Zawartość
- Alkohol a zdrowie mózgu
- Jak alkohol zapobiega udarowi?
- Ile alkoholu uważa się za umiarkowane?
- Czy powinienem zacząć pić czerwone wino?
Alkohol a zdrowie mózgu
Udar jest wyniszczającą chorobą i nie ma prostego ani skutecznego lekarstwa na udar. Dlatego zapobieganie udarom jest szczególnie ważne.
Udowodniono, że modyfikacje diety pomagają zapobiegać udarom. Badania naukowe potwierdziły również, że umiarkowane ilości alkoholu, zwłaszcza czerwonego wina, mogą odgrywać rolę w zapobieganiu udarom. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie McGill w Montrealu w Kanadzie wykazały, że niskie lub umiarkowane spożycie czerwonego wina zmniejsza liczbę schorzeń neurologicznych, w tym udar, zdolność myślenia i zwyrodnienie plamki żółtej (stan, który wpływa na wzrok).
Jak się okazuje, Francja to kraj o jednym z najniższych wskaźników udarów na świecie, a także słynnym upodobaniem do czerwonego wina.
Jak alkohol zapobiega udarowi?
Czerwone wino jest napojem alkoholowym, które wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem udaru, ponieważ ma wyjątkowy skład chemiczny. Wykazano, że substancja zawarta w czerwonym winie zwana resweratrolem powoduje zmiany chemiczne w organizmie, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko udaru.
Resweratrol zmniejsza stan zapalny. Jest to ważne, ponieważ stan zapalny przyczynia się do uszkodzenia mózgu spowodowanego udarem. Zapalenie powoduje przekrwienie naczyń krwionośnych i zwiększa ryzyko chorób naczyń mózgowych, chorób serca i udaru krwotocznego.
Resweratrol działa również jako przeciwutleniacz, co oznacza, że zwalcza wolne rodniki. Wolne rodniki to substancje chemiczne wytwarzane przed udarem, w jego trakcie i po nim. Wolne rodniki są niebezpieczne, ponieważ uszkadzają pobliskie komórki, uszkadzając naczynia krwionośne w mózgu i powodując ich skłonność do krwawienia lub zatykania. Ponadto wolne rodniki mogą uszkadzać komórki mózgowe, prowadząc do mniejszej ogólnej mocy mózgu, co sprawia, że udar jest bardziej niszczycielski, jeśli faktycznie wystąpi. Tak więc żywność zwalczająca wolne rodniki może pomóc w ochronie przed udarem i poprawić ogólny stan zdrowia.
Trzecim działaniem chemicznym resweratrolu jest promowanie procesu zwanego neuroprotekcją, co oznacza ochronę nerwów i otaczających je naczyń krwionośnych przed uszkodzeniem. W dłuższej perspektywie neuroprotekcja zapobiega poważnemu uszkodzeniu nerwów w wyniku udaru i zapobiega przede wszystkim chorobie naczyniowo-mózgowej, która prowadzi do udaru.
Ile alkoholu uważa się za umiarkowane?
To różni się dla każdej osoby. Oczywiście osoba o małej budowie i niskiej masie ciała nie może bezpiecznie spożywać tyle alkoholu, co osoba wyższa i waży więcej. Podobnie, aby uzyskać dobroczynne działanie alkoholu, mała osoba nie musiałaby spożywać tak dużo, jak większa osoba.
Istnieją również różnice genetyczne w sposobie metabolizowania alkoholu przez każdą osobę. Być może zauważyłeś, że niektórzy ludzie odczuwają zawroty głowy szybciej po wypiciu napoju zawierającego alkohol, podczas gdy niektórzy ludzie mają bóle głowy, a inni łatwiej się upijają. Podobnie każda osoba ma inne predyspozycje do alkoholizmu i uzależnienia i uważa się, że jest to uwarunkowane genetycznie - więc niektóre osoby są bardziej skłonne do utrzymania umiarkowanego, kontrolowanego spożycia alkoholu, podczas gdy inne mają skłonność do nadużywania i nadużywania alkoholu .
Ogólnie rzecz biorąc, zgodnie z badaniami, które udokumentowały korzyści płynące z czerwonego wina, uważa się, że umiarkowane spożycie czerwonego wina to 1 lub 2 szklanki z posiłkiem kilka razy w tygodniu.
Czy powinienem zacząć pić czerwone wino?
Korzystne skutki umiarkowanego spożywania alkoholu są skromne - co oznacza, że nie są dramatyczne. Jednak dla większości ludzi umiarkowane ilości czerwonego wina są uważane za bezpieczne i skuteczne narzędzie w zapobieganiu udarom.Z pewnością nie warto pić wina, jeśli wywołuje u Ciebie bóle głowy lub jeśli masz rodzinną lub osobistą historię uzależnienia od alkoholu. Jeśli masz chorobę wątroby lub trzustkę, najlepiej unikać alkoholu. Umiar jest kluczem do tego, co jesz i pijesz.
Czerwone wino nie jest jedyną modyfikacją diety, która jest naukowo powiązana z zapobieganiem udarom. Dieta wegetariańska i dieta uboga w sól są również powiązane z mniejszą częstością występowania udarów. Resweratrol można również znaleźć w winogronach, żurawinach i jagodach oraz ciemnej czekoladzie, więc spożycie tych produktów może również przynosić korzyści.