Zawartość
- Badania nad grejpfrutem i ryzykiem raka piersi
- Działanie grejpfruta w organizmie
- Wartość odżywcza grejpfruta
- Bycie swoim własnym adwokatem
Czy jedzenie grejpfruta naprawdę może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka piersi? Wiadomości o badaniach nad rakiem piersi trafiają na pierwsze strony gazet na całym świecie i wydają się być najnowszą prawdą o tej chorobie. Ale czy nagłówki zawsze są całkowicie dokładne? Czy grejpfrut jest rzeczywiście śmiertelny?
Badania nad grejpfrutem i ryzykiem raka piersi
Do chwili obecnej trzy badania populacyjne dotyczyły możliwego związku między spożyciem grejpfruta a rakiem piersi.
Naukowcy z University of Southern California i University of Hawaii przeprowadzili jedyne badanie, które dotyczy możliwego związku między spożyciem grejpfruta a ryzykiem raka piersi. Doszli do tego autorzy badania, w którym wzięło udział 50 000 kobiet po menopauzie ’spożycie grejpfruta może zwiększać ryzyko raka piersi u kobiet po menopauzie.’ W tym „pozytywnym” badaniu stwierdzono, że średnio kobiety, które zjadały co najmniej jedną czwartą grejpfruta dziennie, były o 30 procent bardziej narażone na raka piersi.
Natomiast badania przeprowadzone w 2008 i 2009 roku wykazały Nie związek między spożyciem grejpfruta a ryzykiem raka piersi.
„Grejpfrut może pomóc wyleczyć raka piersi”
Zaledwie tydzień po „strachu przed grejpfrutem” naukowcy z University of Chicago poinformowali, że pacjenci przyjmujący lapatynib, lek na raka piersi, z tłustym posiłkiem i sokiem grejpfrutowym, mogą uzyskać pięciokrotnie większą korzyść niż lek, ponieważ jedzenie i grejpfrut sok wspomaga jego wchłanianie. Ale nie zmieniaj swoich nawyków medycznych na podstawie tej jednej pracy naukowej. Potrzeba więcej testów, zanim możliwe będzie osiągnięcie ostatecznych wyników.
Działanie grejpfruta w organizmie
Wiemy, że grejpfrut może wpływać na procesy metaboliczne organizmu. Działając na enzymy wątrobowe, może hamować rozkład niektórych leków (takich jak niektóre leki cholesterolowe), powodując podwyższenie stężenia leku we krwi. Biorąc pod uwagę to działanie, niektórzy badacze sugerowali, że grejpfrut może podobnie prowadzić do podwyższenia poziomu estrogenu w organizmie.
Grejpfrut podnosi poziom estrogenu
W badaniu z 2013 roku postanowiono sprawdzić, co dzieje się z poziomem estrogenu w ciele kobiety, gdy je grejpfruta. Stwierdzono, że kobiety po menopauzie, które zjadły więcej grejpfruta, miały wyższy poziom estrogenu, chociaż potrzebne są dalsze badania. ponadto, ponieważ poziomy estrogenów są znacznie wyższe u kobiet przed menopauzą, nie jest pewne, czy podobnie będzie widoczny wpływ.
Grejpfrut może hamować komórki raka piersi
Cofając się kilka lat wstecz, do 1998 roku, odkryto, że naringenina, związek występujący w grejpfrutach, hamuje komórki raka piersi hodowane w laboratorium.
Wartość odżywcza grejpfruta
Patrząc na możliwość, że grejpfrut może mieć wpływ na ryzyko raka piersi po menopauzie, ważne jest, aby porównać to z potencjalnymi korzyściami płynącymi z dodania grejpfruta do zdrowej diety. Grejpfrut jest bogaty w witaminę C oraz składniki odżywcze. Tak często zdarza się, że „przerażenie”, takie jak strach przed grejpfrutem, powoduje wyrzucenie dziecka z kąpielą. Jeśli kobieta miałaby wyeliminować grejpfruta w nadziei na zmniejszenie ryzyka raka piersi, ale zastąpiłaby owoce produktami, takimi jak chipsy ziemniaczane o wysokiej zawartości akryloamidu lub dowolną liczbę innych przetworzonych produktów spożywczych, pozbycie się grejpfruta mogłoby być szkodliwe.
Bycie swoim własnym adwokatem
Naukowcy powiedzą ci, że jeśli przeprowadzono tylko jedno badanie, to trafia na dobry nagłówek, ale nie jest to ostatnie słowo w naukach o zdrowiu. Badania medyczne są starannie wykonywane i są długim procesem, który pozwala na wyzwanie i walidację. Badania dotyczące ryzyka raka piersi, leczenia i przeżycia są bardzo popularne w mediach, ale także przerażają wiele osób ze względu na sposób, w jaki przedstawiane są wyniki badań. Jeśli tylko jedno lub dwa badania wskazują na nowe zagrożenie lub nowe lekarstwo, nie panikuj. Poczekaj, aż szanowany organ, taki jak National Cancer Institute, położy pieczęć zatwierdzenia na ostatecznej odpowiedzi, wtedy możesz odpowiedzieć.
Decyzja o włączeniu grejpfruta do diety będzie inna dla każdego. Ważne jest to, że masz dostęp do tego, co jest obecnie znane (lub nieznane), aby podjąć najlepszą decyzję, dopóki nie dowiemy się więcej.