Zawartość
Marzanka wonna (Galium odoratum (L.) Scop.) to pełzająca roślina wieloletnia z rodziny Rubiaceae, która kwitnie w cieniu. Marzanka wonna jest rodzimą rośliną z Europy, Afryki i Azji, ale rośnie również w wielu regionach Ameryki Północnej. Roślina zwykle kwitnie późną wiosną białymi gwiaździstymi kwiatami.Liście są szmaragdowozielone, a po wysuszeniu mają przyjemny zapach jak świeżo skoszone siano, miód i wanilia. Ten przypominający siano zapach pochodzi z kumaryny drzewiastej (potencjalnie toksycznego związku występującego w wielu różnych gatunkach roślin).W przeszłości słodka marzanka była używana do wywoływania pocenia się, jako środka przeciwskurczowego i uspokajającego. Suszone liście są powszechnie używane jako środek zapachowy, w perfumach lub moczone w gorącej wodzie do przygotowania herbaty. Maślanka jest również używana do aromatyzowania potraw, takich jak wino, soki, piwo i nie tylko. Niektórzy ludzie używają marzanki na skórze, aby zmniejszyć obrzęk i przyspieszyć gojenie się ran. Liście i kwiaty były tradycyjnie stosowane w leczeniu różnych schorzeń, w tym problemów z krążeniem, zaburzeń wątroby, żołądka i pęcherzyka żółciowego i nie tylko. Jednak użycie marzanki w celu uzyskania korzyści zdrowotnych zaczęło zmniejszać się w ostatnich latach z powodu doniesień o potencjalnie toksycznych skutkach ubocznych zioła.
Inne popularne nazwy marzanki wonnej to mistrz drewna, waldmeister, marzanka drzewna, marzanka drzewna i pachnąca słodko.
Korzyści zdrowotne
Woodruff był tradycyjnie używany w celu uzyskania wielu korzyści zdrowotnych, ale dowody medyczne nie potwierdzają bezpieczeństwa ani skuteczności jego stosowania w wielu stanach, takich jak:
- Niepokój i pobudzenie
- Histeria
- Bezsenność (problemy ze snem)
- Migrenowe bóle głowy
- Kaszel i przekrwienie
- Hemoroidy i inne rodzaje obrzęków
- Schorzenia skóry
- Choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego
- Zaburzenia układu moczowego
- Problemy sercowo-naczyniowe (serce i naczynia krwionośne)
- Żylaki
- Hemoroidy
- Więcej
Współcześni zielarze używają marzanki jako środka przeczyszczającego i do leczenia zapalenia stawów, ale dane z badań klinicznych nie potwierdzają skuteczności ani bezpieczeństwa drewnianych dachów w leczeniu tych lub innych schorzeń.
Studia
W badaniach na zwierzętach stwierdzono, że marzanka ma właściwości hamujące obrzęk wywołany obrzękiem łapy i pomaga leczyć rany oparzeniowe drugiego stopnia. Badania na szczurach wykazały, że ma ona właściwości przeciwutleniające.
Jak to działa?
Woodruff zawiera związki chemiczne zwane kumarynami, które, jak się uważa, zmniejszają stan zapalny i działają jako środek do leczenia różnego rodzaju infekcji bakteryjnych. Mówi się, że kumaryny mają kilka właściwości prozdrowotnych, w tym:
- Środek przeciwbakteryjny (zabija zarazki, takie jak bakterie)
- Antywirusowe (zabija wirusy)
- Działa przeciwzapalnie (zmniejsza obrzęk)
- Przeciwcukrzycowe (obniża poziom cukru we krwi)
- Przeciwutleniacz (wzmacnia układ odpornościowy)
Inne prozdrowotne składniki marzanki to różne garbniki, flawonoidy i antrachinony, z których wszystkie mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwbólowe marzanki drzewnej.
Możliwe efekty uboczne
Słodka marzanka zawiera kumarynę, która ma potencjalne działanie toksyczne.
Przy stosowaniu przez dłuższy czas marzanka ma działanie niepożądane, w tym:
- Bóle głowy
- Zaciemnienia
- Uszkodzenie wątroby
Toksyczność
Woodruff został zakazany w Niemczech w latach 80. XX wieku z powodu obaw o jej toksyczny potencjał ze względu na związki rośliny zwane kumaryną. Wcześniejsze badania kliniczne wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości pokarmów z kumaryną może zwiększać ryzyko raka i powodować uszkodzenie wątroby.
Z powodu tych badań FDA uznała, że żywność zawierająca kumarynę jest toksyczna. Niedawno jednak badania toksykologiczne wykazały niewielką częstość występowania działań toksycznych i rakotwórczych (powodujących raka), a kumaryny mogą nawet mieć działanie przeciwnowotworowe.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania mają zastosowanie, gdy określony lek, lek ziołowy lub inny suplement (lub kuracja) nie powinien być stosowany razem. Marzanka wonna jest przeciwwskazana podczas:
- Ciąża: nie ma wystarczających danych z badań klinicznych, aby udowodnić bezpieczeństwo marzanki drzewnej podczas ciąży.
- Karmienie piersią: nie ma wystarczających wiarygodnych danych z badań klinicznych, aby udowodnić bezpieczeństwo marzanki u niemowląt karmionych piersią.
- Zaburzenia krzepnięcia: Uważa się, że rumianek skraca normalny czas krzepnięcia krwi, co może predysponować osobę z zaburzeniami krzepnięcia do siniaków i nadmiernego krwawienia
- Zabiegi chirurgiczne: Czułaczkę należy wstrzymać na dwa tygodnie przed i po operacji, aby zapobiec krwawieniu.
