Zawartość
- Objawy alergii na orzechy laskowe
- Alergia na pyłki brzozy? Możesz także reagować na orzechy laskowe
- Leczenie alergii na orzechy laskowe
Orzechy laskowe mogą rosnąć prawie wszędzie w kontynentalnych Stanach Zjednoczonych, ale większość ludzi kupuje je w sklepach. Orzechy laskowe znajdziesz same w sobie, w mieszanych przekąskach orzechowych oraz w słodyczach takich jak pralinki. Są również używane do produkcji czekoladowych past do smarowania orzechów, takich jak popularny produkt Nutella, oraz do produkcji likieru orzechowego Frangelico.
Objawy alergii na orzechy laskowe
Jeśli masz alergię na orzechy laskowe, objawy mogą wystąpić w ciągu dwóch godzin od spożycia orzechów laskowych lub żywności je zawierającej.
Objawy alergii na orzechy laskowe mogą obejmować:
- Pokrzywka lub egzema na skórze
- Alergiczne zapalenie spojówek w twoich oczach
- Nudności, ból brzucha, wymioty lub biegunka
- Świszczący oddech, kaszel lub katar
- Obrzęk warg, języka lub twarzy (znany jako obrzęk naczynioruchowy)
- Anafilaksja, czyli ciężka reakcja alergiczna wymagająca natychmiastowej pomocy lekarskiej
Alergia na pyłki brzozy? Możesz także reagować na orzechy laskowe
Zespół alergii jamy ustnej (OAS) to forma alergii pokarmowej, w której osoby wrażliwe na określone rodzaje pyłków reagują również na określone pokarmy powiązane z tymi rodzajami pyłków. W przypadku orzechów laskowych wiele osób z alergią na pyłki brzozy również reaguje na orzechy laskowe. Pyłek brzozy i orzechów laskowych zawiera powiązane alergeny, więc organizm reaguje na oba.
Objawy zespołu alergii jamy ustnej na orzecha laskowego są zwykle dość łagodne i ograniczają się do mrowienia, swędzenia lub obrzęku warg, języka i gardła. Objawy te można leczyć dostępnymi bez recepty lekami przeciwhistaminowymi, takimi jak Benadryl. Po zażyciu leku przeciwhistaminowego należy obserwować osobę z tym schorzeniem przez kilka następnych godzin, aby upewnić się, że nie wystąpią poważniejsze objawy alergii.
Czasami niektóre osoby z zespołem alergii jamy ustnej mają cięższe reakcje, które mogą obejmować wysypki, opóźnione objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak skurcze brzucha i biegunka, lub, bardzo rzadko, poważną reakcję alergiczną znaną jako anafilaksja. Cięższe reakcje całego ciała wymagają natychmiastowego leczenia epinefryną.
Leczenie alergii na orzechy laskowe
Nie ma lekarstwa na alergię na orzechy laskowe. Zarządzanie alergią na orzechy laskowe obejmuje unikanie orzechów laskowych i przygotowanie się na przyszłe reakcje.
Porozmawiaj z lekarzem lub alergologiem, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy po jedzeniu lub dotykaniu orzechów laskowych. Możesz potrzebować testów alergologicznych, aby określić nasilenie reakcji i określić, czy masz alergię na inne orzechy.
Czy potrzebujesz automatycznego wstrzykiwacza epinefryny?
Niektóre osoby z zespołem alergii jamy ustnej mają tylko miejscowe reakcje, które zostały skutecznie wyleczone lekami przeciwhistaminowymi.
Jednak lekarz może przepisać automatyczny wstrzykiwacz epinefryny (powszechnie nazywany marką EpiPen) na wypadek cięższej reakcji.
Jeśli zaleci to lekarz, będziesz musiał nosić automatyczny wstrzykiwacz przez cały czas, aby był dostępny do użycia w przypadku ciężkiej reakcji.
Słowo od Verywell
Orzechy są jedną z ośmiu najczęstszych alergii pokarmowych w Stanach Zjednoczonych i dlatego są objęte obecnymi przepisami dotyczącymi oznaczania alergii pokarmowych. Producenci żywności są zobowiązani do umieszczania orzechów na etykietach składników w prostym języku angielskim. To sprawia, że orzechy są dość łatwe do uniknięcia w pakowanej żywności.
Ostrzeżenie dotyczące alergii na orzechy laskowe na etykiecie składnika powinno wyglądać następująco: „Zawiera orzechy (orzechy laskowe)”.
Niektóre potrawy, takie jak te podawane w restauracjach lub w czyimś domu, nie będą miały wygodnych list składników. Powinieneś nauczyć się rozpoznawać żywność, która zwykle zawiera orzechy. Zamawiając jedzenie w restauracji, bądź bezpieczny, zawsze zadając pytania kelnerowi lub prosząc szefa kuchni o rozmowę na temat alergii na orzechy laskowe.