Zawartość
Ekstrakt z borówki to naturalny suplement zdrowotny sporządzony z zagęszczonego soku z jagód. Ekstrakt z borówki, bogaty w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, zawiera korzystne związki roślinne, w tym flawonol kwercetynę i antocyjany, grupę związków rzekomo zmniejszających stan zapalny i chroniących przed chorobami serca i rakiem.Mówi się, że w medycynie naturalnej ekstrakt z jagód ma szereg właściwości zdrowotnych. Mówi się, że poprawia zdrowie naczyń krwionośnych i jest często stosowany w leczeniu lub zapobieganiu następującym chorobom:
- Zwyrodnienie plamki związane z wiekiem
- Choroba Alzheimera
- Cukrzyca
- Choroby serca
- Wysokie ciśnienie krwi
- Wysoki cholesterol
Korzyści zdrowotne
Chociaż badania nad wpływem ekstraktu z borówki na zdrowie są dość ograniczone, niektóre badania sugerują, że borówki mogą oferować pewne korzyści. Oto kilka kluczowych wniosków z dostępnych badań.
Funkcja poznawcza
W badaniach nad jagodami i funkcjami poznawczymi wykorzystano świeże jagody, proszek z jagód lub koncentrat soku z jagód. W badaniu opublikowanym w Jedzenie i funkcja w 2017 roku naukowcy zbadali efekty poznawcze spożywania liofilizowanych jagód w proszku lub placebo na grupie dzieci w wieku od 7 do 10 lat. Trzy godziny po spożyciu proszku z jagód uczestnicy wykonali zadanie poznawcze. Okazało się, że uczestnicy, którzy zażyli proszek z jagód, byli znacznie szybsi w zadaniu.
Spożywanie liofilizowanych jagód może również poprawić niektóre aspekty funkcji poznawczych u dorosłych. W badaniu opublikowanym w European Journal of Nutritionna przykład osoby w wieku od 60 do 75 lat spożywały liofilizowaną jagodę lub placebo przez 90 dni. Uczestnicy wypełniali testy poznania, równowagi i chodu na początku i ponownie w dniach 45 i 90. Osoby, które borówka radziła sobie lepiej w testach poznawczych, w tym w przełączaniu zadań i nauce werbalnej. Jednak nie było poprawy chodu ani równowagi.
Nastrój
Spożywanie napoju jagodowego może poprawić subiektywne samopoczucie, według badania opublikowanego w 2017 roku. W badaniu dzieci i młodzi dorośli pili napój jagodowy lub placebo. Nastrój uczestników oceniano przed i dwie godziny po wypiciu napojów. Naukowcy odkryli, że napój jagodowy zwiększa pozytywny wpływ, ale stwierdzono, że ma niewielki lub żaden wpływ na negatywne nastroje.
Cukrzyca
Wstępne badania sugerują, że borówki mogą poprawiać insulinooporność i tolerancję glukozy. W raporcie opublikowanym wKrytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu w 2018 roku naukowcy przeanalizowali opublikowane wcześniej badania kliniczne dotyczące spożycia borówek lub żurawiny na kontrolę glikemii cukrzycy typu 2. W swoim przeglądzie stwierdzili, że suplementacja ekstraktem z jagód lub proszkiem (dostarczającym odpowiednio 9,1 do 9,8 mg antocyjanów) dla 8-12 tygodnie miały korzystny wpływ na kontrolę glukozy u osób z cukrzycą typu 2.
Zdrowe serce
Uważa się, że suplementacja borówkami jest dobra dla twojego serca, ale badania są mieszane. Według raportu opublikowanego w 2017 roku, ekstrakt z borówki nie wydaje się obniżać ciśnienia krwi.Naukowcy przeanalizowali wcześniej opublikowane badania i nie stwierdzili istotnego wpływu suplementacji borówki na ciśnienie krwi. W podsumowaniu autorzy badania zalecili dalsze badania kliniczne w celu zweryfikowania związku między suplementami z jagodami a ciśnieniem krwi.
Inne badanie wykazało, że sześć tygodni codziennego spożywania borówki nie poprawiło ciśnienia krwi, ale poprawiło funkcjonowanie śródbłonka. Wewnętrzna wyściółka małych tętnic, śródbłonek, pełni wiele ważnych funkcji organizmu.
