Zawartość
Choroba Alzheimera, najczęstszy rodzaj demencji, charakteryzuje się postępującą utratą pamięci, trudnościami w rozumowaniu, pogorszeniem komunikacji oraz ogólnym zagubieniem i dezorientacją. Kilka leków zostało zatwierdzonych przez Food and Drug Administration (FDA) do leczenia tej choroby, ale ich skuteczność jest bardzo ograniczona.Więc co jeszcze możemy zrobić? Jak możemy walczyć z chorobą Alzheimera?
Oprócz ćwiczeń fizycznych i aktywności umysłowej w coraz większym stopniu badano naszą dietę i pytano, które pokarmy są skorelowane ze zmniejszonym ryzykiem demencji. Odpowiedź? Orzechy wraz z kilkoma innymi.
Badania naukowe nad orzechami
Przeprowadzono kilka badań w celu ustalenia, w jaki sposób orzechy włoskie i inne rodzaje orzechów wpływają na funkcjonowanie mózgu, w tym:
- Młodzi, zdrowi studenci wykazywali lepsze rozumowanie inferencyjne (umiejętność wyciągania wniosków lub wnioskowania) po spożyciu połowy filiżanki orzechów włoskich przez okres 8 tygodni.
- W dużym, trwającym sześć lat badaniu, jedzenie orzechów włoskich wiązało się z poprawą pamięci roboczej u osób starszych.
- Jedzenie różnych rodzajów orzechów jest skorelowane ze wzmocnieniem częstotliwości fal mózgowych związanych z pamięcią, uczeniem się i innymi zadaniami poznawczymi. Badanie obejmowało orzechy włoskie, migdały, orzeszki ziemne, pekan, pistacje i orzechy nerkowca.
- Inne badanie wykazało, że kobiety, których długoterminowa dieta zawierała więcej orzechów, osiągały lepsze wyniki w testach poznawczych.Autorzy badania zauważają, że poprawa między tymi, którzy jedli orzechy, a tymi, którzy nie jedli, jest równoważna różnicy między funkcjonowaniem kobiet, które dzieli około dwa lata. Innymi słowy, jedzenie orzechów wiązało się z tym, że mózgi starszych kobiet mogły funkcjonować tak, jakby były dwa lata młodsze.
- Ekstrakt z orzecha włoskiego wykazał zdolność do ochrony przed śmiercią komórek w mózgach szczurów.
- Szczury karmione dietą zawierającą orzechy włoskie wykazały zdolność do zmniejszania gromadzenia się białek w mózgu, które mogą zakłócać zdrowe funkcje poznawcze. Nagromadzenie nadmiaru białek w mózgu jest jedną z cech charakterystycznych choroby Alzheimera.
- W jednym badaniu oceniano wpływ pasty migdałowej na zdolności poznawcze szczurów. Zarówno uczenie się, jak i pamięć poprawiły się u zwierząt karmionych pastą migdałową w porównaniu z myszami, którym jej nie podano.
Czy jedzenie orzechów może odwrócić chorobę Alzheimera i demencję?
Czy to możliwe, że jedzenie orzechów może pomóc odwrócić objawy utraty funkcji poznawczych, które już występują? Jedno badanie przeprowadzone na myszach wyhodowanych w celu rozwinięcia formy choroby Alzheimera wydaje się sugerować taką możliwość.
Chociaż badanie przeprowadzono na myszach, a nie na ludziach, badania na myszach często pomagają nam zrozumieć, jak działa ludzki mózg. Niektóre badania na myszach zostały powtórzone na ludziach i dały podobne wyniki, chociaż należy zauważyć, że nie zawsze jest to prawdą.
W tym badaniu u myszy z chorobą Alzheimera wystąpiła utrata pamięci, dezorientacja przestrzenna, pogorszenie sprawności ruchowej, zachowania lękowe i zmniejszona zdolność uczenia się - wszystkie objawy choroby Alzheimera. Podzielono ich na trzy grupy; jedna była karmiona typową dietą, druga grupa otrzymywała dietę zawierającą 6% orzechów włoskich, a trzecia grupa była karmiona dietą zawierającą 9% orzechów włoskich.
Ile to kosztuje dla ludzi? Według autorów badania odpowiadałoby to około 1-1,5 uncji. orzechów włoskich codziennie dla nas.
Myszy karmiono tą dietą począwszy od 4 miesięcy, a następnie testowano około 9-10 miesięcy później. Testy obejmowały pomiary koordynacji ruchowej, zdolności uczenia się, pamięci i niepokoju.
Myszy, które były karmione dietą zawierającą 6% i 9% orzechów włoskich, wykazały znaczną poprawę we wszystkich badanych obszarach. Nie było różnicy między myszami, które zjadały 6% i 9% orzechów włoskich. Myszy z chorobą Alzheimera zwykle powinny z czasem zmniejszać się w wielu obszarach, a jednak pod koniec badania myszy karmione dietą z orzechów włoskich zachowywały się podobnie do myszy, które nie miały choroby Alzheimera.
Słowo od Verywell
Kilka badań naukowych wykazało związek między poprawą zdrowia mózgu, funkcjonowaniem poznawczym i jedzeniem orzechów. Orzechy są również składnikiem diety śródziemnomorskiej i diety MIND, z których oba wykazały korelację z poprawą zdrowia i funkcjonowania mózgu.
Wreszcie orzechy są również kojarzone z kilkoma innymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zdrowie serca i niższy poziom cholesterolu, więc nie krępuj się, aby się nimi cieszyć.