Co jeść, gdy masz chorobę Leśniowskiego-Crohna

Zawartość

• Korzyści
• Jak to działa
• Rozważania

Nie ma jednej diety, która byłaby skuteczna dla każdego, kto ma chorobę Leśniowskiego-Crohna. Zaostrzenie objawów można sobie poradzić, wprowadzając tymczasowe zmiany w diecie. Niektóre osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna i innymi przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego uważają, że przestrzeganie określonej diety, nawet jeśli nie mają objawów, pomaga radzić sobie z ich stanem.

Korzyści

Kiedy masz objawy Leśniowskiego-Crohna, unikanie pewnych pokarmów i napojów może pomóc Ci poczuć się lepiej. Sposób odżywiania może również pomóc w zapobieganiu niektórym komplikacjom związanym z chorobą Crohna.

Badania wykazały, że dieta może mieć wpływ na postęp choroby Leśniowskiego-Crohna, ale ostatecznie istnieje wiele czynników, które decydują o tym, czy dana osoba zachoruje na chorobę Crohna (szczególnie genetyka).

Według badań niektóre osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna zgłaszają mniej zaostrzeń, jeśli regularnie stosują dietę bogatą w błonnik. Jednak przy objawach możesz poczuć się lepiej przestrzegając diety ubogiej w błonnik.

Przewodnik dyskusyjny dla lekarzy zajmujących się chorobą Crohna

Pobierz nasz przewodnik do wydrukowania na kolejną wizytę u lekarza, który pomoże Ci zadać właściwe pytania.

ściągnij PDF

Jak to działa

Niektóre rodzaje żywności są trudniejsze do strawienia przez organizm niż inne. Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy bogate w błonnik, takie jak surowe warzywa i produkty pełnoziarniste, wymagają od jelit wykonania większej pracy niż proste, mdłe pokarmy o niskiej zawartości błonnika, takie jak zwykły biały ryż.

Kiedy jelita są słabe i uszkodzone, normalne procesy trawienne mogą być stresujące. Poproszenie ciała o trochę mniejszą pracę daje czas na wyleczenie trawienia.

Zmniejszenie obciążenia jelit może również złagodzić objawy. Niektóre pokarmy pozostawiają mniej osadu w okrężnicy, co oznacza, że ​​będziesz mieć mniej wypróżnień - co może być szczególnie pomocne, jeśli masz biegunkę.

Unikanie innych trudnych do strawienia pokarmów, takich jak te o wysokiej zawartości tłuszczu, pikantne lub słodko-słodkie, może również pomóc zmniejszyć objawy. Wybór pokarmów, które mogą przejść przez przewód pokarmowy, z łatwością eliminuje stres związany z „ciężkimi” pokarmami. Utrzymywanie mdłego jedzenia pomaga również zapobiegać większej liczbie stanów zapalnych.

Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz ograniczenia spowodowane chorobą Crohna

Trwanie

Dieta Crohna może przybierać dwie formy. Możesz mieć jedną listę produktów do spożycia, gdy nie czujesz się dobrze, a drugą, gdy nie masz objawów.

Możesz także zdecydować się na konsekwentną dietę, niezależnie od tego, czy masz objawy, czy nie, jeśli uważasz, że niektóre pokarmy pomagają kontrolować zaostrzenia.

Będziesz musiał współpracować z lekarzem, aby znaleźć zdrową, zbilansowaną dietę, która będzie skuteczna przez długi czas. Pomocny może być również zarejestrowany dietetyk lub dietetyk.

W pewnych okolicznościach lekarz może wydać ścisłe lub szczegółowe zalecenia dietetyczne, które są przeznaczone na krótszy okres. Na przykład, jeśli masz operację jelit, przez pierwsze kilka dni powrotu do zdrowia możesz przejść na dietę wyłącznie płynną. . Twój lekarz może zasugerować miękką dietę, która pomoże Ci wrócić do normalnej diety.

Co zjeść

Istnieją ogólne wytyczne dietetyczne, których możesz przestrzegać, ale aby stworzyć spersonalizowaną dietę Leśniowskiego-Crohna dostosowaną do Twoich potrzeb i upodobań, konieczne będzie wykonanie pewnych prób i błędów.

Eksperymentując z dietą, możesz zauważyć, że niektóre pokarmy nasilają objawy. Możesz zdecydować się na unikanie tych „wyzwalających” pokarmów przez cały czas lub tylko wtedy, gdy masz płomień.

Warto również zanotować, które pokarmy poprawiają samopoczucie (a przynajmniej nie powodują pogorszenia). „Bezpieczna” żywność może być częścią Twojej regularnej i leczniczej diety.

