Zawartość
- Mit: owoce nie są dozwolone
- Mit: Musisz jeść bezglutenowe, żeby zrzucić kilogramy
- Mit: Musisz unikać wszelkiego nabiału
- Mit: nie możesz jeść cukru
Mit: owoce nie są dozwolone
Moda na dietę doprowadziła ludzi do przekonania, że wszystkie formy węglowodanów są złe, ale niekoniecznie tak jest w przypadku owoców. Owoce dostarczają ważnych witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, które oferują wiele korzyści kobietom z PCOS. Korzyści te obejmują obniżenie ciśnienia krwi, poziomu insuliny i cholesterolu, a nawet zapobieganie rakowi.
Badanie opublikowane w Hormone and Metabolic Research Journal wykazali, że kobiety z PCOS, które stosowały dietę bogatą w owoce i warzywa, straciły więcej tłuszczu w jamie brzusznej i miały znaczną poprawę wrażliwości na insulinę i wskaźników stanu zapalnego.
Wybieraj owoce ze skórką (takie jak jabłka, jagody i truskawki), które mają niższy indeks glikemiczny niż owoce spożywane bez skórki (takie jak ananas i arbuz). Pamiętaj, że owoce są węglowodanami i powinny być równomiernie rozprowadzane w ciągu dnia. Połącz owoce ze źródłem białka (jabłkiem i masłem orzechowym), aby ustabilizować poziom glukozy i insuliny. Pamiętaj, aby całkowicie unikać soków owocowych, ponieważ spowoduje to szybki wzrost poziomu insuliny.
Pokarmy dla kobiet z PCOS powinny jeść
Mit: Musisz jeść bezglutenowe, żeby zrzucić kilogramy
Chociaż wiele kobiet z PCOS uważa, że jedzenie bezglutenowe pomoże im schudnąć, nie ma naukowych dowodów na poparcie tego. Chociaż niektóre kobiety uważają, że tracą na wadze, unikając glutenu, jest to bardziej prawdopodobne z powodu jedzenia mniejszej ilości kalorii (koniec z koszykiem chleba w restauracji).
Utrata masy ciała poprawia większość, jeśli nie wszystkie, aspekty PCOS. Ci, którzy tracą na wadze i czują się lepiej jedząc produkty bezglutenowe, mogą przypisać to glutenowi, chociaż mogło to wynikać z ogólnej utraty wagi.
Niewielki procent kobiet może mieć nadwrażliwość na gluten lub chorobę Crohna (celiakię). W przypadku tych kobiet usunięcie glutenu z diety złagodzi objawy i ostatecznie pomoże im ogólnie poczuć się lepiej, ale z pewnością nie wszystkie kobiety z PCOS, które przestrzegają diety bezglutenowej, uważają, że pomaga im ona schudnąć lub złagodzić objawy.
Zamiast tego skup się na jedzeniu rozsądnych porcji bogatych w błonnik owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych i pokarmów bogatych w białko, które, jak udowodniono, pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć ryzyko chorób i pomóc w kontroli wagi.
PCOS i dieta bezglutenowa
Mit: Musisz unikać wszelkiego nabiału
Mleko jest bogatym źródłem wapnia i białka, a także jest uważane za węglowodan ze względu na wysoką zawartość laktozy. Artykuł w Dziennik Akademii Żywienia i Dietetyki wykazali pozytywny związek między spożyciem nabiału a trądzikiem. Ten raport wykazał dowody na to, że mleko, w szczególności beztłuszczowe, może przyczyniać się do wzrostu poziomu androgenów i insuliny.
Z tych powodów może być wskazane, aby kobiety z PCOS ograniczyły spożycie mlecznego jogurtu lub mleka do dwóch lub mniej porcji dziennie. Jednak całkowite wyeliminowanie nabiału może nie być konieczne, chyba że masz alergię na mleko lub jesteś na nie bardzo wrażliwy.
Mit: nie możesz jeść cukru
Chociaż desery i inne słodkie potrawy nie są dobre dla PCOS i powinny być ograniczone, mogą być częścią zdrowej diety PCOS, jeśli są spożywane z umiarem. Kawałek lub dwie czekolady, szczególnie ciemnej, zawierającej 70 procent lub więcej kakao, zawiera pomocne przeciwutleniacze i może zaspokoić głód.
Czasami zbyt restrykcyjne podejście do słodyczy może przynieść odwrotny skutek w przypadku epizodów objadania się. Więc idź naprzód i od czasu do czasu delektuj się słodyczami, ale przez większość dnia skup się na pełnowartościowych potrawach w rozsądnych porcjach.