Przegląd zaburzeń smaku

Zawartość

• Objawy
• Przyczyny
• Diagnoza
• Leczenie

Zaburzenia smaku to zmieniony zmysł smaku. Ma wiele różnych wyzwalaczy. Niektóre z przyczyn, takie jak zwykłe przeziębienie, ustępują samoistnie, podczas gdy inne, jak demencja, są chorobami przewlekłymi.

Zniekształcenie smaku jest zazwyczaj bardzo zauważalne. Większość osób z tym schorzeniem opisuje bardzo specyficzne i niezwykłe gusta. W niektórych przypadkach, gdy nie jest jasne, czy masz zaburzenia smaku lub zapachu, może być konieczne zbadanie zmysłu smaku za pomocą testu diagnostycznego.

Ważne jest również, aby uzyskać diagnozę przyczyny swoich objawów, zwłaszcza jeśli przyczyna zaburzenia smaku nie jest czymś oczywistym - np. Opryszczka lub ciąża. Większość chorób, które osłabiają smak, takich jak niedobory witamin, można leczyć. Często po zabiegu poprawia się poczucie smaku.

Objawy

Zmieniony zmysł smaku może wpływać na ciebie podczas jedzenia lub picia, a nawet jeśli nie spożywasz niczego doustnie. Niektórzy ludzie narzekają na metaliczny posmak, gorzki smak, słony lub nieprzyjemnie słodki smak.

Może przeszkadzać w cieszeniu się wszystkimi lub niektórymi pokarmami, ale rzadko powoduje nudności. A zaburzenia smaku często powodują niechęć do niektórych pokarmów.

Powiązane objawy

W przypadku zaburzeń smaku możesz również odczuwać inne objawy. Objawy te są zwykle związane z przyczyną zaburzeń smaku i nie są spowodowane zniekształceniem smaku.

Powiązane objawy obejmują:

• Zły oddech
• Zatkany nos
• Ból gardła
• Nudności
• Niestrawność
• Ból głowy
• Zmęczenie
• Gorączka
• Suchość w ustach
• Ból lub bolesność w jamie ustnej

Komplikacje

Kiedy przez krótki czas odczuwasz zaburzenia smaku, może dojść do zmniejszenia apetytu. Możesz schudnąć - nawet jeśli ten problem trwa tylko kilka dni. W rzeczywistości kobiety w ciąży, które doświadczają zaburzeń smaku, często tracą kilka kilogramów. Jednak u zdrowej osoby apetyt zostaje przywrócony po ustąpieniu zaburzeń smaku i większość ludzi ponownie przybiera na wadze.

Gdy zaburzenie smaku jest spowodowane długotrwałym stanem, takim jak cukrzyca, choroba przewodu pokarmowego (GI) lub udar, może to skutkować niedożywieniem. Niektórzy ludzie tracą na wadze.

W przypadku zaburzeń smaku niekoniecznie możesz stracić na wadze, ale możesz rozwinąć upodobanie do niezdrowej żywności, co skutkuje niedożywieniem - nawet bez utraty wagi.

Przyczyny

Istnieje wiele przyczyn zaburzeń smaku. Niektóre z nich są związane ze zmianami w jamie ustnej, takimi jak suchość w ustach, problemy z zębami lub chemioterapia, podczas gdy inne są związane ze zmianami w neurologicznych aspektach wrażeń smakowych, takich jak ciąża i migreny.

Typowe tymczasowe przyczyny zaburzeń smaku obejmują:

• Przeziębienie
• Kroplówka do nosa
• Ciąża
• Suchość w ustach
• Zniekształcony zmysł węchu
• Niedobór żywieniowy
• Palenie
• Alergie
• Migreny
• Zakażenie przewodu pokarmowego (GI)
• Zaparcie
• Lek

Leki

Istnieją setki leków, które mogą powodować zaburzenia smaku. Jeśli weźmiesz lekarstwo mogą powodować zniekształcenia smaku jako efekt uboczny, nie musi to koniecznie oznaczać, że rozwiniesz zaburzenia smaku. I możesz rozwinąć zaburzenia smaku już po kilku dawkach, lub może pojawić się nagle po latach przyjmowania leku.

