Jak choroby rozprzestrzeniają się drogą pokarmową

Zawartość

• Transmisja drobnoustrojów
• Wirusowe zapalenie wątroby
• Zapobieganie

Wirusy, bakterie, grzyby i pasożyty przenoszą się z człowieka na człowieka, czasami powodując choroby, gdy przemieszczają się do organizmu i wychodzą z niego różnymi drogami. Kiedy choroba rozprzestrzenia się drogą fekalno-ustną, oznacza to, że skażone odchody osoby zakażonej są w jakiś sposób spożywane przez inną osobę.

Z oczywistych powodów prawie nigdy nie dzieje się to celowo. Zwykle ma to miejsce, gdy zarażona osoba może zapomnieć o prawidłowym umyciu rąk po skorzystaniu z toalety. Wszystko, czego dotknie później, może zostać skażone mikroskopijnymi zarazkami, na które mogą napotkać inni ludzie.

Przykład

Wyobraź sobie, że ktoś zarażony chorobą przenoszoną drogą fekalno-ustną korzysta z łazienki, a następnie otwiera drzwi do toalety. Cykl kończy się, gdy pojawia się kolejna osoba, dotyka zanieczyszczonej klamki, a następnie nerwowo gryzie paznokieć przed odpowiednim umyciem rąk. Mikrob rozprzestrzenił się na inną osobę drogą fekalno-ustną.

Transmisja drobnoustrojów

Pracownicy zajmujący się żywnością muszą szczególnie pilnie dbać o higienę rąk, ponieważ są w stanie łatwo przenosić chorobę kałowo-jamy ustnej na każdego, kto je zjada. W wielu przypadkach epidemii chorób przenoszonych drogą pokarmową czynnikiem przyspieszającym jest zła higiena rąk.

Dowiedz się, czy myjesz ręce we właściwy sposób

Podczas gdy złe mycie rąk jest główną przyczyną skażenia kałem i jamy ustnej, istnieją inne równie ważne kwestie. Oto inne sposoby, w jakie drobnoustroje wykorzystują drogę kałowo-ustną do wywoływania choroby:

• Woda pitna zanieczyszczona ściekami surowymi.
• Jedzenie skorupiaków (takich jak ostrygi i małże), które zostały zebrane z zanieczyszczonej wody.
• Jedzenie surowych owoców lub warzyw mytych w zanieczyszczonej wodzie.
• Aktywność seksualna umożliwiająca bezpośredni kontakt usta-odbyt lub kontakt pośredni (dotykanie ust do czegoś, co dotknęło odbytu).
• Baseny, które nie są odpowiednio zdezynfekowane.

Wirusowe zapalenie wątroby

Istnieje wiele drobnoustrojów, które mogą być przenoszone drogą kałowo-ustną, w tym dwa wirusy zapalenia wątroby: zapalenie wątroby typu A i zapalenie wątroby typu E. Pozostałe wirusy hepatotropowe rozprzestrzeniają się poprzez bezpośredni kontakt z zakażoną krwią, na przykład poprzez wspólne używanie używanych igieł, płyny ustrojowe lub przez poród.

Zapobieganie

Dobre mycie rąk to niezwykle skuteczny sposób na przerwanie cyklu kałowo-ustnego. Inne ważne narzędzia służące zapobieganiu rozprzestrzenianiu się choroby poprzez przenoszenie drogą fekalno-ustną obejmują:

• Używanie natychmiastowych środków odkażających do rąk, gdy mydło i woda nie są dostępne.
• Praktykowanie bezpiecznych i ostrożnych praktyk przy obchodzeniu się z żywnością.
• Unikanie spożycia wody w basenach lub z innych źródeł nienadających się do picia.
• Używanie jednorazowych ręczników.
• Czyszczenie lub dezynfekcja często dotykanych, zakażonych powierzchni, takich jak klamki, uchwyty baterii, piloty itp.

• Dzielić
• Trzepnięcie
• E-mail