Zgodna żywność

• Banany

• sos jabłkowy

• biały ryż

• Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (zgodnie z tolerancją)

• Zwykły makaron makaronowy z rafinowanej białej mąki

• Chleb bezglutenowy

• Chleb na zakwasie

• Solanki, krakersy ryżowe

• Gładkie masło orzechowe (tolerowane)

• Wyczyść zupy i bulion

• Biały ziemniak

• Pierś z kurczaka bez skóry, chudy kawałek wieprzowiny

• tofu

• Jajka gotowane na miękko

• Melon spadziowy, kantalupa

Żywność niezgodna z wymaganiami

• Surowe owoce ze skórką lub nasionami

• Śliwki, sok z suszonych śliwek

• Surowe warzywa

• kukurydza

• Cebule

• Warzywa kapustne (brokuły, kalafior)

• Całe ziarna

• fasolki

• Mleko ser

• Lunchmeat

• Twarde kawałki mięsa

• Dziki ryż, pilaw ryżowy

• Chleb pełnoziarnisty, makaron, krakersy

• Płatki zbożowe lub muesli z orzechami / owocami

• Otręby

• Suszone owoce

• Masło, kokos, śmietana

• Czekolada

• Całe orzechy

• Ciasta, ciasta, ciastka, słodycze

• Prażona kukurydza

• Substytuty cukru, takie jak ksylitol i sorbitol

• Tłuste, tłuste, pikantne lub smażone potrawy

• Kawa

• Alkohol

Owoce i warzywa: Świeże produkty są ważną częścią zbilansowanej i zdrowej diety. Chociaż surowe owoce i warzywa mogą być zbyt drażniące dla układu pokarmowego, wiele z nich można obrać, pokroić i ugotować, aby były łatwiejsze do strawienia.

Na przykład surowe jabłko ze skórką może mieć więcej błonnika, niż jest w stanie znieść twoje ciało. Obrany, posiekany i gotowany na kuchence, mus jabłkowy jest podstawą diety przy rozstroju żołądka.

Warzywa takie jak ziemniaki i dynia są łatwe do przyrządzenia. Możesz je upiec, ugotować, a nawet w kuchence mikrofalowej. Owoce i warzywa o niskiej zawartości błonnika mogą być również wyciskane na bazie soku lub purée w przypadku koktajli.

Najlepiej unikać niektórych owoców i warzyw bogatych w błonnik, ponieważ mogą one zwiększać gazy jelitowe, takie jak kukurydza, brokuły i suszone śliwki.

Ziarna: Kiedy masz objawy, wybierz chleb, makaron i inne węglowodany wykonane z rafinowanej białej mąki zamiast pełnoziarnistych. Biały ryż to kolejna opcja o niskiej zawartości błonnika. Unikaj brązowego ryżu, dzikiego ryżu lub pilawu ryżowego.

Do tostów używaj chleba na zakwasie lub, jeśli nie jesz glutenu, poszukaj bochenków bezglutenowych typu białego chleba. Gorące płatki zbożowe, takie jak śmietanka pszenna, mogą dobrze działać. Prosto przygotowane opakowania płatków owsianych są zatwierdzane, jeśli je tolerujesz. Unikaj płatków zbożowych i muesli z suszonymi owocami, orzechami lub innymi dodatkami.

Mleczarnia: Nawet jeśli nie tolerujesz laktozy, produkty mleczne mogą być trudne do strawienia podczas zaostrzenia objawów żołądkowo-jelitowych. Jedynymi produktami mlecznymi, które możesz chcieć uwzględnić, są niskotłuszczowe jogurty bez dodatku cukru. Jogurt jest dobrym źródłem probiotyków, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie układu pokarmowego.

Białko: Wybierz chude źródła białka, takie jak pierś z kurczaka bez skóry. Unikaj smażenia żywności lub gotowania na oleju, masle lub przyprawach. Uważaj, aby nie rozgotować mięsa, nie chcesz, aby było twarde.

Składniki białka pochodzenia roślinnego, takie jak fasola i rośliny strączkowe, mogą powodować gazy. Tofu lub tempeh mogą działać jako niemięsne źródło białka. Całe orzechy mogą być trudne do strawienia, ale możesz tolerować małe porcje gładkiego masła orzechowego.

Desery: Unikaj bogatych, słodkich i tłustych przysmaków, takich jak ciasta, ciastka, lody, pudding. Żelatyna może być w porządku, ale nie dodawaj ubitej polewy. Zwróć uwagę i unikaj substytutów cukru, takich jak ksylitol i sorbitol, w produktach „bezcukrowych”, zwłaszcza w twardych cukierkach i gumach. Te składniki czasami powodują problemy trawienne.

Napoje: Postaraj się jak najlepiej nawodnić, ale może się okazać, że napoje gazowane, kofeina i alkohol nasilają objawy. Trzymaj się wody, napojów zastępujących elektrolity lub suplementów diety zalecanych przez lekarza.

