Zawartość
- Przynieś własne jedzenie
- Pracuj z firmą cateringową
- Zjedz wcześniej i unikaj jedzenia na przyjęciu
- Całkowicie pomiń imprezę
W wielu miejscach pracy organizowane są imprezy bożonarodzeniowe w biurze, które są niemal obowiązkowe, a niektóre organizacje i kluby organizują spotkania świąteczne i zwykle oczekują, że członkowie będą w nich uczestniczyć. Niestety dla tych z nas, którzy przestrzegają diety bezglutenowej, zdecydowana większość tych wydarzeń wydaje się kręcić wokół jedzenia, co sprawia, że radzenie sobie z nimi jest trudne.
Istnieje kilka podejść do rozwiązania tych społecznych zagadek. Na przykład, możesz spróbować zapewnić sobie bezpieczne jedzenie z wydarzenia, przynieść własne, zaplanować całkowite pominięcie jedzenia lub nawet całkowite pominięcie wydarzenia. Zanim zdecydujesz, co powinieneś zrobić, musisz rozważyć kilka pytań: Czy ty potrzeba być na tej imprezie, aby utrzymać relacje w miejscu pracy? Czy ludzie się obrażą, jeśli nie weźmiesz udziału? Czy impreza kosztuje? Czy ty naprawdę chcieć pojechać?
Gdy już sam odpowiesz na te pytania, oto lista różnych sposobów radzenia sobie z przyjęciem wakacyjnym na diecie bezglutenowej oraz zalety i wady każdego z nich.
Przynieś własne jedzenie
Jeśli chcesz (lub musisz) uczestniczyć w przyjęciu, ale najprawdopodobniej nie możesz ufać jedzeniu - na przykład jest to zgiełk lub firma, której nie znasz - to najlepsza opcja. Przynieś jedzenie, które naprawdę Ci się spodoba - w ten sposób nie poczujesz się pominięty, gdy wszyscy jedzą. Nie poddawaj się również presji ze strony innych, aby spróbować serwowanego jedzenia, ponieważ najprawdopodobniej zachorujesz.
Jeśli chcesz wziąć udział w imprezie typu potluck, zrób coś bezglutenowego i pożywnego (na przykład chili lub gulasz), weź najpierw obfitą porcję dla siebie, a następnie umieść ją w kolejce do bufetu. Nie czekaj sekund, chyba że odłożyłeś trochę na bok i przykryłeś, z dala od jakichkolwiek potraw z glutenu - kiedy twoje danie jest w formie bufetu, załóż, że jego zawartość została skażona krzyżowo i nie jest już bezpieczna.
Pracuj z firmą cateringową
Jeśli firma zajmuje się cateringiem na imprezę, a organizator może podać Ci dane kontaktowe, możesz rozważyć bezpośredni kontakt z firmami cateringowymi, aby sprawdzić, czy są w stanie zapewnić Ci bezpieczną żywność. W takim przypadku należy postępować zgodnie z zasadami jedz bezpiecznie na mieście bez glutenu: rozmawiaj bezpośrednio z osobami gotującymi jedzenie, omawiaj szczegółowo kwestie zanieczyszczenia krzyżowego glutenu i kwestionuj każdy składnik.
Cokolwiek robisz, nie próbuj współpracować z organizatorem imprezy - nie można oczekiwać, że będzie on dokładnie przedstawiał wszystkie Twoje obawy i zadawał właściwe pytania. Jeśli nie możesz porozmawiać bezpośrednio z cateringiem, nie jedz jedzenia. Podążaj również za swoim przeczuciem - jeśli czujesz, że firmy cateringowe nie rozumieją wszystkich miejsc, w których gluten może ukryć, nie ryzykuj.
Zjedz wcześniej i unikaj jedzenia na przyjęciu
Jest to łatwe rozwiązanie, choć często prowokuje irytujące pytania - a często także niechcianą presję - ze strony innych imprezowiczów („Na pewno tylko odrobina tego nie zaszkodzi!”). Możesz również obawiać się zranienia uczuć ludzi, gdy odmawiasz im jedzenia, szczególnie w przypadkach, gdy zrobili dla ciebie coś specjalnie „bezglutenowego”, ale nadal możesz temu nie ufać. Bądź taktowny, jak tylko możesz, ale pamiętaj, że najpierw musisz zadbać o siebie. Większość ludzi to rozumie ... w końcu tak czy inaczej.
Jest jedna sytuacja, w której prawdopodobnie nie będziesz chciał uczestniczyć w przyjęciu i przynosić własnego jedzenia: jeśli musisz zapłacić za jedzenie, nie będziesz jeść. W niektórych przypadkach możesz negocjować z organizatorami imprez po obniżonej cenie biletu, ale w innych znajdziesz mniejszą elastyczność. W takim przypadku musisz samodzielnie zdecydować, czy powinieneś w nim uczestniczyć, czy nie.
Całkowicie pomiń imprezę
Jeśli to impreza, jesteś spodziewany uczestniczyć, w przeciwieństwie do Ciebie chcieć by wziąć udział, jest to realna opcja, o ile obecność nie jest absolutnie obowiązkowa. Weź to ode mnie: im częściej mówisz „nie”, tym łatwiej. Jeśli nie chcesz się spotykać - lub jeśli widok tego jedzenia, którego nie możesz zjeść, zasmuci cię - po prostu nie idź. Zostań w domu, wypożycz film i zjedz coś naprawdę dobrego i całkowicie bezglutenowego.
Nie ma wątpliwości, że przyjęcia świąteczne - podobnie jak święta w ogóle - wymagają pewnych zmian w myśleniu, gdy masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten.
Niezależnie od tego, czy masz do czynienia z firmową imprezą bożonarodzeniową, czy też ogromnym spotkaniem krewnych na samych wakacjach, jeśli pamiętasz, co jest najlepsze tyzamiast przywiązywać równą wagę do tego, czego inni od ciebie oczekują i chcą, podejmiesz właściwe decyzje.