Zawartość
- Dowód
- Prawdopodobnie zwiększone ryzyko demencji naczyniowej
- Więcej badań Prawdopodobnie na temat choroby Alzheimera i celiakii
- Brak dowodów na roszczenia w Grain Brain
- Zapalenie i mikrobiom
Biorąc to pod uwagę, czy mogą przyczynić się, a nawet spowodować, chorobę Alzheimera i demencję?
Na szczęście dowody z dotychczasowych badań medycznych wskazują, że spożywanie glutenu nie zwiększa ryzyka demencji lub choroby Alzheimera, jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten.
Dowód
Dr Alessio Fasano, szef Centrum Badań i Leczenia Celiakii w Szpitalu Massachusetts, mówi VerywellHealth.com, że najnowsze badanie przeprowadzone w Szwecji wskazuje, że celiakia nie zwiększa ryzyka demencji i choroby Alzheimera.
W badaniu przyjrzano się około 8846 osobom w wieku 50 lat i starszym, u których zdiagnozowano celiakię za pomocą endoskopii i biopsji jelita w celu potwierdzenia uszkodzenia jelit związanego z celiakią, i porównano je z 43 474 osobami, które nie chorowały na celiakię. Mediana wieku badanych wynosiła 63 lata.
W okresie obserwacji trwającym ponad osiem lat demencję rozpoznano u 4,3% osób z celiakią i 4,4% w grupie kontrolnej. „To uspokajające, że nie stwierdziliśmy silnie zwiększonego ryzyka” - napisali autorzy.
Badanie wykazało zwiększone ryzyko rozpoznania demencji w pierwszym roku po rozpoznaniu celiakii. Jednak ryzyko to nie wykraczało poza pierwszy rok, a autorzy badania stwierdzili, że mogło to wynikać z faktu, że osoby biorące udział w badaniu zostały dokładnie ocenione, a choroby, które już istniały, ale nie zostały jeszcze zidentyfikowane, były bardziej prawdopodobnie zostanie zdiagnozowany i leczony. Jest to stosunkowo częste odkrycie w badaniach medycznych, które często ujawniają istniejące, ale wcześniej nieleczone schorzenia niezwiązane ze stanem, który badają naukowcy.
Prawdopodobnie zwiększone ryzyko demencji naczyniowej
Co więcej, badanie wykazało nieznacznie zwiększone ryzyko otępienia naczyniowego - rodzaju otępienia spowodowanego zmniejszonym dopływem krwi do mózgu - u osób z celiakią. Autorzy napisali, że jest to potencjalnie problematyczne, ponieważ osoby z celiakią mają niewielkie zwiększone ryzyko chorób układu krążenia, co zwiększa ryzyko demencji naczyniowej.
Jest możliwe, że to zwiększone ryzyko demencji naczyniowej może być spowodowane niedoborami witamin - w szczególności niedoborem witaminy B12, napisali autorzy. Jednak potrzebne będą dalsze badania, aby ustalić, czy to prawda.
„Nasze odkrycie zwiększonego ryzyka demencji naczyniowej (a nie demencji Alzheimera) może być przypadkowe, ale stwarza prawdopodobieństwo, że demencja naczyniowa może być długoterminową konsekwencją celiakii, analogiczną do wcześniej ustalonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i naczyniowo-mózgowych - podsumowują autorzy.
Więcej badań Prawdopodobnie na temat choroby Alzheimera i celiakii
Chociaż badanie przeprowadzone w Szwecji jest mocnym dowodem na to, że celiakia nie zwiększa ryzyka demencji i choroby Alzheimera, prawdopodobnie nie będzie to ostatnie słowo na ten temat. Kilka starszych studiów przypadku sugeruje, że spożycie glutenu może pogorszyć, a nawet spowodować chorobę Alzheimera i inne formy demencji u osób z celiakią.
Dr Fasano mówi, że spodziewa się dalszych badań w celu dalszego zbadania problemu: „Aby naprawdę określić, czy istnieje związek między celiakią a chorobą Alzheimera o późnym początku, potrzebujemy prospektywnych badań, które będą obserwować osoby przez długi czas. Dzięki tym badaniom , możemy być w stanie określić, jak celiakia wpływa na rozwój choroby Alzheimera lub innych form demencji i zaburzeń funkcji poznawczych ”.