Co choroba Leśniowskiego-Crohna wpływa na trawienie

Zalecany czas

Kiedy masz objawy, możesz poczuć się lepiej, jedząc mniejsze ilości częściej w ciągu dnia niż siadając do trzech dużych posiłków. Możesz czuć się najlepiej jedząc według tego harmonogramu, nawet jeśli nie masz objawów.

Jeśli masz tendencję do szybkiego zapełnienia się niewygodnie, spróbuj osobno spożywać napoje i posiłki lub przekąski.

Modyfikacje

Możesz dostosować dietę Leśniowskiego-Crohna do specjalnych potrzeb żywieniowych, alergii pokarmowych lub innych schorzeń.

Jeśli jesteś w ciąży, możesz doświadczyć zaostrzeń, chociaż wiele osób doświadcza mniej objawów Leśniowskiego-Crohna w czasie ciąży. Może być konieczne zmodyfikowanie diety Leśniowskiego-Crohna, aby mieć pewność, że jesteś w stanie poradzić sobie z objawami choroby Leśniowskiego-Crohna, a także innymi objawami ciąży. nadal pozostaje właściwie odżywiony.

Ciąża i nieswoiste zapalenie jelit

Dzieci mogą mieć również chorobę Crohna. Podobnie jak dorośli, mogą potrzebować określonej diety, aby poradzić sobie z chorobą. Potrzeby żywieniowe dzieci i młodych dorosłych są bardzo ważne, ponieważ wzrost i rozwój są powiązane ze stanem odżywienia. Dzieci i nastolatki z chorobą Crohna mogą potrzebować suplementacji żywieniowej, aby zapobiec niedożywieniu, zwłaszcza jeśli z powodu bólu opierają się jedzeniu.

Badania wskazują, że specjalne diety stosowane w leczeniu zaburzeń trawienia, takie jak dieta specyficznych węglowodanów, mogą być pomocne dla dzieci z chorobą Leśniowskiego-Crohna.

Rozważania

Możesz współpracować ze swoim lekarzem, dietetykiem i innymi członkami zespołu opieki zdrowotnej, aby dowiedzieć się, jak wprowadzanie zmian w diecie w celu leczenia choroby Crohna wiąże się z innymi aspektami Twojego życia.

Obowiązki, które masz w domu, pracy lub szkole, a także życie towarzyskie, mogą zarówno wpływać na Twoją zdolność do przestrzegania określonej diety, jak i wymagać zmiany stylu życia. Zrozumienie, w jaki sposób inne czynniki wpływają na plan diety Leśniowskiego-Crohna, będzie istotną częścią znalezienia rutyny, która będzie dla Ciebie odpowiednia.

Odżywianie ogólne

Uzyskanie odpowiedniego odżywiania może być trudne, jeśli musisz ograniczyć dietę lub unikać pewnych grup żywności. Jeśli masz trudności z jedzeniem na diecie Leśniowskiego-Crohna, lekarz może zasugerować wypróbowanie płynnych suplementów diety.

Jeśli choroba Leśniowskiego-Crohna jest ciężka i powoduje niedożywienie, lekarz może poprosić o rurkę do karmienia, aby przywrócić odżywianie.

Ograniczenia dietetyczne

Jeśli masz inne względy dietetyczne, takie jak potrzeba unikania glutenu z powodu celiakii lub preferujesz dietę roślinną, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o tym, jak możesz dostosować te potrzeby i preferencje do diety Leśniowskiego-Crohna.

Na przykład wiele rodzajów chleba i makaronów bezglutenowych jest w stylu białego chleba, a nie wieloziarnistego lub pszennego. Jeśli szukasz bezglutenowego makaronu, unikaj alternatyw z fasoli, roślin strączkowych i kukurydzy.

Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, być może już unikasz niektórych produktów, które nie są zgodne z dietą Leśniowskiego-Crohna. Jednak wiele podstawowych składników diet roślinnych, w tym produktów pełnoziarnistych, fasoli i surowych produktów, nie jest zatwierdzonych. Jeśli Twoja dieta stanie się zbyt ograniczona, możesz mieć trudności z uzyskaniem potrzebnego odżywiania.

Będziesz musiał współpracować ze swoim zespołem opieki zdrowotnej, aby dostosować dietę do tych preferencji, jednocześnie nadal kontrolując objawy Leśniowskiego-Crohna. Być może będziesz musiał przyjmować witaminy lub inne suplementy, aby zapobiec niedoborom.

