Zawartość
- Unikaj smażonych potraw
- Wybierz Kanapki lub Wrapy
- Sosy i dodatki z boku
- Ostrożnie wybierz sałatki
- Sprawdź etykiety żywieniowe
Jeśli obserwujesz swoje lipidy i znajdujesz się w sytuacji, w której musisz jeść lub głodować, fast food może być Twoją jedyną opcją. Wypróbuj te wskazówki, aby uniknąć niezdrowej żywności, która może ostatecznie zwiększyć poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Unikaj smażonych potraw
Kiedy myślisz o fast foodach, możesz wyobrazić sobie tłuste hamburgery i frytki. Te produkty są gotowane głównie w tłuszczu, który może wprowadzić do diety dodatkowe tłuszcze nasycone, tłuszcze trans i kalorie. Jeśli to możliwe, tych pozycji menu należy unikać, jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom cholesterolu.
Ponadto inne produkty spożywcze, które mogą być smażone w głębokim tłuszczu i których należy unikać, obejmują:
- Ryba
- Hush puppies
- Krążki cebulowe
- Kawałki kurczaka
- Ziemniaki
Niektóre restauracje typu fast food mogą mieć potrawy, które zostały upieczone lub pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu. Zawsze dobrze jest zapytać, czy takie opcje istnieją. Dodatkowo, jeśli smażona ryba lub kurczak to jedyna opcja, którą masz, możesz ostrożnie usunąć smażone ciasto przed jedzeniem.
Wybierz Kanapki lub Wrapy
Niektóre restauracje typu fast food przyjęły zdrowsze podejście do jedzenia. Jeśli szukasz opcji menu bardziej przyjaznych dla cholesterolu, w niektórych restauracjach typu fast food masz większy wybór.
Na przykład zamiast hamburgerów i smażonego kurczaka możesz wybrać potrawy, takie jak grillowany kurczak, świeże kanapki, niskotłuszczowe zawijane lub zdrowe składniki nadziewane do kieszeni pita. Uważaj na składniki umieszczane na tych produktach, ponieważ mogą one również zawierać dużo kalorii.
Jeśli to możliwe, wybieraj pieczywo pełnoziarniste i owijki. Zawierają one więcej błonnika niż ich bardziej wyrafinowane odpowiedniki. Chude mięso i warzywa są również możliwymi dodatkami do kanapek lub wrapów, które mogą nadać dodatkowy smak.
Sosy i dodatki z boku
Niektóre dodatki, takie jak musztarda lub ocet, mają bardzo niską zawartość kalorii, tłuszczu i cukru. Jednak inne dodatki, takie jak sosy serowe, keczup, słodkie dressingi lub majonez, również mogą wnieść więcej kalorii do Twojej diety.
Wiele restauracji typu fast food może automatycznie dodawać te sosy i dressingi do potraw, aby zaoszczędzić czas. Niestety te niezdrowe dodatki są zwykle dodawane w nadmiarze. Aby tego uniknąć, możesz poprosić o umieszczenie tych dodatków na boku, a następnie dodać tylko niewielką ilość. Pozwala to zachować smak, jednocześnie zmniejszając negatywne skutki.
Ostrożnie wybierz sałatki
Sałatki mogą być doskonałym, sycącym wyborem, jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom lipidów. Niestety, rodzaje składników, które dodajesz do sałatki, mogą sprawić, że będzie to zdrowe danie lub katastrofa podnosząca poziom cholesterolu.
Niektóre restauracje typu fast food mają bar sałatkowy, w którym można wybrać składniki sałatki. W innych przypadkach jedynym wyborem może być wybranie sałatki, która została już przygotowana i zapakowana.
Jeśli masz do czynienia z drugim scenariuszem, powinieneś wybrać sałatki, które zawierają dużo warzyw, w tym sałatę, pomidory, ogórki i marchewkę. Staraj się unikać wszelkich dodatków, takich jak szynka, rozdrobniony pełnotłusty ser lub bekon, lub ostrożnie je usuwać, z których wszystkie mogą dodawać tłuszcze nasycone do posiłku.
Sos sałatkowy to kolejne potencjalne źródło tłuszczy nasyconych, zwłaszcza gdy moczą one sałatkę. Jednym ze sposobów na ograniczenie tego jest użycie oddzielnej filiżanki i lekkie zanurzenie każdego kęsa w sosie. Pamiętaj, aby sprawdzić zawartość węglowodanów na każdym opatrunku, ponieważ wiele z nich zawiera dużo cukru.
Sprawdź etykiety żywieniowe
W razie wątpliwości najlepiej jest sprawdzić informacje o wartościach odżywczych. Wiele restauracji typu fast food ma listę każdego artykułu spożywczego wraz z jego wartością odżywczą, w tym zawartością kalorii, węglowodanów, sodu i tłuszczu. Te menu można znaleźć na miejscu w restauracji (wyświetlane na ścianie lub za ladą) lub na ich stronie internetowej.
Słowo od Verywell
Jedzenie typu fast food nie jest najlepszym wyborem na dietę obniżającą poziom cholesterolu. Jednak korzystając z tych sztuczek i wskazówek, możesz zmniejszyć wpływ, gdy masz ochotę na szybkie jedzenie. Dokonywanie mądrych wyborów, bez względu na to, gdzie jesz, pomoże Ci zachować zdrowe serce.