Możliwe efekty uboczne
Do chwili obecnej niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego stosowania suplementów z ekstraktem z borówki czarnej, która jest bezpieczna w spożyciu w ilościach naturalnie występujących w żywności. Nie jest jednak jasne, ile ekstraktu z jagód można bezpiecznie spożywać.
Ekstrakt z borówki może obniżać poziom cukru we krwi. Osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe powinny zachować ostrożność stosując ekstrakt z borówki. Ponadto zaprzestań przyjmowania ekstraktu z jagód co najmniej dwa tygodnie przed planowaną operacją, ponieważ może wystąpić hipoglikemia.
Dawkowanie i przygotowanie
Ekstrakt z borówki jest dostępny w postaci kapsułek, nalewek, proszku i ekstraktów rozpuszczalnych w wodzie i można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach i Internecie.
Nie ma standardowej dawki ekstraktu z borówki. Konieczne są dalsze badania przed określeniem bezpiecznego zakresu. Postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie suplementu, która zwykle wynosi 1 łyżkę. suszonego proszku, jedna tabletka (zawierająca od 200 do 400 mg koncentratu jagodowego) lub 8 do 10 łyżeczek. płynnego koncentratu jagodowego dziennie.
Czego szukać
Ekstrakt z borówki jest pozyskiwany albo z uprawianych borówek amerykańskich, albo z mniejszych borówek dzikich. Wybierz odmiany organiczne, które według badań zawierają więcej przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych niż owoce nieekologiczne.
Wybierając suplement z ekstraktem z borówki, koniecznie sprawdź listę składników. Wielu producentów dodaje do ekstraktu z borówki inne witaminy, składniki odżywcze lub ziołowe. Niektóre dodatki, takie jak witamina C (kwas askorbinowy), mogą wzmacniać działanie ekstraktu z jagód, podczas gdy inne mogą wchodzić w interakcje z lekami lub powodować negatywne reakcje. W szczególności suplementy zawierające również nagietek mogą wywoływać reakcję alergiczną u osób wrażliwych na ambrozję lub inne kwiaty.
Ponadto sprawdź etykietę pod kątem zaufanej, niezależnej pieczęci strony trzeciej, takiej jak U.S. Pharmacopeia, NSF International lub ConsumerLab.
Inne pytania
Jakie inne pokarmy lub suplementy zawierają antocyjany?
Inne owoce i warzywa bogate w antocyjany to jeżyny, wiśnie, maliny, granaty, winogrona, czerwona cebula, rzodkiewki i fasola. Suplementy z wysoką zawartością antocyjanów to borówka czarna, acai, aronia, kwaśne wiśnie i czarny bez.
Czy przyjmowanie ekstraktu z jagód jest dla Ciebie lepsze niż jedzenie całych jagód?
Zarówno całe jagody, jak i ekstrakt z jagód są bogatym źródłem witamin i minerałów. W zależności od receptury suplementy z ekstraktem z borówki mogą zawierać większą dawkę składników odżywczych niż cały owoc. Jednak włókno jest usuwane podczas procesu ekstrakcji. Jagody są uważane za dobre źródło błonnika, a 3,6 g w 1 porcji. Stanowi to 14% zalecanego dziennego spożycia w oparciu o dietę 2000 kalorii dziennie.Jeśli w Twojej diecie już brakuje błonnika, lepsze mogą być całe jagody.
Czy ekstrakt z borówki jest tym samym, co ekstrakt z liści borówki?
Nie, ekstrakt borówki jest wytwarzany z owoców borówki, a ekstrakt z liści borówki jest wytwarzany z liści krzewu borówkowego. Chociaż obie mają pewne nakładające się korzyści, nie są takie same. Etykieta suplementu powinna wyjaśniać, czy ekstrakt pochodzi z owoców czy liści.
Słowo od Verywell
Chociaż jest zbyt wcześnie, aby jednoznacznie stwierdzić, że ekstrakt z borówki może zapobiegać lub leczyć jakąkolwiek chorobę, badania jasno pokazują, że całe jagody są źródłem składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i ważnych przeciwutleniaczy. Jeśli rozważasz suplementację borówkami ekstraktu, porozmawiaj z lekarzem, aby ustalić, czy jest odpowiedni dla Ciebie.