Przewodnik po odżywianiu nieswoistym zapaleniem jelit

Wsparcie i społeczność

Jeśli masz chorobę Leśniowskiego-Crohna, możesz już należeć do społeczności wsparcia osobistego lub online dla pacjentów. Jeśli masz pytania lub wątpliwości dotyczące zmiany diety w celu leczenia tej choroby, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Jednak często pomocne może być rozmawianie z innymi ludźmi, którzy „tam byli” i rozumieją, przez co przechodzisz na poziomie emocjonalnym.

Kiedy czujesz się chory lub wracasz do zdrowia po zabiegu, postaraj się, aby rodzina i przyjaciele ci pomogli. Możesz z wyprzedzeniem przygotować wiele posiłków przyjaznych dla diety Leśniowskiego-Crohna i zamrozić je, ale będzie to duża pomoc, jeśli masz kogoś, kto może dla ciebie podgrzać jedzenie lub pobiegać do sklepu po zimne napoje, krakersy lub wybrać recepty.

Znajdź grupy wsparcia IBD

Koszt

Wiele produktów spożywczych odpowiednich dla diety Leśniowskiego-Crohna (takich jak biały ryż) jest niedrogich, zwłaszcza jeśli kupujesz je luzem.

Narzędzia kuchenne, takie jak miksery lub ręczne roboty kuchenne, mogą znacznie ułatwić przygotowywanie potraw z diety Leśniowskiego-Crohna. Z pewnością można znaleźć droższe narzędzia, ale podstawowy blender wykona pracę za około 20 USD. Możesz również znaleźć inne niedrogie opcje online.

Chociaż w sklepie spożywczym lub aptece można kupić wiele marek płynnych suplementów odżywczych (takich jak Zapewnij), mogą one być drogie. Jeśli lekarz chce, abyś włączył je do diety, zapytaj, czy można je przepisać. Jeśli masz ubezpieczenie, te produkty (lub podobne produkty) mogą być objęte Twoim planem.

Skutki uboczne

Za każdym razem, gdy wprowadzasz zmiany w diecie, często występują przejściowe zaburzenia trawienia. Spożywanie większej lub mniejszej ilości niektórych pokarmów, szczególnie tych zawierających błonnik, może bezpośrednio wpływać na czynność jelit (zarówno pod względem konsystencji lub jakości wypróżnień, jak i częstotliwości ich występowania).

Chociaż objawy te prawdopodobnie ulegną poprawie, gdy organizm dostosuje się do nowej diety, poinformuj lekarza, jeśli utrzymują się lub nasilają. Zaparcia spowodowane dietą ubogą w błonnik mogą przynieść korzyści dzięki suplementom błonnika lub tak prostemu rozwiązaniu, jak picie większej ilości wody w ciągu dnia. Biegunka, która nie ustępuje po kilku dniach, może być oznaką choroby podstawowej, a także naraża na ryzyko odwodnienia.

Energia i zdrowie ogólne

Jeśli jesz mniej solidne jedzenie lub koncentrujesz się na głównie mdłych potrawach, aby opanować zaostrzenie objawów Leśniowskiego-Crohna, może się okazać, że nie masz tyle energii, co zwykle.

Postaw sobie za cel uzyskanie jak największej ilości składników odżywczych każdego dnia, co obejmuje spożywanie wystarczającej ilości kalorii, aby zasilić organizm. Odpowiednie odżywianie ze zróżnicowanej, zbilansowanej diety jest ważne nie tylko w leczeniu choroby Crohna. ważne jest również, aby utrzymać ogólny stan zdrowia.

Jeśli masz chorobę Crohna, jesteś narażony na powikłania choroby, w tym infekcje. Możesz również być bardziej narażony na inne schorzenia, z których niektóre mogą być związane z układem odpornościowym.

Właściwe odżywianie to jeden ze sposobów, w jaki możesz pomóc swojemu organizmowi wyleczyć się z zaostrzenia choroby Crohna, a także z wszelkich innych dolegliwości, z którymi próbujesz sobie poradzić.

Słowo od Verywell

Nie ma jednej diety, która działa dla wszystkich z nieswoistym zapaleniem jelit, w tym chorobą Crohna. Wiele osób z tą chorobą stosuje elementy diety o niskiej zawartości błonnika, niskotłuszczowej i niskiej zawartości FODMAP, aby stworzyć plan, który pomoże im radzić sobie z chorobą Crohna. W okresach, gdy mają zaostrzenia objawów, przydatne może być przestrzeganie diety BRAT, chociaż jest to tylko środek tymczasowy. Jeśli masz chorobę Leśniowskiego-Crohna, pomocna może okazać się współpraca z zarejestrowanym dietetykiem lub dietetykiem w celu opracowania planu diety Leśniowskiego-Crohna, który będzie odpowiadał Twoim unikalnym potrzebom i gustom dietetycznym.

Jak używać diety Blanda do leczenia zaostrzeń Leśniowskiego-Crohna