Niektóre leki związane z zaburzeniami smaku obejmują:

• Leki przeciwdepresyjne
• Leki na tarczycę
• Antybiotyki
• Leki przeciwnadciśnieniowe
• Środki zwiotczające mięśnie
• Leki chemioterapeutyczne

Chroniczna dolegliwość

Istnieje wiele schorzeń, które powodują osłabienie zmysłu smaku. Kilka schorzeń, które zaburzają wrażenia smakowe, również wpływa na zmysł węchu i może być trudno odróżnić, który z tych zmysłów jest upośledzony.

Typowe choroby związane z zaburzeniami smaku obejmują:

• Choroba przewodu pokarmowego
• Choroba Parkinsona
• Cukrzyca
• Demencja
• Uszkodzenie nerwów
• Udar mózgu

Narażenie chemiczne

Ekspozycja na toksyny chemiczne może osłabić zmysł smaku. Chemikalia zawarte w pestycydach, kosmetykach, detergentach i środowiskach przemysłowych mogą dostać się do twojego systemu przez skórę, usta lub przewody nosowe.

Twój zmysł smaku

Twój zmysł smaku jest aktywowany przez cały czas, ale jest bardziej wrażliwy podczas jedzenia i około godziny po jedzeniu.

W smaku pośredniczą receptory smaku w ustach. Receptory sygnalizują nerw twarzowy (nerw czaszkowy siódmy), nerw językowo-gardłowy (nerw czaszkowy dziewięć) i nerw błędny (nerw czaszkowy 10). Te nerwy wysyłają sygnały do ​​obszaru czuciowego mózgu, umożliwiając rozpoznanie smaku. Wrażenie smakowe zwykle wywołuje pozytywną, negatywną lub neutralną reakcję.

Jak działa zmysł smaku

Zakłócenie zmysłu smaku może nastąpić w wyniku uszkodzenia lub osłabienia dowolnej części tej ścieżki.

Każde urazowe uszkodzenie ust lub nerwów, które pośredniczą w odczuciu smaku, może powodować zaburzenia smaku. Może się to zdarzyć w wyniku przypadkowego urazu, operacji lub po ciężkiej infekcji.

Twój zmysł smaku może się zmieniać wraz z wiekiem.

Diagnoza

Diagnostyczna ocena zaburzeń smaku polega na określeniu, czy masz zmienione poczucie smaku i zidentyfikowaniu przyczyny.

Istnieje kilka testów diagnostycznych, które można wykorzystać do oceny smaku. Niektóre z badań obejmują pomiar twojej reakcji na kontakt z określonymi gustami. Inne testy oceniają funkcję twojego nerwu.

Do oceny zniekształceń smaku może być potrzebny jeden lub więcej z następujących testów diagnostycznych:

• Test progu smaku
• Badanie ponadprogowe smaku
• Test kwadrantu smaku
• Test na dyskryminację smaku
• Electrogustometry
• Pyszne potencjały zdarzeń

Jeśli zniekształcenie smaku wydaje się być związane z problemem związanym z węchem, możesz wykonać jeden z następujących diagnostycznych testów zapachowych:

• University Of Pennsylvania Smell Identification Test (UPSIT) lub „Sniffin 'Sticks”
• Bateria testowa Uniwersytetu Connecticut
• Test zapachu kieszeni
• Krótki test identyfikacji zapachu

Badania krwi

Być może będziesz musiał wykonać badania krwi, aby zidentyfikować deficyty żywieniowe spowodowane zmianami w diecie, jeśli Twoje zaburzenia smaku spowodowały, że unikasz jedzenia. Ważne jest, aby przejść badanie na niedobory żywieniowe, jeśli masz zaburzenia smaku trwające dłużej niż kilka miesięcy. Często efekty żywieniowe nie są łatwe do wykrycia w ciągu pierwszych kilku tygodni.

Testy używane do identyfikacji niedoborów żywieniowych obejmują pełną morfologię krwi (CBC) w celu oceny liczby czerwonych krwinek (RBC). Specjalistyczne badania krwi mogą mierzyć poziom witaminy B12, żelaza, wapnia i potasu.

Konieczne może być również sprawdzenie poziomu ołowiu lub rtęci, aby zidentyfikować toksyczne narażenie na którykolwiek z tych czynników.