Inne badanie wykazało, że podzbiór genów związanych z celiakią i innymi chorobami autoimmunologicznymi, w tym reumatoidalnym zapaleniem stawów i chorobą zapalną jelit, jest powiązany z chorobą Alzheimera. Wydaje się, że wspólnym elementem jest stan zapalny, napisali autorzy badania. Ale znowu potrzeba więcej badań nad tymi genami i ich skutkami, aby wykryć wszelkie możliwe powiązania.
Brak dowodów na roszczenia w Grain Brain
Być może znasz neurologa dr Davida Perlmuttera, autora Grain Brain, który obwinia białko glutenowe w glutenowych ziarnach pszenicy, jęczmienia i żyta (i do pewnego stopnia we wszystkich zbożach) za pogorszenie zdrowia mózgu, które w niektórych przypadkach prowadzi do demencji. Jego recepta to unikanie węglowodanów zbożowych, zwłaszcza glutenu.
Dr Perlmutter'sZiarnisty mózg ostrzega, że pszenica (i inne zboża) są szkodliwe dla zdrowia mózgu u każdego, nie tylko u osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten bez celiakii. Obwinia wzrost poziomu cukru we krwi związany ze spożyciem zbóż, mówiąc, że powoduje to insulinooporność i zespół metaboliczny, cukrzycę, a ostatecznie osłabienie intelektualne i demencję.
Problem w tym, że wnioski dr Permuttera są poparte głównie jego własnymi anegdotycznymi dowodami i nie są poparte solidnymi badaniami medycznymi. Nie ma naukowych dowodów na to, że gluten i / lub zboża mogą powodować chorobę Alzheimera lub inne formy demencji.
Zapalenie i mikrobiom
Jednym z naukowców, który bada kwestię tego, czy spożycie glutenu może przyczynić się do otępienia u osób z nadwrażliwością na gluten bez celiakii, jest dr Mak Daulatzai, kardiolog i starszy pracownik naukowy na Uniwersytecie w Melbourne w Australii. Według spekulatywnego artykułu dr Daulatzai z 2015 roku, zmiany w mikrobiomie jelitowym spowodowane nadwrażliwością na gluten bez celiakii mogą prowadzić do zapalenia całego ciała, co z kolei może prowadzić do zwiększonego ryzyka demencji i choroby Alzheimera.
„Nasze ciała tolerują większość pokarmów i nie wywołują reakcji immunologicznej” - mówi dr Daulatzai dla Verywell.com. „Jednakże w przypadku glutenu [ciała niektórych ludzi] uważają go za obcą szkodliwą substancję” i reagują na to. Jak mówi, powoduje to stan zapalny i może „wywoływać psychologiczne / psychiatryczne i neurologiczne objawy” nadwrażliwości na gluten niezwiązany z celiakią, w tym potencjalnie otępienia.
Dr Daulatzai mówi, że ten proponowany mechanizm demencji pozostaje spekulatywny i nie został udowodniony, chociaż zauważa, że jego zespół pracuje nad badaniami, które mogą stanowić potwierdzenie jego teorii.
Słowo od Verywell
Aktualne dowody wskazują, że celiakia nie zwiększa ryzyka wystąpienia choroby Alzheimera lub demencji. Tymczasem nie ma medycznych dowodów wskazujących, że wrażliwość na gluten może zwiększać ryzyko tych dwóch chorób mózgu - chociaż badania dr Daulatzai zaproponowały możliwy mechanizm takiego związku, pozostaje on nieudowodniony i spekulacyjny.
Więc chociaż dieta bezglutenowa ma oczywiste korzyści dla twojego zdrowia, jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, niestety nie możesz liczyć na to, że ochroni cię przed chorobą Alzheimera lub demencją. Na szczęście istnieją inne sposoby zmniejszenia ryzyka choroby Alzheimera, w tym ćwiczenia (zarówno fizyczne, jak i psychiczne).