Dlaczego surowe warzywa mogą pogarszać IBS

Zawartość

• Dlaczego warzywa mogą podrażniać IBS?
• Dowiedzieć się, które warzywa podrażniają Twoje jelita
• Alternatywy

Czy jedzenie surowych warzyw pogarsza IBS? To powszechne pytanie i tak naprawdę nie ma dowodów, które jednoznacznie mówią tak. Wiadomo, że wydaje się, że wiele osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) tak myśli. Zanim zjesz następną sałatkę, przyjrzyjmy się, jak i dlaczego warzywa mogą wywoływać objawy IBS.

Dlaczego warzywa mogą podrażniać IBS?

Jak dotąd nie ma dowodów klinicznych, że surowe warzywa pogarszają objawy IBS lub nie. Jednak może coś w tym być, ponieważ tak wiele osób z IBS skarży się na wzdęcia, gazy, zaparcia, a nawet biegunkę po zjedzeniu surowych warzyw.

Jest kilka powodów, dla których może to być prawda. Z pewnością surowe warzywa wymagają więcej pracy ze strony układu pokarmowego. Musi rozkładać składniki żywności i radzić sobie z zawartością błonnika w produkcie. Ciepło z gotowania rozpoczyna ten proces, więc trawienie surowej żywności wymaga więcej wysiłku.

Jest możliwe, że kiedy jesz sałatki lub surowe warzywa, po prostu jesz większe ilości. Może to zwiększyć obciążenie gazowe i osmotyczne w odniesieniu do teorii diety FODMAP.

Możliwe jest również, że problemem nie są surowe warzywa, ale warzywa, które wybierasz. Warzywa takie jak grzyby, seler, kalafior, cebula i groszek śnieżny znajdują się na liście pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP i mogą wywoływać objawy IBS.

Przyczyny i czynniki ryzyka IBS

Dowiedzieć się, które warzywa podrażniają Twoje jelita

W żaden sposób nie oznacza to, że nie powinieneś próbować włączać warzyw do swojej diety. Każdy jest inny, a IBS jest inny u każdego. Zwolennicy surowej diety dyskutują o korzyściach płynących ze spożywania surowej żywności, aby wykorzystać pełen wachlarz dostępnych enzymów. Może również zmniejszać reaktywność układu odpornościowego podczas trawienia, co powinno być dobre w łagodzeniu IBS.

Bardziej logicznym podejściem może być to, że zostaniesz swoim własnym naukowcem, zadając kilka pytań. Czy surowe warzywa sprawiają Ci problem? Czy to tylko niektóre warzywa?

Zawężenie tego zajmie trochę czasu, ale eksperymentując z różnymi warzywami, powinieneś dojść do kilku odpowiedzi. Zwracając uwagę na to, jak Twój organizm reaguje na określone warzywa, możesz zacząć określać, czego należy unikać. Pomocne może być skorzystanie z listy żywności FODMAP jako przewodnika początkowego.

Jeśli objawy IBS utrzymują się pomimo wysiłków związanych z dietą, udaj się do gastroenterologa. Twoje objawy mogą być spowodowane wieloma innymi stanami, takimi jak celiakia, przewlekłe zapalenie trzustki lub nieswoiste zapalenie jelit (IBD).

Kiedy zobaczyć się z lekarzem o bólu IBS

Alternatywy

Jeśli chcesz czerpać korzyści z surowych warzyw, ale obawiasz się wpływu na swój organizm, rozważ wyciskanie soków. To tylko domysł, ale wyciskanie soku może zapewnić wygodniejszy sposób uzyskania dostępu do wartości odżywczych surowych warzyw.

Oczywiście zawsze istnieje możliwość gotowania warzyw. Każda z tych opcji zacznie rozkładać żywność i ułatwi układowi trawiennemu dokończenie tego procesu.

Surowe lub nie, warzywa są świetne dla twojego układu pokarmowego i ogólnego zdrowia. Twoje bakterie jelitowe „dobrego faceta” uwielbiają warzywa. Dlatego warto wypróbować szeroką gamę warzyw, aby zobaczyć, które z nich toleruje Twój brzuch, a które pogarszają IBS.

10 rzeczy, które należy przestać robić, gdy masz IBS