skuteczny prebiotyk do promowania metabolizmu gospodarza i zmniejszania otyłości u ludzi ”.
Cukrzyca
Jadalne wodorosty mają niską kaloryczność i są bogate w błonnik pokarmowy, nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy, dzięki czemu nadają się do leczenia cukrzycy, według autorów przeglądu z 2015 r. Potencjalnych związków bioaktywnych w wodorostach w leczeniu cukrzycy. Rzeczywiście, badanie na zwierzętach z 2010 roku potwierdziło, że aktywny składnik Laminaria japonica, który jest szeroko stosowany w medycynie chińskiej w leczeniu cukrzycy, wykazuje znaczącą aktywność w zapobieganiu trawieniu węglowodanów. Może to ułatwić organizmowi ustabilizowanie poziomu cukru we krwi. Naukowcy wskazali, że można go opracować jako ważny czynnik w terapii cukrzycy typu 2. W innym badaniu spożycie komercyjnej mieszankiAscophyllum nodosum iFucus vesiculosus był związany z lepszą regulacją insuliny i wrażliwością w porównaniu z placebo.
Poprawa poznawcza
Badanie z 2018 roku dostarczyło pierwszych dowodów na modulację funkcji poznawczych za pomocą ekstraktu z wodorostów. W badaniu naukowcy przetestowali kombinację suplementu Ascophyllum nodosum i Fucus vesiculosus na 60 zdrowych dorosłych. Po obfitym obiedzie obfitym w węglowodany, połowie ochotników podano suplement, a drugiej połowie placebo. W porównaniu z wynikami testu poznawczego przed obiadem, grupa otrzymująca suplement radziła sobie lepiej w zadaniach poznawczych niż grupa placebo. Odkrycia te można prawdopodobnie wytłumaczyć faktem, że składniki brunatnych wodorostów hamują kluczowe enzymy biorące udział w rozkładaniu i wchłanianiu węglowodanów, pozwalając na stały poziom cukru we krwi, który pozwala mózgowi stabilnie funkcjonować. Naukowcy wzywają do przyszłych badań w celu zbadania wpływu na funkcje poznawcze równolegle z odpowiedzią na poziom glukozy i insuliny we krwi.
Ochrona skóry
Badanie przeprowadzone w 2002 roku wykazało, że miejscowe stosowanie ekstraktu z Fucus vesiculosus w przypadku ludzkiej skóry policzków powodowało znaczące zmniejszenie grubości skóry i znaczną poprawę elastyczności skóry w porównaniu z grupą kontrolną. Zdaniem naukowców, w skórze policzków grubość zwykle wzrasta, a elastyczność zwykle maleje wraz z wiekiem. Zatem wyniki te sugerują, że plik Fucus vesiculosus Ekstrakt działa przeciwstarzeniowo i powinien być przydatny w wielu kosmetykach.
Kiedy naukowcy przebadali 12 gatunków wodorostów pod kątem ich działania nawilżającego w badaniu z 2013 r., 10-procentowy ekstrakt z Laminaria japonica zwiększone nawilżenie o ponad 14 procent w porównaniu z placebo, prawdopodobnie częściowo z powodu zawartych w nim substancji nawilżających. Ekstrakt znacznie zmniejszył utratę wilgoci ze skóry nawet do ośmiu godzin po aplikacji.
Artretyzm
W niewielkim wstępnym badaniu opublikowanym w 2010 roku uwzględniono kompleks ekstraktów z wodorostów Fucus vesiculosusiLaminaria japonicazmniejszyły objawy choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego w sposób zależny od dawki.
Możliwe efekty uboczne
Świeże wodorosty są bogate w błonnik pokarmowy, minerały i witaminy oraz niską zawartość tłuszczu i chociaż ich spożywanie jest uważane za bezpieczne dla większości ludzi, spożywanie ich regularnie lub w dużych ilościach może powodować działania niepożądane. Nadmierne spożycie jodu może zaburzać zdrowie tarczycy, a także prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, podrażnienia żołądka i / lub zwiększonego ryzyka krwawienia. Istnieją opisy przypadków wodorostów, zwłaszcza morszczynu, powodujących zarówno niedoczynność tarczycy, jak i nadczynność tarczycy. Jednak nie ma badań dotyczących skuteczności, dawkowania lub bezpieczeństwa, które uzasadniałyby jego stosowanie, ani standaryzacji zawartości jodu. Wodorosty mogą również zakłócać terapie zastępcze tarczycy.
Innym problemem związanym z brunatnicami jest to, co nazywa się ich „wysoką zdolnością do bioakumulacji”. Stężenie metali ciężkich, takich jak arsen, w wodorostach, zwłaszcza w Morszczyn gatunki, które są jednym z najbardziej bioabsorbentów, mogą osiągnąć poziomy toksyczne. National Institutes of Health ostrzega, że z powodu możliwego skażenia metalami ciężkimi spożywanie morszczynu „zawsze powinno być uważane za potencjalnie niebezpieczne”.
Chociaż brązowe wodorosty są również dostępne w postaci suplementów, brakuje dowodów naukowych na poparcie stosowania suplementów z brązowych wodorostów. Należy również zauważyć, że suplementy nie zostały przetestowane pod kątem bezpieczeństwa, a ze względu na fakt, że suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane, zawartość niektórych produktów może różnić się od podanej na etykiecie produktu. Badania wykazały, że poziomy jodu różnią się znacznie w produktach z pęcherzyka moczowego. Z tego powodu, jeśli używasz pęcherza moczowego jako regularnego suplementu, istnieje ryzyko, że możesz otrzymać przedawkowanie jodu i rozwinąć nadczynność tarczycy.
Inne obawy dotyczące brązowych wodorostów obejmują to, że mogą spowolnić krzepnięcie krwi, co może powodować nadmierne krwawienie podczas i po operacji. Przestań brać to co najmniej dwa tygodnie przed operacją.
Jeśli masz cukrzycę i zażywasz leki obniżające poziom cukru we krwi, dodanie brązowych wodorostów może spowodować, że poziom cukru we krwi spadnie zbyt nisko. Pamiętaj, aby uważnie monitorować poziom cukru we krwi.
Należy również pamiętać, że wstępne badania sugerują, że brązowe wodorosty mogą utrudniać kobietom zajście w ciążę.
Należy również pamiętać, że bezpieczeństwo suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki nie zostało ustalone.
Biorąc pod uwagę potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane z brązowymi wodorostami, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed regularnym stosowaniem suplementów z brązowymi wodorostami lub spożywaniem brązowych wodorostów.
Dawkowanie i przygotowanie
W tej chwili nie ma wystarczających informacji naukowych, aby określić odpowiedni zakres dawek suplementów wodorostów brunatnych. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z odpowiednimi wskazówkami na etykietach produktów i skonsultować się z farmaceutą, lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia przed użyciem.
Czego szukać
Jak w przypadku każdego innego suplementu, zawsze wybieraj jeden od renomowanego producenta. Jeśli zdecydujesz się wypróbować suplementy z brązowych wodorostów, znajdź markę przetestowaną i zatwierdzoną przez uznaną instytucję certyfikującą, taką jak U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International lub ConsumerLab. Może to zapewnić najwyższą możliwą jakość i bezpieczeństwo.