Leki
Woodruff może zakłócać działanie terapeutyczne niektórych leków. Dlatego też Woodruff jest przeciwwskazany w przypadku leków, takich jak te, które spowalniają krzepnięcie krwi, są to:
- Heparyna
- Kumadyna (warfaryna)
- Aspiryna
- Plavix (klopidogrel)
- Lovenox
- Ticlid
- Persantyjski
- Niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak ibuprofen, Advil, Motrin i inne
- Wszelkie preparaty ziołowe lub suplementy, które również mają właściwości rozrzedzające krew
Każdy, kto przyjmuje jakiekolwiek leki (na receptę lub dostępne bez recepty), powinien skonsultować się z lekarzem lub innym lekarzem przed przyjęciem marzanki lub innego zioła leczniczego.
Chociaż mówi się, że poziom kumaryny w marzance marzycielskiej jest niski, każda osoba z chorobą układu krążenia (serca i naczyń krwionośnych) powinna być monitorowana pod kątem wszelkiego rodzaju działań niepożądanych, które mogą wystąpić podczas przyjmowania marzanki drzewnej razem z dowolnym rodzajem konwencjonalnych leków na receptę.
Dawkowanie i przygotowanie
Przygotowanie
Maślanka występuje w kilku formach, w tym jako suszone zioło i płynny ekstrakt. Maślanka jest silnie pachnąca, dlatego zioło to jest powszechnie używane jako dodatek do potpourris i perfum. Suszone liście marzanki pospolitej są powszechnie używane do przygotowania herbaty ziołowej.
Kwiaty marzanka ma słodki zapach i są powszechnie używane do przyprawiania wina, soków, piwa, lodów, galaretek i herbaty. Maślanka jest również dodawana do przyprawiania potraw, takich jak żelatyny, puddingi i cukierki. Jeśli chodzi o aromatyzowanie, najpopularniejszym sposobem przygotowania marzanki w żywności jest jej składnik przyprawowy w majowym winie - popularnym trunku serwowanym na niemieckim festiwalu „Maiwein”. Festiwal odbywa się co roku z okazji nadejścia wiosny oraz świętowania życia i płodności. Wino majowe składa się z marzanki, nasączonej słodkim winem, z dodatkiem wermutu i goryczki.
Podczas aromatyzowania wina korzennego marzanką, zaleca się użycie ilości, która zawierałaby mniej niż 5 części na milion (ppm) kumaryny. Przekłada się to na 3 do 3,5 gramów świeżej marzanki na litr wina (lub innego aromatyzowanego napoju).
Aby zrobić herbatę z liści marzanki, użyj łyżeczki suszonej marzanki lub małej garści świeżych liści na 1 szklankę wrzącej wody. Przed wypiciem zmoczyć liście w wodzie przez 10-15 minut.
Dawkowanie
Odpowiednia dawka marzanki (lub innego suplementu ziołowego) zależy od wielu czynników, w tym wieku, wagi, stanu zdrowia i innych. Prowadzone są badania kliniczne w celu rozszyfrowania bezpiecznej dawki dla każdego z tych zmiennych czynników; ale potrzeba wielu wysokiej jakości badań, aby zebrać wystarczającą ilość danych, aby ostatecznie udowodnić bezpieczeństwo i skuteczność leków i suplementów ziołowych.
Obecnie nie ma wystarczających dowodów z badań klinicznych, aby określić bezpieczny zakres dawek dla marzanki drzewnej. Dlatego ważne jest, aby stosować się do wskazówek podanych na ulotce dołączonej do opakowania, a także zaleceń lekarza (lub innego pracownika służby zdrowia) podczas przyjmowania marzanki.
Czego szukać
Kupując marzankę (lub jakikolwiek inny suplement ziołowy) szukaj produktu, który jest certyfikowany jako organiczny, etyczny, pochodzący z dzikich zbiorów, całkowicie naturalny i certyfikowany przez organizację zewnętrzną, taką jak U.S. Pharmacopeia, NSF International lub ConsumerLab.com. Instytucje te zgłaszają czystość i moc produktów ziołowych / leczniczych.
Inne pytania
Jakie są optymalne warunki uprawy marzanki?
Woodruff preferuje zacienione lub częściowo zacienione obszary z wilgotną glebą, ale nie woli być stale mokre. Roślina dobrze znosi krótkie okresy suszy i preferuje dobrze drenującą glebę.
Czy kwiaty marzanki jadalnej?
Tak, kwiaty są powszechnie używane do dekoracji i aromatyzowania. Są szeroko stosowane do aromatyzowania majowego wina.
Jak smakuje herbata marzankowa?
Herbatę Woodruff opisano jako mającą świeży, trawiasty smak; aromatyczne liście rośliny są lekko słodkie i łagodne. Pachnąca herbata jest wytwarzana z suszonych liści i kwiatów rośliny.
Czy dzieci mogą pić herbatę z marzanki?
Nie, dzieci nie powinny spożywać marzanki, ponieważ bezpieczeństwo stosowania tej rośliny u niemowląt i dzieci nie zostało jeszcze ustalone.
Słowo od Verywell
Woodruff zawiera kumarynę, związek nadający roślinie słodki zapach. Należy zauważyć, że bardzo duże dawki kumaryny mogą być potencjalnie toksyczne. Ale zioło ma długą historię bezpiecznego stosowania i nie ma doniesień o poważnych skutkach ubocznych w wyniku picia całej herbaty ziołowej z marzanki drzewnej. Ponieważ wiele badań dotyczących bezpieczeństwa długotrwałego stosowania marzanki drzewnej jest sprzecznych, przed spożyciem marzanki drzewnej w jakiejkolwiek postaci należy skonsultować się z profesjonalnym lekarzem.