Testy obrazowania

Jeśli istnieje obawa, że ​​możesz mieć wzrost, infekcję lub problem strukturalny w jamie ustnej, gardle lub mózgu, musisz wykonać badanie obrazowe, takie jak zdjęcie rentgenowskie, tomografia komputerowa (TK) lub badanie magnetyczne obrazowanie rezonansowe (MRI) w celu oceny obszaru zainteresowania.

Leczenie

Leczenie zaburzeń smaku może obejmować kilka podejść i możesz potrzebować kombinacji tych strategii. Jeśli masz niedobór składników odżywczych, należy się tym zająć i skorygować. Istnieje kilka metod leczenia, które mogą pomóc zmniejszyć poczucie zniekształcenia smaku. A jeśli zostanie zidentyfikowana przyczyna twojego zaburzenia smaku, będziesz potrzebować również leczenia przyczyny twojego zaburzenia smaku.

Odżywianie

Zazwyczaj niedobory witamin i minerałów można uzupełnić suplementami. Jeśli masz poważny niedobór, może być konieczne przyjęcie suplementu na receptę zgodnie z zaleceniami lekarza.

Jak bezpiecznie używać suplementów

Wrażenie smaku

Istnieje kilka strategii, których można użyć, aby zmniejszyć zmieniony zmysł smaku. Niektórzy lekarze i dentyści sugerują stosowanie produktów ze sztucznej śliny.

Czasami dobra higiena jamy ustnej, w tym nitkowanie zębów, szczotkowanie i regularne stosowanie płynu do płukania ust, może złagodzić efekty. W rzeczywistości, jeśli przerost bakterii jamy ustnej jest przyczyną Twojego zaburzenia smaku, dbanie o zdrowie jamy ustnej może trwale rozwiązać problem.

Dieta

Twój lekarz może zalecić modyfikacje diety, aby zmniejszyć nieprzyjemny smak w ustach lub złagodzić stan przewodu pokarmowego.

Na przykład niektórzy eksperci sugerują spożywanie potraw z kilkoma składnikami, aby smaki się nie mieszały, co może powodować nieprzyjemny efekt. Słodzone potrawy, konserwanty i mocno przyprawione potrawy mogą pozostawiać nieprzyjemne pozostałości w ustach, dlatego warto unikać takich produktów.

Strategie dietetyczne mogą pomóc złagodzić niektóre dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Na przykład błonnik oraz surowe owoce i warzywa mogą zwalczać zaparcia. A jeśli masz jakąkolwiek nietolerancję pokarmową, wynikający z tego nieświeży oddech może zaostrzyć twoje zaburzenia smaku.

Leczenie podstawowego problemu

Kilka przyczyn zaburzeń smaku, takich jak ciąża i przeziębienie, ustępuje samoistnie.

Jeśli nałóg palenia jest przyczyną zaburzeń smaku, pomocne może być zaprzestanie palenia. Jeśli zażywasz leki powodujące zaburzenia smaku, lekarz może zmienić receptę.

Może być konieczne leczenie, aby skorygować przyczynę zniekształcenia smaku. Na przykład zaparcia można leczyć za pomocą diety i środków zmiękczających stolec. Alergie można leczyć za pomocą leków przeciwhistaminowych lub steroidów.

Stany takie jak demencja Alzheimera nie są uleczalne, a problemy ze zmienionym smakiem należy rozwiązać tak skutecznie, jak to możliwe, aby poprawić apetyt i odżywienie.

Radzenie sobie ze zmianami smaku spowodowanymi chemioterapią

Słowo od Verywell

Zaburzenia smaku są często łagodne, ale mogą być niepokojące. Ten stan może wpływać na przyjemność z jedzenia i może przeszkadzać nawet wtedy, gdy nie jesz. Powinieneś porozmawiać z lekarzem, jeśli odczuwasz zniekształcone poczucie smaku, które utrzymuje się dłużej niż kilka dni.

Staraj się zwracać uwagę na wszelkie inne objawy, których doświadczasz. I uważnie zastanów się, czy mogłeś być narażony na jakiekolwiek nowe substancje w czasie, gdy rozwinęła się twoja dysgeuzja - te obserwacje mogą pomóc tobie i twojemu zespołowi medycznemu podczas pracy nad zidentyfikowaniem przyczyny problemu. Kiedy już poznasz przyczynę zniekształcenia smaku, Ty i Twój lekarz możecie zacząć pracować nad planem leczenia.